不易沾附氣味☓可隔絕味道☓不怕酸性侵蝕 是烤盤也是容器，讓純白琺瑯盤呈現點心最純粹的滋味。 料理專家與甜點的生活日常訪談＆再現記憶中的懷舊美味， 全書食譜皆不使用奶油，美味更健康！ 　　由渡邊真紀、吉川文子、若山曜子、小堀紀代美、ムラヨシマサユキ、中川玉、夏井景子 　　七位目前活躍於日本雜誌、料理節目的甜點師、料理家攜手合作， 　　將幼年時對於家、甜點、美食的記憶，以最簡單的烘焙方式呈現在...

學校沒有教的多元性別讀本 112個性別關鍵字+性別光譜全彩圖解+39位多元性別者的分享 英國《獨立報》彩虹書榜（Rainbow List）年度Top10 甫出版即衝上美國亞馬遜書店網站「青少年LGBT議題」分類榜首No.1 美國亞馬遜網站評價五顆星、Goodreads網站1,211位讀者評價4.3顆星 專業審定  楊幸真  高雄醫學大學性別研究所教授 熱情推薦 尤美女  人權律師，前立法...

世紀盛讚、群英荟萃， 第一本匯集了當代法國50位名廚的經典菜色的食譜鉅作，包括： 保羅•博古斯 PAUL BOCUSE 法國料理教父、米其林三星最長紀錄保持人，他的餐廳自1965年起被評為米其林三星便持續半世紀至今，是史上蟬聯最久的米其林三星主廚。1987 年創辦了法國博古斯世界烹飪大賽 （Bocuse dOr）， 自此被視為國際美食界的奧林匹克盛會。1990年開辦博古斯學院，落腳法國里昂...

　　哲學家，你們搞得我好亂啊！ 　　東方有「白馬非馬」，西方有「女神不是神」，蘇格拉底、柏拉圖、亞里斯多德……這些哲學家到底在說什麼？ 　　想要有所為，就需要有所不為；不會對世界說「不」的人，必然在塵世的喧囂中迷失自我。 　　其實哲學一點都不難，跟著賈辰陽博士，輕鬆搞懂古希臘哲學家的思辨與人生價值！ 　　《哲學家，很有事？》不同於其他哲學史，以幽默、直白的方式，用一個個顛覆認知、欲罷不能...

※本書初版為木馬文化《創作大師的不傳之祕》 《所謂的知識分子》作者保羅．約翰遜另一顛覆性傑作 　　不瘋魔，不成活！ 　　人人皆有創造力，天才如何與眾不同？ 　　本書回溯古埃及印何闐、中世紀巴哈、莎士比亞到近代藝術巨擘畢卡索、動畫大亨迪士尼，橫跨文學、繪畫、音樂、劇場、時裝設計、建築各領域。探索歷史上最知名，展現出崇高創造力的17位偉大藝術家。翔實記述他們偉大的藝術成就，對創作狂熱的執...

《紐約時報》暢銷書第一名 　　大師是天才嗎？還是可以透過心性鍛錬來培養？ 　　偷學達文西、富蘭克林等大師的學習、社交、創意等策略， 　　任何人都可以讓天賦發光。 　　「令人折服！」～《富比士》 　　權力法則大師之冠軍暢銷代表作 　　認識自己、面對劇變世界必備 　　古巴強人卡斯楚、麥可．傑克森、威爾．史密斯、饒舌歌手五角等名人均折服的學術研究權威羅伯．葛林，在爬梳了48位大師（包含9位近...

帶你穿越時空讀歷史 一窺三十位君王的那些事兒 　　維多利亞女王如何構築「大英帝國」盛世？ 　　瑪莉亞‧特蕾莎運用什麼方式，讓神聖羅馬帝國恢復國際影響力？ 　　彼得大帝施行什麼樣的改革，使得原本落後的俄羅斯，邁入強盛國行列？ 　　是什麼樣的政治手腕，讓伊莉莎白一世將大英帝國打造成為「日不落帝國」？ 　　天方夜譚一書提到的哈倫‧ 拉希德，如何將阿拔斯王朝帶入極盛期？ 　　被稱為「歐洲之父」的查...

　　坊間電源各種書籍眾多，但針對數位電源的書籍很少，本書從理論開始探討，並透過模擬與動手實作驗證相互佐證，理論與實務一氣呵成！這樣從理論連貫動手完成驗證的書籍，以利讀者建構良好的基礎，解決設計上的疑難雜症。 　　作者專研數位電源多年，因此書中更處處有驚喜，加入許許多多的設計經驗、技巧，以及分析類比與數位之間的重要差異與改善。 本書特色 　　1.從韌體與硬體工程師的角度同時出發，適用各類...

使用警語：「如廁時閱讀請慎重考慮，有50%的讀者笑死在馬桶上；49%的讀者欲罷不能，坐太久而得痔瘡！」──螺絲拜恩（暢銷書人氣作家）　◎13大哲學家＋100堂這輩子一定要搞懂的哲學思辨課，現正開課中！◎奧地利哲學家＋英國幽默作家聯手合作，每天14分鐘，幫助你快速掌握哲學史的大小事◎哲學家學派、主張、名言、軼事一把抓，完整圖解，一看就懂！誰適合讀這本書？□每天都會蹲馬桶的人□想聽起來很聰明的人...

一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書！ 集日本頂尖香料咖哩專家大成之作，香料咖哩完全制霸 用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩 　　日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作！長期在日本推廣不用現成咖哩塊的「本格咖哩派」水野，已有數十本咖哩的著作，此為作者長年鑽研香料咖哩的集大成之作。 　　◆香料圖鑑 　　29種乾燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的特性、療效與使用部位和時機，是調...

　　史上最強導師群！ 　　防彈少年團7人 ＋ 36位哲學家 　　也許你認識這43個人，也許你不完全認識， 　　但請相信，在人生的每個重要時刻， 　　他們能帶來你需要的勇氣和力量！ 　　★韓國最大書店—教保文庫人文類暢銷書 　　★韓國網路書店—Aladdin 總榜冠軍 　　★不一定要認識BTS，因為這不是偶像明星書，而是對於現代社會的道德、夢想、青春、藝術有所探討的哲學思考讀物，能和你一起...

一部「非典型」+「被遺忘」的臺灣美術史 看臺灣美術運動，如何從臨摹水墨畫、走向獨創風格；潮到出水、出國比賽！ 　　原「方格子」（VOCUS）同名專欄‧增訂完整版。 　　臺灣美術的文藝復興，多元文化衝擊下的島嶼天光！ 　　★坊間最完整1895～1945全紀錄； 　　★史上唯一首度130幅原作獨家授權； 　　★24+2位先驅藝術家用作品說人生故事。 　　你可明白，這些既熟悉又陌生名字的背後故...

　　【插畫家粉絲 & 動畫迷每年必收的當代 150 位最強畫師作品集 - 2020 最新版！】 　　 　　當代流行的插畫能反映世界的潮流，《日本當代最強插畫》系列自推出以來好評不斷，今年推出的《日本當代最強插畫 2020》更是別具意義，是此系列從 2010 年代跨入 2020 年代的重要契機，也是日本年號從「平成」進入「令和」的關鍵時刻，象徵著插畫界的分水嶺。本次收錄的作品包羅萬象，反映了多...

　　他們，讓建築誕生了！ 　　安東尼‧高第，建造聖家堂奉獻一生的西班牙建築師。 　　他說：「直線屬於人類，曲線屬於上帝。」 　　密斯‧凡德羅，他掀起現代建築風潮，建造起讓紐約天際線脫胎換骨的摩天大樓，是前無古人的開創者。他說：「我不想改變這個世界，只想呈現這個世界。」 　　法蘭克‧洛伊‧萊特，他是發展出有機建築，實現結合自然、人與建築的理想，培養建築師的美國近代建築先驅。 　　勒‧柯比意，...

～給滿腹占星知識，卻用不上手的你～ 深度剖析行星個性特質＆十二宮位的終極密碼 重新整頓你的占星邏輯！   　　「海王星在第二宮會亂花錢，土星在二宮會小氣，但如果海王星跟土星同時在二宮呢？」 　　「金牛、巨蟹、處女、魔羯都愛錢，那他們之間愛錢的方式有什麼不同？ 」 　　百科式占星書，雖然詳述單顆行星、單個宮位的意義， 　　卻難以進一步推論多顆行星同時發生效力， 　　並和宮位的特質交互產生的影響...