家有老寶貝，骨關節術後保養大公開！ | 人工關節開刀吃什麼
隨著年齡增長，身體的機能逐漸退化，不少骨關節毛病紛紛找上門，對年長者來 ... 造成的「退化性關節炎」，不僅提高骨折發生率，嚴重者也必須置換人工關節。
小兒保健中醫保健營養知識名醫值班室田原生活+生活智慧名人專欄公益專題田原香健康網內容，將依照最新的研究資訊隨時更新，讓您充分掌握新知！營養知識<【「你累了嗎？」K.O疲勞！上班族元氣補給站！】>>回列表家有老寶貝，骨關節術後保養大公開！俗話說：「家有一老，如有一寶。
」照顧好小寶貝、毛寶貝，也別忽略了最重要的「老寶貝」！隨著年齡增長，身體的機能逐漸退化，不少骨關節毛病紛紛找上門，對年長者來說，最常見的危機就是因鈣質流失而造成的「骨質疏鬆」，以及過度磨損軟骨造成的「退化性關節炎」，不僅提高骨折發生率，嚴重者也必須置換人工關節。
當這些事情發生時，該怎麼透過飲食、緩和地運動來為長輩做術後保養呢？讓營養師程涵宇來告訴你！這可不是廣告詞！過去大家都認為手術後就是需要靜養，不要輕舉妄動，否則會為傷口帶來負面影響，但根據丹麥哥本哈根大學最新的研究發現，只要單腳不動超過兩星期，老年人的肌力就會流失四分之一，而這些流失掉的肌力，需要花3倍的時間透過重訓才能重新建立。
人過了25歲之後，肌肉量會逐漸流失，50歲以後流失的速度會更加快速，50~80歲期間，肌肉量已比25歲前約減少40%。
你可能想問，到底肌肉量或肌力流失對人體造成什麼影響？從一般生活來看，肌肉量減少、肌耐力變差，不只會因為肌肉無法撐起身體重量常常腰酸背痛，還會失去平衡感比一般人更容易跌倒，對於因骨折或置換人工關節的長輩，若為了「養傷」長期靜養臥床，沒有接受肌力復健鍛鍊的話，受傷部位也易造成關節沾黏，甚至發生水腫，並使肌力快速流失。
即使骨折或關節部位傷口痊癒，骨骼及韌帶也會受損，造成周邊組織疼痛。
若是家中長輩剛動完骨關節手術，建議一定要加強實行肌力鍛練，積極配合復健科醫師，詢求專業的物理治療，透過正確的肌力復健鍛鍊加快痊癒、穩固身體平衡，膝關節也能因此被強而有力的肌肉支撐，減少磨損延緩關節老化，同時改善腰酸背痛。
一般來說，年長者的骨折多發生在髖骨部位，建議做能強化下肢肌肉的簡易運動操，而核心肌群（腰、腹、背）的強化也很重要，因為核心肌群有力可以能保持腰背挺直，減輕髖關節部分的負擔；另外若是做人工膝關節手術，也一樣需加強訓練下肢肌肉的肌力來保護。
手術後，除了透過復健來維持與加強肌力外，若能再搭配飲食調養，恢復絕對事半功倍！營養師程涵宇表示，術後攝取足夠蛋白質與鈣質，能加快肌肉重建的速度與增強骨骼強度，讓術後恢復更加順利。
蛋白質又稱「人體建築師」，對於人體肌肉的生成、修復扮演舉足輕重的角色，主要來源是蛋、豆類、魚類、肉類等。
但攝取蛋白質也是有技巧的，營養師程涵宇建議應選擇品質好又好吸收的優質蛋白質，例如蒸蛋、豆漿，另外「滴雞精」也是補充來源的選擇，豐富的小分子蛋白質利於人體吸收，同時含有「BCAAs支鍊胺基酸」，可以防止鈣質流失。
至於鈣質，更是鞏固骨本不可獲缺的營養素。
在日常飲食中，牛奶、起司、小魚乾、黑芝麻、等都含有豐富鈣質，如果對牛奶有乳糖不適症的話，也可以用「豆漿+黑芝麻粉」來代替，豆腐、豆漿等豆類製品不僅有豐富的蛋白質，內含的異黃酮素也能防止鈣質流失，是術後保養骨關節的良好選擇。
對置換人工關節的長輩來說，也可以挑選石斑魚、鱸魚來熬煮魚湯，以幫助傷口復原；另外也可以煮銀耳蓮子湯來當做復健期間的甜湯、點心。
因為魚湯及銀耳蓮子湯中含有天然膠質，對於關節膜、關節液及韌帶有滋潤作用，也能對骨骼及關節傷害起到養護功效。
骨關節復健期間飲食建議Q彈凍,滴雞精閱讀人次:26618推薦文章女生愛注意！頭髮掉不停？先養好血吧！「便便」自檢，教你看懂身體潛藏危機！誰是真正的「貧血救星」？補血大解密！過去文章飲食大解密！營養師助你打破睡眠迷思打造健康腸道！「養好菌」更重要！全面抗老！你需要兩大步驟！骨質疏鬆不只補鈣，更要留住鈣！不孕跟「體脂肪」有關係！«1234567891011121314香港商田原香有限公司台灣分公司負責人：田乃彣 台灣台南市永康區東橋二街71巷12號對網站內容有疑問請洽客服信箱：[email protected]收到信件後專人將會盡快回覆！
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」照顧好小寶貝、毛寶貝，也別忽略了最重要的「老寶貝」！隨著年齡增長，身體的機能逐漸退化，不少骨關節毛病紛紛找上門，對年長者來說，最常見的危機就是因鈣質流失而造成的「骨質疏鬆」，以及過度磨損軟骨造成的「退化性關節炎」，不僅提高骨折發生率，嚴重者也必須置換人工關節。
當這些事情發生時，該怎麼透過飲食、緩和地運動來為長輩做術後保養呢？讓營養師程涵宇來告訴你！這可不是廣告詞！過去大家都認為手術後就是需要靜養，不要輕舉妄動，否則會為傷口帶來負面影響，但根據丹麥哥本哈根大學最新的研究發現，只要單腳不動超過兩星期，老年人的肌力就會流失四分之一，而這些流失掉的肌力，需要花3倍的時間透過重訓才能重新建立。
人過了25歲之後，肌肉量會逐漸流失，50歲以後流失的速度會更加快速，50~80歲期間，肌肉量已比25歲前約減少40%。
你可能想問，到底肌肉量或肌力流失對人體造成什麼影響？從一般生活來看，肌肉量減少、肌耐力變差，不只會因為肌肉無法撐起身體重量常常腰酸背痛，還會失去平衡感比一般人更容易跌倒，對於因骨折或置換人工關節的長輩，若為了「養傷」長期靜養臥床，沒有接受肌力復健鍛鍊的話，受傷部位也易造成關節沾黏，甚至發生水腫，並使肌力快速流失。
即使骨折或關節部位傷口痊癒，骨骼及韌帶也會受損，造成周邊組織疼痛。
若是家中長輩剛動完骨關節手術，建議一定要加強實行肌力鍛練，積極配合復健科醫師，詢求專業的物理治療，透過正確的肌力復健鍛鍊加快痊癒、穩固身體平衡，膝關節也能因此被強而有力的肌肉支撐，減少磨損延緩關節老化，同時改善腰酸背痛。
一般來說，年長者的骨折多發生在髖骨部位，建議做能強化下肢肌肉的簡易運動操，而核心肌群（腰、腹、背）的強化也很重要，因為核心肌群有力可以能保持腰背挺直，減輕髖關節部分的負擔；另外若是做人工膝關節手術，也一樣需加強訓練下肢肌肉的肌力來保護。
手術後，除了透過復健來維持與加強肌力外，若能再搭配飲食調養，恢復絕對事半功倍！營養師程涵宇表示，術後攝取足夠蛋白質與鈣質，能加快肌肉重建的速度與增強骨骼強度，讓術後恢復更加順利。
蛋白質又稱「人體建築師」，對於人體肌肉的生成、修復扮演舉足輕重的角色，主要來源是蛋、豆類、魚類、肉類等。
但攝取蛋白質也是有技巧的，營養師程涵宇建議應選擇品質好又好吸收的優質蛋白質，例如蒸蛋、豆漿，另外「滴雞精」也是補充來源的選擇，豐富的小分子蛋白質利於人體吸收，同時含有「BCAAs支鍊胺基酸」，可以防止鈣質流失。
至於鈣質，更是鞏固骨本不可獲缺的營養素。
在日常飲食中，牛奶、起司、小魚乾、黑芝麻、等都含有豐富鈣質，如果對牛奶有乳糖不適症的話，也可以用「豆漿+黑芝麻粉」來代替，豆腐、豆漿等豆類製品不僅有豐富的蛋白質，內含的異黃酮素也能防止鈣質流失，是術後保養骨關節的良好選擇。
對置換人工關節的長輩來說，也可以挑選石斑魚、鱸魚來熬煮魚湯，以幫助傷口復原；另外也可以煮銀耳蓮子湯來當做復健期間的甜湯、點心。
因為魚湯及銀耳蓮子湯中含有天然膠質，對於關節膜、關節液及韌帶有滋潤作用，也能對骨骼及關節傷害起到養護功效。
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