淺草「Hommage」米其林2星（2018） 　　大阪「La Cime」米其林2星（2018） 　　東京「Abysse」米其林1星（2018） 　　日本當代新銳主廚，不藏私分享自家摘星醬汁與高湯配方！ 　　★日皮法骨，將法式料理醬汁基礎轉化為貼近現代風格、在地食材的新醬汁 　　★從材料的選擇、工序開始，到搭配料理與應用，傳授新醬汁製作所有步驟與訣竅 　　★昆布、烏魚子、栗子…跳脫重鹹、...

　　以玉山國家公園塔塔加地區之植物為科普對象，透過故事性的敘述，不僅可帶領讀者輕鬆認識植物，進而建立正確的保育觀念，更可依循手冊中的詳盡資源，展開玉山植物生態環境教育之旅。

視力沒問題，卻常漏看很多東西！ 明明東西就在眼前，卻常找不到！ 抄寫字時，會跳行、漏字、漏抄！ 專業職能治療師團隊設計── 45個奧運主題視知覺遊戲加上公園隨手可玩的互動遊戲 貼近孩子的遊戲經驗+模擬孩子的生活遊戲狀態， 有效加強注意力持續度與品質，玩出興趣及信心。 □視覺注意力□主題背景□視動整合□視覺空間關係 兒童發展專家認為，動得夠、玩得夠，大腦也能練習專注！ 適時放電還能減少3...

結合行銷理論與十多年實戰經驗，快速成為王牌房仲，就在這一本！   　　◎成為一個頂尖房仲需要學習十八般武藝，本書將幫您打開房仲業的任督二脈。 　　◎書中脈絡清晰、敘理明確，搭配圖文並茂的解說，讓有志從事房仲者能快速學習。 　　◎作者為當家團隊創辦人，房仲技巧不藏私，實戰心得大公開。   　　◆一切紀錄都是從被羞辱開始！ 　　從開啟奇蹟式大門，到新人十問、買方十問、...

　　本書主要教導新手與初階使用者熟悉使用ESP32開發板的屠龍寶刀－周邊模組。 　　ESP32S開發板最強大的地方不只是它簡單易學的開發工具，最強大的是它豐富的周邊模組與簡單易學的模組函式庫，幾乎Maker想到的東西，都有廠商或Maker開發它的周邊模組，透過這些周邊模組，Maker可以輕易的將想要完成的東西用堆積木的方式快速建立，而且最厲害的是這些周邊模組都有對應的函式庫，讓Maker不...

　　操作時間約20分鐘，剩下的只需靜置發酵＆烘烤 　　只用橄欖油，完全不使用奶油和蛋，健康滿分！   　　口感鬆軟又具嚼勁的人氣麵包「佛卡夏」，是一款作法超級簡單的麵包。 　　麵團的部分完全不需要揉，只要將材料拌混均勻， 　　接著放入冰箱的蔬果保鮮室靜置，就能輕鬆等待發酵完成， 　　不會因為季節或氣溫變化而有發酵失敗的狀況。 　　即使是從未做過麵包的新手，也可以輕輕...

想像力大爆發「主題式指尖玩彩」 全台首創！會呼吸的可剝式指甲彩繪書 環保無毒，免用去光水，一剝就能卸除，擦了就停不下來！ 年齡層最廣泛，6~99歲均適用 　　★★隨書附贈：12色MIT水性可剝式指甲油＋點珠圓頭彩繪筆1支＋細刷毛彩繪筆1支★★ 　　★親子互動首選，想像力、創造力潛能無限激發★ 　　★精美盒裝設計，顏色色系＋彩繪筆筆頭全套大升級，送禮首選★ 　　顛覆想像的100%台灣製造可...

　　《象龜學跳舞：臺鐵在逆境中堅持變革》   　　「面對時代的洪流，臺鐵現在不變，以後也勢必面臨不得不變的危機。」這是一位任職臺鐵超過35年資深臺鐵人最沉重的疾呼。   　　臺鐵近年來面臨無數次逆境與危機，但張政源局長上任之後，展現帶領團隊正面迎戰、解決問題，先安內凝聚共識，再攘外與社會大眾溝通，突破過去既定的包袱與框架，將一個傳統組織架構，注入創新靈活因子，與時俱進，邁向組...

　　《觀光旅運專業辭彙》（The Travel Dictionary）匯集了超過六千個觀光旅運領域方面的英文單字、片語、代號、首字母縮略字、縮寫字及專業術語等等，以字母A到Z的方式編排，每一個辭彙都有生動清楚易懂的中文解說。 　　題材包括了旅遊專業術語、地理學、氣候、文化、語言、政治、經濟貿易、宗教信仰、各地食物餐飲、各種藝術等等，隨書並附贈光碟補充如各航空公司的代碼、國家代號、機場標誌、交...

想學習韓語發音，卻不知道該從哪本書入手嗎？ 還是韓語學了好多年，跟韓國人講話總是連話都說不清楚嗎？   快快看過來！   韓語名師張莉荃（Angela）的韓語發音學習書， 不僅一本就能帶您「入手40音」，還能同時「掌握9大音韻變化」， 不管您是韓語零基礎，還是想矯正發音， 跟著Angela老師開口說就對了！   　　韓語發音技巧該怎麼掌握，才能說得標準呢？ 　　跟著Angela老師多聽多講，...

★完美重現每一杯咖啡的味道，就是「專家」。★ ★日本咖啡之神──田口護，最新力作！★ 解析濾杯裡咖啡粉╳熱水的化學作用， 在手沖成為顯學的時代，深入萃取門道的職人盛典。 　　【習慣喝手沖咖啡，卻常遇到這些問題──】 　　◎買了喜歡的咖啡豆，自己手沖喝起來就是少一味？ 　　◎怎麼同一包豆子、味道差很大？ 　　◎和咖啡店用不同的濾杯，就沒辦法沖得好喝嗎？ 　　日本咖啡之神田口護告訴你：...

　　不用老師教的系列第２彈 大好評推出…不用老師教的日語形容詞變化！ 輕鬆自學晉升達人等級！ 相信大家對於「����(好吃)」這個形容詞一定耳熟能詳，但你知道「不好吃」的日文要怎麼說嗎？可不像中文在前面加個「不」就解決囉！日語中的形容詞分為兩大類：「形容詞(�形容詞)」和「形容動詞(�形容詞)」，和動詞一樣都有型態上的變化，這也是初學者剛開始接觸日文時最感到頭痛的一個環節。 因此，繼上一本...

　　本書仿照初級英語能力檢定測驗中的題型，書中囊括聽力測驗,閱讀能力測驗及寫作能力測驗，幫助讀者輕鬆通過初級檢定的初試測驗，預計未來國小國中及一般社會人士，如計程車駕駛,百貨業,餐飲業,旅遊業,觀光景點服務人員，維修技術人員一般行政助理等均需通過初級英語能力檢定測驗，以作為畢業就業升遷時之英語能力證明。

　　英文片語不用死背！只要破解英文片語的結構， 　　再多陌生的片語也能瞬間記起來，迅速增加英文片語量！ 　　▍英語片語的構成有其規律，與中文成語或慣用語構成異曲同工， 　　中文成語或慣用語可以藉由生動的圖像想像，延伸成新的語義。 　　例如：畫蛇添足，表面字意看來是在地上或紙上畫出一條蛇，再幫蛇加上牠的腳。由此延伸為某人做事多此一舉，因為一般人印象中的蛇是沒有腳的。 　　其他以動詞「畫」組成...

熟練韓語動詞、形容詞變化， 輕鬆倍增詞彙量， 「聽」．「說」韓語更流暢！ 　　韓語和日語一樣，動詞和形容詞都有活用變化的規則，語尾不同，語意也會有所變化。掌握各種語尾變化含義，就等於瞬間倍增語彙力！只要善加活用本書，相信一定能快速記憶脫口說，輕鬆快樂學韓語！ 本書特色 　　●大量收錄韓語生活會話中的常用單字， 　　優先精選常在韓劇的對白或歌詞中聽到的單字， 　　再詳列其活用形變化，精確...