早餐吃什麼才營養？ 6 款健康食物帶來好精神 | 蛋白質食物早餐
美味健康的早餐是開始美好一天的關鍵，好好吃一頓早餐，身體會感謝你。
紐約營養學家推薦的早餐食材，含優質碳水化合物、纖維與蛋白質，你可以自行組合， ...Skiptocontent每天早上都吃三明治配紅茶或者蛋餅嗎？其實你的早餐也可以跟精緻！美味健康的早餐是開始美好一天的關鍵，好好吃一頓早餐，身體會感謝你。
紐約營養學家推薦的早餐食材，含優質碳水化合物、纖維與蛋白質，你可以自行組合，獲得足夠能量，提振一天的精神。
燕麥粥這是老式經典的早餐選擇，不僅卡路里低，且複合碳水化合物含量高。
燕麥含β-葡聚醣是一種可以降低膽固醇的纖維。
燕麥還含有Omega脂肪酸、葉酸和鉀。
加工最少的整顆燕麥仁，需要較長的烹調時間，其纖維含量高於燕麥片或即溶燕麥，不過任何燕麥都是健康選擇。
但要避免含糖調味食品，可用牛奶和少許蜂蜜調味，再加上水果和堅果。
圖片轉自《元氣網》，未經許可請勿轉載。
杏仁醬Almondbutter花生醬是很好的蛋白質來源，不吃花生的人有另一種選擇﹘﹘杏仁醬。
它除了含優質蛋白質，也充滿不飽和脂肪酸，無論塗抹在全麥麵包或與香蕉、蘋果搭配，都很美味。
從營養上來說，杏仁醬可與花生醬媲美，每湯匙約有100大卡熱量，不過飽和脂肪略少於花生，是杏仁醬的優勢。
在國內，杏仁醬雖不如花生醬普及，但在某些商店仍可購得，也可參考網路上的作法自製。
圖片轉自《元氣網》，未經許可請勿轉載。
全麥麵包碳水化合物是早餐的中堅力量，但選擇哪種碳水化合物類型，會對整體飲食健康產生重大影響。
簡單規則是，全麥和其他全穀物（無論是在麵包、吐司還是英式鬆餅中）所含的纖維和營養成分，多於白色的精製麵包。
麵包上的東西也很重要。
塗上奶油或果醬，只會增加脂肪和卡路里。
建議添加雞蛋或杏仁醬、花生醬來獲取蛋白質。
蛋曾經被視為高膽固醇禍首的蛋，現在擺脫汙名，被視為健康的蛋白質和營養素，如維生素D。
如果平常飲食中，攝取的多是瘦肉蛋白質，而不是大量脂肪和膽固醇，那麼雞蛋是你飲食中不可或缺的食材。
亞麻籽把亞麻籽撒到麥片粥上，營養師形容：「早餐瞬間變成Omega-3脂肪酸的金礦。
」僅僅兩湯匙，就超過每日優質脂肪酸建議攝取量。
帶著堅果味的亞麻籽還富含纖維和木脂素，一種被視為可預防乳腺癌的抗氧化劑。
營養師提醒，整顆亞麻籽進入體內無法被吸收，務必研磨後食用。
希臘優格近年流行的希臘式優格，富含鈣質，蛋白質幾乎是一般優格的兩倍，更能提升飽足感。
營養師建議選擇脫脂或低脂優格，並添加水果使其更具風味與營養。
圖片轉自《元氣網》，未經許可請勿轉載。
晨食小叮嚀早餐這樣吃不影響減肥計畫對於正在減肥的人，早餐吃錯食物可能讓減肥計畫破功。
事實上，正確吃早餐可以促進新陳代謝，專家建議遵循以下三個進食原則。
1.起床馬上吃研究顯示，吃早餐有助保持新陳代謝，因此建議在醒來30-60分鐘內進食，以充分利用體內燃燒脂肪的潛力。
有了飽足的早餐，就不會因為稍晚飢餓難耐，而做出糟糕的飲食選擇。
2.攝取蛋白質富含蛋白質的早餐（如雞蛋和優格）可以防止飢餓感，幫助減少進食，以達成減肥目的。
一項研究發現，早餐吃雞蛋的女性，比吃貝果的人，體重減輕兩倍。
雞蛋中的蛋白質可增加飽腹感、減少飢餓感，因而減少整日卡路里的攝取。
高蛋白的早餐比其他早餐消化得慢，能讓人感覺飽足與精力充沛。
3.吃根香蕉早餐食用抗性澱粉，可以維持飽腹感，並燃燒更多卡路里，因為它會促使身體將脂肪轉化為能量。
抗性澱粉存在於香蕉和燕麥等食物中，因此香蕉、堅果與燕麥片的組合，是飽足且美味的早餐選擇。
資料來源／Health.com※ 本文授權自元氣網，原文見此。
延伸閱讀超商早餐也可以吃得減醣減脂！營養師公佈外食族三大原則糖尿病人精神差是早餐吃錯了！營養師：最常見地雷組合是「糖+糖」在家吃早餐／原形食物優先選好油也要吃一點Heho熱門文章1.2021年流感疫苗懶人包／自費、公費差在哪？該去哪家診所施打？2021-10-012.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2
紐約營養學家推薦的早餐食材，含優質碳水化合物、纖維與蛋白質，你可以自行組合， ...Skiptocontent每天早上都吃三明治配紅茶或者蛋餅嗎？其實你的早餐也可以跟精緻！美味健康的早餐是開始美好一天的關鍵，好好吃一頓早餐，身體會感謝你。
紐約營養學家推薦的早餐食材，含優質碳水化合物、纖維與蛋白質，你可以自行組合，獲得足夠能量，提振一天的精神。
燕麥粥這是老式經典的早餐選擇，不僅卡路里低，且複合碳水化合物含量高。
燕麥含β-葡聚醣是一種可以降低膽固醇的纖維。
燕麥還含有Omega脂肪酸、葉酸和鉀。
加工最少的整顆燕麥仁，需要較長的烹調時間，其纖維含量高於燕麥片或即溶燕麥，不過任何燕麥都是健康選擇。
但要避免含糖調味食品，可用牛奶和少許蜂蜜調味，再加上水果和堅果。
圖片轉自《元氣網》，未經許可請勿轉載。
杏仁醬Almondbutter花生醬是很好的蛋白質來源，不吃花生的人有另一種選擇﹘﹘杏仁醬。
它除了含優質蛋白質，也充滿不飽和脂肪酸，無論塗抹在全麥麵包或與香蕉、蘋果搭配，都很美味。
從營養上來說，杏仁醬可與花生醬媲美，每湯匙約有100大卡熱量，不過飽和脂肪略少於花生，是杏仁醬的優勢。
在國內，杏仁醬雖不如花生醬普及，但在某些商店仍可購得，也可參考網路上的作法自製。
圖片轉自《元氣網》，未經許可請勿轉載。
全麥麵包碳水化合物是早餐的中堅力量，但選擇哪種碳水化合物類型，會對整體飲食健康產生重大影響。
簡單規則是，全麥和其他全穀物（無論是在麵包、吐司還是英式鬆餅中）所含的纖維和營養成分，多於白色的精製麵包。
麵包上的東西也很重要。
塗上奶油或果醬，只會增加脂肪和卡路里。
建議添加雞蛋或杏仁醬、花生醬來獲取蛋白質。
蛋曾經被視為高膽固醇禍首的蛋，現在擺脫汙名，被視為健康的蛋白質和營養素，如維生素D。
如果平常飲食中，攝取的多是瘦肉蛋白質，而不是大量脂肪和膽固醇，那麼雞蛋是你飲食中不可或缺的食材。
亞麻籽把亞麻籽撒到麥片粥上，營養師形容：「早餐瞬間變成Omega-3脂肪酸的金礦。
」僅僅兩湯匙，就超過每日優質脂肪酸建議攝取量。
帶著堅果味的亞麻籽還富含纖維和木脂素，一種被視為可預防乳腺癌的抗氧化劑。
營養師提醒，整顆亞麻籽進入體內無法被吸收，務必研磨後食用。
希臘優格近年流行的希臘式優格，富含鈣質，蛋白質幾乎是一般優格的兩倍，更能提升飽足感。
營養師建議選擇脫脂或低脂優格，並添加水果使其更具風味與營養。
圖片轉自《元氣網》，未經許可請勿轉載。
晨食小叮嚀早餐這樣吃不影響減肥計畫對於正在減肥的人，早餐吃錯食物可能讓減肥計畫破功。
事實上，正確吃早餐可以促進新陳代謝，專家建議遵循以下三個進食原則。
1.起床馬上吃研究顯示，吃早餐有助保持新陳代謝，因此建議在醒來30-60分鐘內進食，以充分利用體內燃燒脂肪的潛力。
有了飽足的早餐，就不會因為稍晚飢餓難耐，而做出糟糕的飲食選擇。
2.攝取蛋白質富含蛋白質的早餐（如雞蛋和優格）可以防止飢餓感，幫助減少進食，以達成減肥目的。
一項研究發現，早餐吃雞蛋的女性，比吃貝果的人，體重減輕兩倍。
雞蛋中的蛋白質可增加飽腹感、減少飢餓感，因而減少整日卡路里的攝取。
高蛋白的早餐比其他早餐消化得慢，能讓人感覺飽足與精力充沛。
3.吃根香蕉早餐食用抗性澱粉，可以維持飽腹感，並燃燒更多卡路里，因為它會促使身體將脂肪轉化為能量。
抗性澱粉存在於香蕉和燕麥等食物中，因此香蕉、堅果與燕麥片的組合，是飽足且美味的早餐選擇。
資料來源／Health.com※ 本文授權自元氣網，原文見此。
延伸閱讀超商早餐也可以吃得減醣減脂！營養師公佈外食族三大原則糖尿病人精神差是早餐吃錯了！營養師：最常見地雷組合是「糖+糖」在家吃早餐／原形食物優先選好油也要吃一點Heho熱門文章1.2021年流感疫苗懶人包／自費、公費差在哪？該去哪家診所施打？2021-10-012.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2