子曦閣主隨筆枉則直，窪則盈，恰好的七分預留更多進步的空間日誌相簿影音好友名片201304211638骨折手術後的療養手冊?未分類因為上星期二的事故，左手開放性骨折，為瞭解自己平日在飲食上有哪些需注意或加強的地方，上網搜尋些許資料，整理如下，這種事真的很倒楣，可是我也只能鼓起勇氣去面對，加油！骨折手術後的療養手冊骨折的痊癒骨骼是不斷生長的組織，骨折的痊癒過程分為三個階段:（一）在骨折處血塊的凝結(血腫形成期)（二）纖維組織生長(骨痂形成期)（三）新生骨的形成(骨痂改造期)現在由於各種原因，骨折的人越來越多。

堅硬的骨骼愈合時間長，對人體生理干擾較大。

做好飲食調配，可以減輕痛苦，促進愈合。

專家提醒，骨折患者飲食方面有禁忌，如不注意，會延長骨骼愈合。

 一、忌盲目補充鈣質。

（這是針對長期臥床的骨折病人而言）鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。

但科學研究發現，增加鈣的攝入量並不能加速斷骨的癒合，而對於長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。

由於長期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。

所以，對於骨折病人來説，身體中並不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛鍊和儘早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速骨折的癒合。

尤其對於骨折後臥床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無益處，還可能有害。

 ※骨折的癒合可分許多階段，時間可達三個月以上，它要先行成軟骨結痂後再將鈣合併進去，使之達到正常的硬度，而這重要的步驟須要骨母細胞及多種體內的酵素來完成，由此可見，鈣對於骨折癒合的角色只是原料之一。

一個鈣片約500mg，所以如果一天三顆，即使所進食的食物一點都不含鈣也夠，但這幾乎是不可能的，因為只要飲食正常，一般都夠。

所以骨折後多補充鈣，沒有實質意義，有時反而有害。

※鈣質的補充對骨頭癒合非常重要﹐但應注意不能盲目補充鈣質﹐以免造成體內離子不平衡或腎結石,應在拆除石膏後（可以活動時）再增加鈣質的攝取。

但不建議以肉骨頭(如大骨湯,排骨湯等)補充鈣質。

   二忌多吃肉喝骨頭湯。

有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，多喝骨頭湯，可使骨折早期癒合。

其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合時間推遲。

究其原因，是因為受損傷後骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。

若骨折後大量攝入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，所以，就會對骨折的早期癒合産生阻礙作用。

三、剛動完手術不可喝牛奶因為剛開完刀會使用大量抗生素和止痛針，會讓腸胃產生不適(所以醫院都會開胃藥和軟便藥)..牛奶會使病人腹部產生脹氣所以剛開完刀最好不要食用(這是護士說的)..可以下床後因為腸胃蠕動就正常了則喝鮮奶可以補充鈣質(最好稍微加熱).. 四、忌長期服中藥如三七片等。

骨折初期，局部發生內出血，積血淤滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。

但骨折整復一週以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運作就不暢，對骨折癒合不利。

　 未拆線前烹調食物不可加酒...？？ 禁忌食物：有傷口(不論開刀與否)需絕對禁食食物....X少碰汽水、可樂、酒、零食，以及富含精緻糖的食物X有殼的海鮮(蝦、蟹、貝類等...會讓傷口發炎化膿絕對要禁口)X無鱗的魚(白帶魚、皮刀魚等....吳郭魚雖然有鱗也不可以吃)X薑(開刀一星期內食用會讓傷口發癢...10天後傷口大致癒合則沒關係)X香蕉...(骨折患者要絕對禁口，會讓骨質密度降低影響復元速度，日後骨頭也容易酸痛，因為香蕉中含有鎂，鎂離子的活性比鈣高，會把鈣離子取代掉，降低骨質（鈣）的密度，不利於恢復)X醬油等深色料理的食物....(傷口癒合後顏色會深) 多補充的食物：o鐵質含量高的食物(可補血，例如牛肉、蘋果、櫻桃、紅鳳菜、菠菜等...因為開刀失血要補充)o海魚對傷口癒合有幫助(尤其是鱺魚、鱸魚、過魚等)..o維生素C.B.D含量高的食物：骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營