台北慈濟醫院骨科主任洪碩穗指出指出，這些族群一旦摔倒，很容易造成手腕的橈骨、脊椎的胸椎、腰椎，以及髖關節的股骨頸、股骨轉子間骨折 ...本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每週六、日下午2點及晚上7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養骨折後吃什麼？補充７大營養素健康2﹒0報導2017/08/3115:00字體放大常見6、70歲老年人及停經後的女性、中風患者，由於身體骨骼再生能力老化、骨質加速流失，造成骨骼結構空洞、脆弱，較容易有骨質疏鬆症問題。

台北慈濟醫院骨科主任洪碩穗指出指出，這些族群一旦摔倒，很容易造成手腕的橈骨、脊椎的胸椎、腰椎，以及髖關節的股骨頸、股骨轉子間骨折。

 台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇指出，骨折癒合期間應均衡飲食，避免攝取過多的加工食品、含糖飲料，以及抽菸、飲酒，以免刺激發炎反應、影響血液循環，而發生延遲癒合。

她建議補充７大營養素，有助加速骨折癒合，並且減少發炎腫脹的疼痛不適感。

 維生素Ｃ加速傷口癒合骨折後２至３天，骨折部位會形成膠原蛋白，需要大量的膠原蛋白，維生素Ｃ能夠加速傷口及骨折癒合，促進形成膠原蛋白，幫助組織修復及骨再塑，促進血管增生，供給骨折部位營養，每日攝取建議量500毫克，以水果及生菜為主要來源，例如柑橘類、芭樂、草莓、木瓜。

 維生素Ｄ增加骨骼強度增強骨強度、幫助鈣質吸收，增強肌力及平衡減少跌倒風險，減少骨鬆或骨折約20％，確保骨骼進行正常更新及礦化，每日攝取建議量800國際單位，可多吃鮭魚、鯖魚，以及適度曬太陽。

 維生素Ｋ促進骨鈣蛋白促進骨鈣蛋白幫助骨生長，每日攝取建議量800國際單位，腸內菌製造可滿足需要量的一半，深綠色蔬菜、花椰菜富含維生素Ｋ。

 槲皮素調節免疫力一種類黃酮類抗氧化劑，具有高抗氧化及抗發炎能力，能夠調節免疫力、強化膠原蛋白形成，建議蘋果連皮吃即可攝取。

 蛋白質幫助修補組織幫助建造修補組織，可從豆魚肉蛋奶類食物中攝取，避免油炸烹調方式，每日建議量為（每公斤體重×1.36）克，平常不太愛吃蛋白質食物的人，骨折復原階段要多吃一手掌心大小的肉類，愛吃肉的人維持正常攝取，過量反而會造成鈣質流失。

 鈣建造新骨的養分骨折３至４星期後，骨痂組織繼續成長成為軟骨及日漸堅硬的纖維結締組織，以連結骨折碎片，同時儲積鈣、磷等礦物質，進行軟骨內骨化過程，形成堅硬的新骨。

成人骨折部位礦化過程至少需要３至４個月，鈣是重要的預後因子。

每日攝取量為1000毫克，例如小魚乾、黑芝麻、芥蘭菜、紅莧菜、牛乳。

 OMEGA-3脂肪酸抗發炎及腫脹有助於減少骨折周圍炎症及腫脹，來源包括魚類，以及植物、堅果油的OMEGA-3脂肪酸補充劑，具有很強的抗炎性能力。

 內容摘錄自《健康2.0》68期／5月號◎撰文／郭享勳‧李婷婷　◎編輯／蔣慧芬　◎美編／蔣嘉佳 ◎圖片／達志影像提供 ◎諮詢專家／台北慈濟醫院骨科主任洪碩穗‧台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇‧開業骨科醫師林晉慶 相關文章8種存骨本食物哪個報酬率最高？補鈣15招吸收率大增！ 骨折骨質疏鬆骨骼維生素C維生素D維生素K槲皮素蛋白質鈣OMEGA－3延伸閱讀47％台灣人不適合喝酒！酒精代謝力差「一級致癌物」越喝越多2021/05/0619:02張菲嫩媳驚傳肺病變！醫曝3情況惡性機率高5種人當心了2021/05/0511:12一碰就痛！嚴重肩頸痠痛不能按揉物理治療師教１招90秒就不痛了2021/05/0616:43腰痠背痛、足底筋膜炎、退化性膝關節炎…錯誤步態走出一身病！醫曝4招正確走路一天走幾步最好？2021/05/0711:34花10秒就能打造易瘦體質！把肚子往上拉提，到哪都能做2021/05/0316:57崔佩儀、貝克宇母子同受多汗困擾「微波熱能」有效解決多汗與狐臭2021/05/0614:05人氣排行榜147％台灣人不適合喝酒！酒精代謝力差「一級致癌物」越喝越多2張菲嫩媳驚傳肺病變！醫曝3情況惡性機率高5種人當心了3一碰就痛！嚴重肩頸痠痛不能按揉物理治療師教１招90秒就不痛了4腰痠背痛、足底筋膜炎、退化性膝關節炎…錯誤步態走出一身病！醫曝4招正確走路一天走