正|簡×搜尋首頁>副刊>生活>健康1+1>疾病百科>骨關節>正文骨折吃什麼？中醫養骨頭的3階段食療秘方文／譚娓（新西蘭同德堂中醫師）傷筋動骨100天，骨折後怎麼吃可以加速癒合時間？中醫如何通過食療養骨頭？(Shutterstock)俗話說「傷筋動骨100天」，骨折需要長期的調養才能癒合。

影響骨折癒合時間的因素很多，從飲食方面來說，中醫針對骨頭復原的3個時期，採用相應的飲食調理，減少骨折處的發炎、腫脹和疼痛，並加速復原。

骨折恢復3階段飲食重點大不同骨折復原主要分3個階段，分別有其各自的營養重點，按照中醫的理論，不同康復期宜選用不同的食材以收食療之效。

中醫強調骨骼康復3個時期各有不同的飲食重點。

（大紀元製表）骨折早期：主要症狀是血腫，此時採用的食材以「活血化瘀、消腫」為重點，飲食宜清淡。

宜：多喝水；多吃黑木耳、蔬菜、韭菜、薤白、薺菜、蘿蔔、包菜、螃蟹、蛋類、魚湯；水果可多攝取山楂。

忌：酸辣油膩、滋補的食物，如：肥雞、骨頭湯。

骨折中期：除了去除淤血，此時康復重點是利於骨頭再生，接好斷了的筋脈和骨頭，飲食原則以「祛瘀生新、接經續骨」為主。

此時應多吃營養價值高的食物，如：雞蛋、肉、魚、蝦、雞、海產品；而核桃、紅棗、枸杞子是不錯的滋補品。

骨折中期的飲食原則是接好斷了的筋脈和骨頭、利於骨頭再生。

核桃、紅棗、枸杞子是不錯的滋補品。

(Fotolia)骨折後期：飲食重點主要是「補肝腎、強筋骨，促進骨痂的形成」。

（按：骨痂是指填補骨折裂縫處的骨質增生物。

）此時可以吃老母雞湯、骨頭湯、鹿筋湯等。

建議找合格的中醫師開藥方，每天進行藥浴，以免留風濕後患。

骨折癒合期哪些食品不要碰？骨折癒合期間，避免食用下列不利於復原的3類食品：●煎炸、油膩以及不易消化的食物。

●杏仁、白糖等甜食。

●寒涼性食材，如：苦瓜、可樂、果子露、荸薺等。

此外，不能吃醋，避免長期飲用濃茶和咖啡，而且要遠離菸和酒。

華人民間有這種說法：骨科病人吃香蕉和豆腐會影響骨骼的復原，而茄子、鴨蛋、鴨肉最好不要食用。

中醫認為這些說法有些道理，因為這些東西屬寒涼、陰性，骨也是屬陰，攝取陰性食物會導致體內的陰更甚，延緩骨折處的癒合，所以患者不宜多食。

中醫推薦3個骨折食療方根據骨折不同階段，中醫推薦3款居家食療方。

骨折早期材料：鴿子1整隻，三七9克，當歸尾9克。

作法：將鴿子剔除鴿毛和取出內臟，然後洗淨。

把其他材料放入鴿子體內，以大火煮開後，改用小火燉爛。

每日煮一次，吃肉並喝湯。

骨折中期材料：豬骨500克，豬腰1隻，黑豆6克，骨碎補9克，黨參9克，薑3片，蔥白1根，黃酒適量，鹽少許。

作法：豬腰從中間破開，去除白筋。

將骨碎補、黨參煎湯去渣，在湯藥中加入豬骨、豬腰、黑豆一同燉煮。

大火熬開後，改以小火熬1小時左右。

出鍋前10分鐘加入薑、蔥、黃酒和鹽。

骨折後期材料：鹿筋30克，瘦肉50克，海馬一對，枸杞子9粒，蜜棗3粒，桂圓9粒，生薑3片，鹽適量。

作法：將鹿筋用水浸泡至軟化，然後把所有食材一同放入鍋內，添加適量的水，大火熬開後，改成小火燉至鹿筋熟爛。

骨折探病送禮的宜忌親朋好友探望骨折病患，最好選擇有助於骨頭復原的禮品，否則，原本的美意可能打了折扣。

合宜的禮品：●鹿筋、豬筋、鹿肉、鵪鶉、鴿子、干貝、海參、蝦、魚、蛋、核桃、栗子。

●中性或溫性水果，如：山楂、鮮棗、桂圓、荔枝、櫻桃、桃子、李子、杏、芒果、金橘、檸檬、鳳梨、葡萄、橄欖。

不合宜的禮品：●寒性水果，如：香蕉、西瓜、甜瓜、奇異果、柚子、柿子、椰子、桑葚、梨子、楊桃、山竹、葡萄柚、枇杷等。

骨折手術後2個星期內，傷口內處於水腫期，不宜進補，補則滯，反而延緩傷口癒合。

(Shutterstock)盲目進補不利骨頭復原骨折手術後，患者身子虛弱，此時是否適宜進補？華人常有吃補的習慣，不過，進補吃錯時間並不利於復原。

手術後2個星期內，傷口內處於水腫期，不宜進補，補則滯，反而延緩傷口癒合。

應多喝水，多吃蔬菜、水果、蛋類和魚湯。

忌吃高鈣奶粉、鈣片、雞湯、雞精、骨頭湯以及酸辣、油膩、滋補的食物，也不宜自行服用補氣血的中藥。

如果

老年人骨折後靠靜養和吃補品來促進斷骨生長，這些方法是很消極的，需要很長時間骨痂才有希望癒合，快則三個月至六個月才能癒合，慢則半年至一年以上 ...相關問題答案老人骨裂吃什麼恢復快?問題一：老年人骨折了吃什麼恢復快老年人骨折後靠靜養和吃補品來促進斷骨生長，這些方法是很消極的，需要很長時間骨痂才有希望癒合，快則三個月至六個月才能癒合，慢則半年至一年以上骨頭才有希望長好，可見靜養或吃補品對骨頭的生長幫助老人骨裂吃什麼補品好?問題一：老年人骨裂吃什麼好的快？1、多吃新鮮的蔬菜很水果;2、適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。

3、補充鋅、鐵、錳等微量元素。

動物肝臟、海產品、黃腳骨折吃什麼恢復快?問題一：腳骨折後吃什麼恢復快?病情分析：骨折的癒合時間快則三個月，慢則五個月才能基本康復，有些甚至靜養一年斷骨都難以癒合康復康狀況欠佳，特別是患有慢性、消耗病者，骨折癒合時間明顯延長。

一般年輕人恢復的相對快一些，中老年人人工流產吃什麼恢復快?問題一：人流後什麼吃什麼子宮恢復快人流的傷害不是食補可以補回來的。

懷孕後的流產是對女生生育能力的最大的透支，也是對女性身體和心理的巨大傷害，而且有長期的傷害和後遺症，人流會造成女性免疫力下降，身體虛弱多病，腰痠背痛，腰骨折後吃什麼恢復快?問題一：腰骨折應該吃什麼恢復的快腰骨折如果在家靜養吃補品的話，那這樣對骨頭的生長沒有什麼幫助的，想要恢復癒合快，就選擇更好的方法，比如中醫接骨，吃中藥促進骨頭生長，然後多休息少活動，忌吃高鈣食物，公雞肉、鯉魚、酸筍忌服，骨折後吃什麼恢復快?問題一：腳骨折後吃什麼恢復快?病情分析：骨折的癒合時間快則三個月，慢則五個月才能基本康復，有些甚至靜養一年斷骨都難以癒合康復康狀況欠佳，特別是患有慢性、消耗病者，骨折癒合時間明顯延長。

一般年輕人恢復的相對快一些，中老年人老人乾咳吃什麼好得快?問題一：老人乾咳嗽吃什麼好的快可以用黑豆煮雪梨,長期喝,會有改善的。

要堅持每天喝。

還有不要給老人吃辛辣鹹的刺激性的食物，希望能幫到你！問題二：老人乾咳嗽無痰吃什麼偏方咳嗽偏方，你試試吧老人褥瘡吃什麼好得快?問題一：老年人得褥瘡多吃什麼好褥瘡多發生在出現負氮平衡的老年人身上，所以在保證平衡膳食的基礎上，增加優質蛋白質的攝入，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、蔬菜和蛋白粉以及維生素C等食物，有利於創面細胞增長，加速褥瘡癒合。

老年人忌食肋骨斷了吃什麼恢復快?問題一：肋骨斷了吃什麼恢復的快1)忌多吃肉骨頭：若骨折後大量攝入肉骨頭，會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。

2)忌偏食：骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織月經走後吃什麼恢復快?問題一：月經過後吃什麼最好月經期間最容易缺鐵和貧血,所以月經後需要多食用富含營養和高熱量,高蛋白,多維生素,含鐵和豐富無機鹽的飲食,以助於恢復造血功能。

問題二：經期過後吃什麼比較好女孩子,每HaveanyQuestion?Letusanswerit!Submit老人骨裂吃什麼恢復快?f962cd2b8234157169?我亦飄零久什麼意思?王者空格符號怎麼打?如何學好臨床醫學知識?稅票多少錢一張?氣球英文怎麼讀?它的家用英文怎麼說?三星手機黑屏怎麼恢復?京醬肉絲用什麼醬最好?小學生我的缺點怎麼寫?為什麼光是電磁波?什麼單位是財政工資?吸血鬼和殭屍哪個厲害?fcc555a51b24737137?機械錶日曆什麼時候跳?嘴和舌頭髮澀怎麼回事?文科生可以當醫生嗎?如何讓電腦有藍牙功能?如何取消手機省電模式?

切換導航骨病百科網網站首頁股骨頭壞死養生保健保健知識養生知識健康知識健康知識庫疾病百事通炎症類疾病關節炎肩周炎脊髓炎骨症類疾病骨質增生骨髓疾病骨折骨腫瘤骨質疏鬆組織類疾病脊柱疾病腰椎疾病椎間盤疾病髖關節疾病韌帶疾病肌腱疾病腰肌疾病軟組織疾病半月板疾病症狀搜索導航:首頁>骨折>老人骨折營養品老人骨折營養品發布時間：2020-04-0617:09:151、六十歲老人腿骨折了吃什麼補品好的快要注意不要吃生冷、刺激類的食物，同時還要忌多吃肉骨頭。

有人認為骨折後要多吃肉骨頭，可促使骨折早期癒合，其實不然，經過多次醫學驗證，多吃肉骨頭會使骨折癒合時間推遲。

因為受損骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下才能更好的發揮作用，而肉骨頭成分只要是磷和鈣。

若骨折後大量輸入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。

在恢復期間，可以配合飲三九蛋白肽口服液，三九蛋白肽是一種小分子活性多肽，極易吸收且不消耗能量，同時小肽具有的載體運輸功能，能憑借自身生理活性，與食物中營養物質和微量元素整合成吸附後，將鈣這些營養元素運輸到人體所需部位。

骨折初期宜食三七、山楂、薤白、薺菜、螃蟹等活血化瘀、消腫止痛的食物。

骨折中期宜食補肝腎，續筋接骨的食物，如枸杞子、杜仲等。

如骨折久不癒合者、可食紫河車桂圓肉、黑豆、鵪鶉等補益氣血、滋補肝腎類食物。

2、老年人骨頭摔斷了吃什麼東西好？（營養品）一般人認為，骨折後多吃些肉骨頭，可以使骨折早期癒合。

其實不然。

現代醫學經過多次實驗證明，骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進骨折早期癒合，反而使骨折癒合推遲。

究其原因是，受損傷後骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。

而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用。

從肉骨頭的成分來看，主要是磷和鈣。

骨折後如果攝入大量磷和鈣，就會使骨質內無機質成分增高，有機質與無機質比例失調，導致阻礙骨折的早期癒合。

所以，骨折初期，受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀、行氣消散為主。

中醫認為「瘀不去則骨不能生」，可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。

飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉汁等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、煲雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。

骨折恢復至中期，瘀腫大部分吸收。

此期治療宜和，以祛瘀生新、接骨續筋為主。

飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質。

骨折部瘀腫基本吸收，開始有骨痂生長，此為骨折後期。

治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部位的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。

飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、河車雞腳湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。

飲食只是配合治療，而不能取代治療。

在骨折後接受治療的同時，在醫生的指導下，根據病人的病情發展，選擇適當的食物，對促進骨折癒合是有積極作用的。

3、50多歲的老人骨折後適合吃點什麼營養品多吃點鈣質多的東西4、七十多歲老年人骨折開什麼營養品？初元，補鈣的補軟骨素的，最好聽大夫的，多曬太陽。

5、腳骨折吃什麼營養品好1、多熬一些排骨湯，海產品等補鈣的食品，都可以吃。

多吃動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜等食物，另外小麥含鐵比較多;海產品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多，可以多食用。

同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，也可選擇性地加一些紅棗、枸杞等。

水果可以多吃香蕉。

2、　骨折吃什麼補品最好？骨折是骨的完整性或連續性受到破壞所引起的，以疼痛、腫脹、青紫、功能障礙、畸形及骨擦音等為主要表現的疾病。

骨骼是異常堅硬的，而且人體內有99％的鈣是集中在骨骼內的，所以當我們受傷骨折以後，要補充足量的鈣來幫助恢復。

下面詳細介紹骨折食補方法，有助於骨折患者盡快的康復。

骨折食補方法一：骨折初期宜食三七、山楂、薤白、薺菜

專家指出，老年人出現骨折的情況，除了要注意多休息之外，同時還應該多補充一些含有維生素c的食物。

它可以幫助老年人骨骼的恢復，生活中很多食物都含有 ...Friday,Jul23,2021首頁健康美食時尚運勢娛樂旅遊動漫家居科學文化歷史健康老年人骨折吃什麼補品，吃這些好的快2017/05/15 來源：大眾養生網文章導讀到了老年階段骨質會大量的流失，如果不注意就很容易出現骨折，出現骨折後要及時治療，日常護理也很重要，多吃一些補品讓患者儘快的康復，例如高蛋白飲食，維生素d是很好的補身體方法。

...1、維生素C專家指出，老年人出現骨折的情況，除了要注意多休息之外，同時還應該多補充一些含有維生素c的食物。

它可以幫助老年人骨骼的恢復，生活中很多食物都含有豐富的維生素c，比如像山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。

而在蔬菜方面，有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍等，都含有大量的維生素c可以獲取。

...2、維生素d要注意，老年人發生骨折的情況後，不能一直在室內休養，這樣並不有利於骨骼的恢復。

如果一直曬不到太陽的話，就容易導致老年人體內缺乏維生素d。

對於老年人來說，骨折後不僅僅要多曬太陽來補充維生素d，同時還要儘量的多吃一些含有維生素d的食物，比如像魚、肝臟、蛋黃等。

...3、高蛋白飲食面對老年人骨折吃什麼好的問題，高能量以及高蛋白的飲食也是必不可少的，這類飲食有助於幫助老年人恢復元氣。

但要注意一點，那就是這類飲食只適合骨折兩周後的老年人食用，在骨折的初期飲食最好還是以清淡為主。

另外，骨折兩周後的老年人，還可以適量的喝一些湯類飲食，比如像骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類等食物，這樣才能補充更多的維生素A、d，鈣及蛋白質4.骨折5周對於骨折五周以上對老年人來說，需要更多的營養，因此在平時不妨喝一些老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，湯類的飲品不僅僅營養而且還有利於消化以及吸收。

如果能喝酒的話，不妨適量的飲用一些杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等5.補充微量元素對於老年人骨折後吃什麼好的問題，還應該多補充一些微量元素，它可以有效的幫助老年人的骨骼恢復。

很多食物都適合攝取，比如像動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中等，這些食物中含有豐富的鋅。

而在動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉等食物中，則含有豐富的鐵。

麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

喜歡這篇文章嗎？快分享吧您可能感興趣老年人骨折以後應該吃點什麼老人易出現骨折需補充四大元素骨折患者常吃維生素食物忌忌盲目補鈣老人骨折想要康復如何吃老年人骨折除補鈣外,還應多吃這些食物老年人骨折後飲食禁忌，吃什麼好的快？老年人骨折飲食有講究骨折吃什麼好的快老年人骨折必補3大元素老年骨折病人吃什麼好骨頭湯是絕對不行的！骨折早期飲食禁忌記住這一條！免責聲明：本文內容來源于大眾養生網，文章觀點不代表壹讀立場，如若侵犯到您的權益，或涉不實謠言，敬請向我們提出檢舉。

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王證琪強調，骨質疏鬆是老人常見的疾病，而骨鬆患者跌倒便很容易發生骨折。

許多家屬擔心長輩年邁不敢進行手術，反而讓老人家因為劇烈疼痛而不敢走路， ...幸福熟齡/健康學/疑難雜症/阿公阿嬤防跌倒這幾點要做到阿公阿嬤防跌倒這幾點要做到撰文|林芷揚日期|2018年02月05日分類|疑難雜症圖檔來源|AAA長者最怕跌倒！尤其最近連日下雨，地面濕滑，銀髮族外出更要當心。

一名家住南投的90多歲老先生，原本身體硬朗，可自行外出串門子，結果一次不慎跌倒，導致單側股骨骨折，所幸送醫治療後，已恢復正常生活。

南投醫院骨科醫師王證琪表示，長者平時應定期練習肌力、柔軟度和身體平衡，並選擇適合自己的助行器，才能有效預防跌倒。

 王證琪強調，骨質疏鬆是老人常見的疾病，而骨鬆患者跌倒便很容易發生骨折。

許多家屬擔心長輩年邁不敢進行手術，反而讓老人家因為劇烈疼痛而不敢走路，嚴重影響生活自理能力，甚至因臥床引發肺炎、增加死亡風險。

 物理治療師張鈞渝指出，骨折病人若又患有慢性疾病，往往因傷口恢復速度較慢、行動功能尚未恢復而導致失能，長期臥床容易發生感染，死亡率也大幅提高，對於家屬來說也是一大負擔。

 王證琪醫師提醒，民眾平日應均衡飲食，多補充富含鈣的食材、養成規律運動的習慣，以減緩骨質流失。

此外，也要適度曬太陽或補充維生素Ｄ，增加鈣質吸收利用率。

 ▲圖為90多歲老先生手術後的復健情況。

（圖／南投醫院提供） 下一則＋預防骨質疏鬆　如何聰明補鈣？跌倒骨折手術復健王證琪張鈞渝骨質疏鬆Hot影音一輩子不認輸，翻轉陶晶瑩的一句話：「做人，不要活在他人眼光中」雙親都失智，唐從聖從傷心崩潰、到用機智化解困境：他們拉拔我長大，折騰算什麼？83歲國寶級聲樂家黃南海　此生最大心願：用音樂報效台灣做公益衝第一線台積電張淑芬：感恩在幫助別人同時，有機會讓自己成長在動物園工作好夢幻？他被老虎追到差點沒命！熱門文章不依賴子女，老友作伴住附近、相互照顧！「共老」概念正流行，幸福圓滿第三人生300萬台灣人未來4周都打AZ！醫列「亞洲人9副作用」：藥氣在走，越年輕越明顯高端疫苗8月少量施打！和BNT莫德納AZ保護力、副作用差別？台大醫師6面向解析他50歲壓力大想退休，擁2千萬現金流零房貸、月花5萬能退嗎？4問題解決再退更好工作壓力大，吃止痛藥才能上班！她認清1個觀念超前部署，43歲存足退休金提早退休她13年不想性愛、夫提分居才配合！他被當「提款機」當然不公平，妳用心才能真挽回熱門文章不依賴子女，老友作伴住附近、相互照顧！「共老」概念正流行，幸福圓滿第三人生300萬台灣人未來4周都打AZ！醫列「亞洲人9副作用」：藥氣在走，越年輕越明顯高端疫苗8月少量施打！和BNT莫德納AZ保護力、副作用差別？台大醫師6面向解析他50歲壓力大想退休，擁2千萬現金流零房貸、月花5萬能退嗎？4問題解決再退更好工作壓力大，吃止痛藥才能上班！她認清1個觀念超前部署，43歲存足退休金提早退休她13年不想性愛、夫提分居才配合！他被當「提款機」當然不公平，妳用心才能真挽回Hot影音一輩子不認輸，翻轉陶晶瑩的一句話：「做人，不要活在他人眼光中」雙親都失智，唐從聖從傷心崩潰、到用機智化解困境：他們拉拔我長大，折騰算什麼？83歲國寶級聲樂家黃南海　此生最大心願：用音樂報效台灣做公益衝第一線台積電張淑芬：感恩在幫助別人同時，有機會讓自己成長在動物園工作好夢幻？他被老虎追到差點沒命！最新快訊【今防疫】台灣疫情即時新聞大數據×