慢活旅遊首選！
有別於大都市的緊湊步調，
青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島，
旅途的每一站，都是滿滿驚喜！

　　從六大祭典出發，
　　接著看盡絕美風景、嚐遍在地美食、探訪歷史名勝，
　　現在就開始計畫，給自己一個不一樣的日本東北之旅吧！

　　你知道嗎？日本三大七夕祭之一「宮城七夕祭」在東北！日本三大名櫻之一「三春瀧櫻」在東北！日本三大地雞之一「比內地雞」在東北！日本三大烏龍麵之一「稻庭烏龍麵」也在東北！你沒看錯，這麼多的日本之最，都是來自日本東北！當然，日本東北吸引人的不僅止於這些最著名的「招牌」，想知道更多，看下去就對啦！

　　本書深入介紹日本東北六縣青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島，告訴你怎麼玩最暢快、怎麼遊最充實、怎麼吃最內行，保證留下最精采的樂遊日本東北回憶！

　　全書將六縣分成六章節，每章節都包含祭典、景點、美食、購物四大主題，每個景點還有「交通導覽」，並且適時提供觀光「小叮嚀」，讓你即使初來乍到也不怕迷路，玩得踏實。究竟有怎樣豐富的內容？一起往下瞧吧！

　　☆同樂！跟著祭典遊日本東北！
　　本書每章皆從當地代表祭典出發，先來一趟祭典巡禮，感受最熱情、最有夏天氣息的東北。注意！由於夏日祭典廣受日本當地人及外國遊客喜愛，必須提早半年就規劃好住宿、交通等，熱門程度可見一斑，晚了就只能後悔莫及，下次再來啦！
　　‧青森佞武多祭（8/2～8/7）
　　看壯士們如何齊力扛起大型燈車遊行；與頭戴花笠，打扮繽紛的跳人一同隨笛聲、太鼓聲跳動，大聲吆喝「ラッセラー」（發音：rassera）！
　　‧岩手盛岡三颯舞（8/1～8/4）
　　一睹曾經刷新金氏世界紀錄的太鼓表演，威風凜凜；向美麗親切的「Miss三颯舞」拜師學舞，盡情舞動，揮灑汗水。
　　‧秋田竿燈祭（8/3～8/6）
　　看表演者用手掌、腰、肩膀、甚至額頭頂起重達50公斤的竿燈，遇到風吹也能保持平衡，不愧是秋田男兒！
　　‧宮城七夕祭（8/6～8/8）
　　日本三大七夕祭之一。別忘了在長詩籤紙上寫下願望，綁在竹枝，許一個美夢成真！祭典前一天絢爛繽紛的花火祭也不容錯過！
　　‧山形花笠祭（8/5～8/7）
　　萬人齊跳，看那艷麗的服飾搭上華美雄壯的舞姿，聽那節奏分明的樂聲，一同感受夏祭的奔放熱情！
　　‧福島草鞋祭（8月上旬）
　　曾來台灣燈會表演，長12米、重達2噸，日本第一大的草鞋就在福島！不論是草鞋遊行、競走或是舞蹈，專屬福島的夏季運動會都能讓你熱血一夏！

　　☆暢遊！深度走訪探索日本東北！
　　祭典之後，日本東北名勝美景、熱門觀光區也不容錯過……春天賞櫻美不勝收；炎炎夏日正適合熱血澎湃的祭典；天涼好秋大啖東北美食之餘，還有楓葉作陪；冬季可享受的更多了，泡湯、看星、賞雪皆是最好時光。
　　青森：蘋果與櫻花之都「弘前」、避暑勝地「奧入瀨溪流」
　　岩手：東北文人的青春「盛岡市」、海女的故鄉「久慈」
　　秋田：日本最初的世界遺產「白神山地」、龍神辰子的所在「田澤湖」
　　宮城：與聖誕老人同歡的冬季盛典「仙台光之樂章」、締結良緣的「福浦橋」、天皇掛保證「秋保溫泉」
　　山形：松尾芭蕉名句誕生地「山寺」、宛如童話「藏王樹冰」、阿信的故鄉「銀山溫泉」
　　福島：日本三大名櫻之一「三春瀧櫻」、日本的九寨溝「五色沼」、武士之鄉「會津若松」

　　日本東北之美當然不只這些，等待你翻開本書，親自發掘。

　　☆享受！大啖美食吃遍日本東北！
　　日本東北美食有什麼？那是說也說不盡的多，親自品嚐才懂的美味！
　　青森：你一定聽過青森蘋果，來到這裡，蘋果干、蘋果糖、蘋果冰淇淋……各式蘋果製品都要吃上一輪。另外還有可自由混搭配料的海鮮丼，走過經過別放過！
　　岩手：喜歡吃麵的你，來到麵食之都盛岡，一定要大吃特吃這裡的三大麵食──蕎麥麵、冷麵、炸醬麵；海女故鄉久慈的海膽、豆富也是經典必吃款！
　　秋田：日本三大地雞之一的「比內地雞」、日本三大烏龍麵之一的「稻庭烏龍麵」、道地秋田鄉土美食「烤米棒」，令人口水直流的好滋味！
　　宮城：JR仙台站為饕客準備了「牛舌大道」、「壽司大道」，不吃個過癮怎捨得離開？也別忘了試試仙台名產毛豆泥製品，毛豆糕、毛豆奶昔、毛豆馬卡龍……，滿滿的毛豆！
　　山形：配白飯保證一碗接一碗，山形人的自豪「芋煮」；總是與「近江牛」角逐日本第三大和牛的「米澤牛」（山形牛）；日本產量第一的山形櫻桃……吃一口滿足！
　　福島：來一份福島排隊小吃「圓盤餃子」，再一碗醬汁炸豬排蓋飯，最後點一碗用蔥代替筷子的「高遠蕎麥麵」，吃飽便是福！

　　☆血拚！滿載而歸記錄日本東北！
　　樂遊日本東北，當然不能空手而歸！但也不是盲目亂買，本書告訴你哪些商品是當地限定，最有特色、最值一買。青森睡魔祭面膜、頗具分量的岩手紀念品「南部鐵器」、秋田清酒、宮城木藝品「木芥子娃娃」、水果王國山形的水果製品、福島幸福的象徵「紅牛」……，琳瑯滿目的名產，不怕你沒得買，只怕你買不完！

　　《夏祭東北：樂遊日本東北》就是這樣一本精彩、充實的旅遊指南，事不宜遲，快翻開本書，規劃一趟日本東北之旅吧！

本書4大特色

　　‧最好看！
　　詳細介紹日本東北最具代表的祭典，包括由來、日期、交通路線、活動流程及往年盛況，讓你方便規劃祭典之旅！

　　‧最好玩！
　　一一點名遊日本東北必去的景點，賞櫻、泡湯、訪古蹟、朝聖戲劇拍攝點……玩得淋漓盡致又盡興！

　　‧最好吃！
　　囊括各種讓人食指大動、胃口大開的日本東北美食，一道都不能放過！

　　‧最好買！
　　內行人帶路，搜刮所有必買名物、伴手禮，拚個滿載而歸！

作者簡介

蔡雅雯（エミリ）

　　在能休假的時候就想著要去哪兒旅行。

　　在東京工作的時候立下了走遍日本各縣的心願，面對旅行有著無法撼動的決心與毅力。一步一腳印完成夢想之餘也不忘吃貨身分，每一天都要吃好吃滿過生活，尋找美食是人生的小確幸。
 

Chapter1青森（あおもり）
1.驅走夏季的睡意——佞武多祭（ねぶた祭り）
2.海陸相接日洋合一——青森市區
（1）終年熱鬧如祭典——佞武多的家「WA RASSE」（ワ・ラッセ）
（2）A級景點——青森灣大橋（青森ベイブリッジ）
（3）來往青森函館的功臣——八甲田丸號
（4）食玩買天堂——青森縣觀光物產館ASPAM（アスパム）
（5）當一下暫時的繩文人——三內丸山遺跡
（6）走進迷宮尋找藝術吧——青森縣立美術館
3.蘋果與櫻花共演之城——弘前市
（1）青森縣第一家銀行——青森銀行記念館
（2）外國教師的宿舍——舊東奧義塾外人教師館（旧東奥義塾外人教師館）
（3）經典西式木造建築——舊弘前市立圖書館（旧弘前市立図書館）
（4）全方位體驗弘前——津輕藩睡魔村（津軽藩ねぷた村）
（5）下一場粉色雨——弘前城
（6）親手摘下禁果的滋味——弘前市蘋果公園（りんご公園）
4.避暑消熱的最佳良方——奧入瀨溪流
5.一口吃進山珍海味——青森美食
（1）醫生遠離我吧——蘋果製品
（2）自己混搭「我的海鮮丼」——古川市場（青森魚菜センター）
（3）日本國民美食——拉麵「味之札幌大西」（味の札幌大西）
（4）充滿甜蜜的味道——蘋果派
6.帶著回憶回家——購物趣
（1）伴手禮一網打盡——A - FACTORY
（2）綿密香濃的愛——朝の八甲田起司蛋糕（朝の八甲田チーズケーキ）

Chapter2岩手（いわて）
1.炎熱夏夜裡的消暑良方——盛岡三颯舞（さんさ踊り）
2.東北文人的青春——盛岡市（もりおか）
（1）宮澤賢治之街——材木町
（2）浪漫的甜蜜新婚——啄木新婚之家（啄木新婚の家）
（3）生命的偶然與奇蹟——石割櫻（石割桜）
（4）銀行與文人的協奏曲——盛岡啄木・賢治青春館（もりおか啄木・賢治青春館）
（5）坐享自然——盛岡城蹟公園（盛岡城跡公園）
3.「じぇじぇじぇ」感動的餘波——久慈
（1）劇迷心中的聖地之一——久慈車站及週邊
（2）拜訪北限海女——小袖海岸
（3）晶瑩剔透的歷史——琥珀博物館
（4）劇迷心中的北三陸——三陸鐵道（三陸鉄道）
4.麵食之都——岩手美食
（1）挑戰胃的極限——碗子蕎麥麵（わんこそば）
（2）燒肉的絕妙拍檔——盛岡冷麵
（3）熟悉的陌生麵——盛岡炸醬麵（じゃじゃ麺）
（4）海女的心血傑作——三陸RIASU亭（三陸リアス亭）
（5）越喝越上癮的滋味—豆富（まめぶ汁）
5. 帶著回憶回家——購物趣
（1）傳承百年的重量——南部鐵器（南部鉄器）
（2）ODENSE土產館（おでんせ土産館）

Chapter3秋田（あきた）
1.秋田男兒的大挑戰——竿燈祭（竿燈まつり）
2.縱橫古今城市與自然——秋田市區
（1）秋田蘭畫的起源地——千秋美術館
（2）紅磚建成的銀行——赤磚鄉土館（赤れんが郷土館）
（3）來這兒也能看到竿燈表演——民俗藝能傳承館（民俗芸能伝承館）
（4）大戶商人家風範——舊金子家住宅（旧金子家住宅）
（5）深度探索「千秋公園」——佐竹史料館、久保田城御隅櫓
（6）江戶時代上級武家模樣——舊黑澤家住宅（旧黒澤家住宅）
（7）奈良時代最北的軍事行政機關——秋田城跡歷史資料館（秋田城跡歴史資料館）
（8）人文與文藝的共生——新秋田縣立美術館（新秋田県立美術館）
3.搭乘「五能線」遊日本最初的世界遺產——白神山地
4.陸奧小京都——角館
5.辰子姬的美麗與哀愁——田澤湖（田沢湖）
6.食慾之「秋」——秋田美食
（1）雞肉的高材生——比內地雞親子丼（比内地鶏の親子丼）
（2）日本三大烏龍之一——稻庭烏龍麵（稲庭饂飩）
（3）正餐點心它都行——烤米棒（きりたんぼ）
7.帶著回憶回家——購物趣
（1）溫潤的櫻花藝術——角館樺細工（角館の樺細工 / 桜皮細工）
（2）美酒之鄉——秋田清酒
（3）秋田伴手禮大集合——秋田縣特產中心（あきた県産品プラザ）

Chapter4宮城（みやぎ）
1.夏天風情萬種的風物詩——七夕祭（七夕祭り）
2.冬季不夜城——仙台光之樂章（光のページェント）
3.漫步森林之都——仙台市
（1）勇戰的獨眼龍之城——仙台城跡
（2）伊達政宗長眠之所——瑞鳳殿
（3）豪華絢爛的國寶——大崎八幡宮
（4）綠意環繞的藝術——宮城縣美術館（宮城県美術館）
（5）知性與感性的平衡——仙台媒體文化中心（せんだいメディアテーク）
4.天下三景松島
（1）桃山美學的純粹——瑞巖寺
（2）切記慎行——五大堂
（3）日本台灣友情之橋——福浦橋
（4）四時皆有情——圓通院
5.天皇掛保證的溫泉秋保溫泉
6.海陸美食吃透透仙台
（1）人氣之冠——牛舌
（2）海之幸——海鮮、壽司
（3）最新時尚甜品大變身——毛豆泥（ずんだ）
7. 帶著回憶回家購物趣
（1）澄黃明亮的滿月——「荻之月」（萩の月）
（2）傳統工藝品的宮城代表——木芥子娃娃（こけし）
（3）來自伊達家的家徽——竹葉魚板（笹蒲鉾；笹かまぼこ）

Chapter5山形（やまがた）
1.夏日紅花的山形——花笠祭（花笠祭り）
2.群山環繞的城市——山形市
（1）麻雀雖小，五臟俱全——紅之藏（山形まるごと館紅の蔵）
（2）水的町屋——七日町御殿堰
（3）熱鬧的美食天堂——山形屋台村Hottonaru-Yokocho（山形屋台村ほっとなる横丁）
（4）大正洋風代表——文翔館
（5）出羽國的霸氣——「霞城公園」與「最上義光紀念館」
（6）坐看華燈初上時——「霞城Central」（霞城セントラル）大樓展望台
3.俳聖「松尾芭蕉」的「奧之細道」——山寺
4.冬季愛好者嚮往之地——藏王（蔵王）
5.阿信的故鄉——銀山溫泉
6.吃遍山形——山形美食
（1）山形人的自豪——芋煮
（2）吃進一口柔嫩的美味的牛肉——山形牛
（3）水果王國——山形
（4）日夜溫差大孕育的風味——山形蕎麥（山形そば）
7.帶著回憶回家購物趣
（1）輕鬆回台享用的美味——農產製品
（2）濃縮了當地文化的銘酒——山形地酒

Chapter6福島（ふくしま）
1.踏實走過每一步——草鞋祭（わらじ祭り）
2.福氣滿開——福島賞櫻
（1）誤入「櫻」花源——花見山
（2）日本三大名櫻之一——三春瀧櫻（三春滝桜）
（3）櫻花迴廊——觀音寺川櫻並木（観音寺川の桜並木）
（4）薄霧包圍之城——二本松城跡
3.日本的九寨溝——五色沼
4.福島也有合掌村？——大內宿
5.武士之鄉——會津若松（会津若松）
（1）下町風情的老街散策——七日町通
（2）唯一的紅瓦天守——會津若松城（会津若松城）
（3）慘烈的少年青春——白虎隊的飯盛山
（4）會津武家精神——武家屋敷
（5）讓武士也投降——東山溫泉
6.福氣滿肚——福島美食
（1）圓圓滿滿——圓盤餃子（円盤餃子）
（2）會津名物——醬汁炸豬排蓋飯（ソースかつ丼）
（3）好山好水才有好麵——高遠蕎麥麵（高遠そば）
7.帶著回憶回家——購物趣
（1）幸福的象徵——紅牛（赤べこ）
（2）傳統工藝的成長——會津漆器
（3）在地人推薦的伴手禮——mamadooru（ままどおる）

後記：如何將東北祭典一網打盡

作者序

　　我人生第一次的海外旅行就是北海道，在那裡看見的美景、享用到的美食讓日本在我的旅行地圖上佔了一大塊不可撼動的地位。從那之後又陸續到訪了幾個日本熱門的旅遊縣市，直到赴日工作以後，發覺自己不應該這麼浪費生命，應該更深度挖掘日本文化與美好，因此提筆寫下了制霸全日本的夢想清單。（雖然被日本友人笑說不可能）

　　在這段漫長的征途中，東北是我拜訪最多次的地方。春天想著到東北看看櫻花；炎炎夏日迫不及待到東北參加祭典；天涼好秋就往東北去祭祭五臟廟，順帶欣賞楓葉；冬季就是在東北泡湯看星賞雪的好時機。一年四季，我有空時總想著到東北去做個什麼，不僅僅是因為從東京前往東北的交通方便，更是因為那兒到處都是美景、藝術、佳餚與人情味，絕對是慢活旅遊的好地方。

　　本書紀錄了我幾次前往東北六縣旅遊的景點，如果你未曾踏上東北，希望這本書能作為一個開端，引起你對東北的興趣；如果你已經去過東北，希望這本書也能帶給你不同的感受，再次前去發掘東北不同的面貌。即使是像我一樣到訪過許多次的旅人，時刻都在變化的東北肯定還能滿足你不甘寂寞的心。帶著這本書，從日常出走吧，到這個美麗東北逛逛。

　　特別感謝在這段期間給了我很多幫助的劉向軍、王玉、樂大維，以及給我許多支持鼓勵的家人、朋友。

蔡雅雯