骨折期間能夠吃魚嗎？ 骨折患者飲食有哪些注意事項？ | 骨折吃什麼魚
適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
忌不消化食物. 骨折病人因固定而活動限制，加上傷痛， ...Monday,Aug16,2021首頁健康美食時尚運勢娛樂旅遊動漫家居科學文化歷史健康骨折期間能夠吃魚嗎？骨折患者飲食有哪些注意事項？2016/09/25 來源：家庭醫生在線骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間裡大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。
但對於骨折期間的飲食禁忌，很多患者都提出了疑問，不知在康復期間能否吃魚。
下面我們一起來了解下骨折患者的飲食注意事項。
骨折患者能吃魚嗎？有部分的骨折病人，認為多吃骨頭對骨折的癒合很有幫助。
骨折病人多吃一些動物骨頭湯能加快人體對鈣的吸收，加速骨折的癒合，可研究表明，這樣反而會延遲骨折的癒合過程。
這是因為受損傷後骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只在增加骨膠原的情況下才能更好地發揮作用。
肉骨頭湯的主要成分是鈣和磷，骨折後若大量攝入此類物質，就會使骨質內無機質成分增高，從而使骨質內有機質和無機質的比例失調，使骨折癒合延遲。
在術後第一個星期，特別是頭三天，食物應以清淡為主，如果要吃魚、肉等高蛋白食物不宜太多，三天後可在此基礎上逐漸增加。
骨折患者飲食有哪些注意事項？忌偏食骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。
在飲食上要做到營養豐富，色、香、味俱佳，能刺激食慾。
適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
忌不消化食物骨折病人因固定而活動限制，加上傷痛，精神憂慮，因此食慾往往不振，時有便秘，臥床病人更多見。
所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進胃腸消化排便的食物。
必要時服用通便藥物，如麻仁潤腸丸或通便靈。
忌少飲水臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就儘量少飲水，以減少小便次數。
如臥床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。
所以，臥床骨折病人適當飲水。
忌長期服中藥如三七片等骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。
但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。
忌過食白糖大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。
這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。
如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。
同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。
維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。
所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。
骨折患者吃什麼好？骨折早期（傷後1～2周）飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。
如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。
製作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴。
民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩，所含脂肪較多，不易消化吸收，此階段最好不要食用。
此外，臥床患者易發生尿路感染，宜適當多飲水利尿。
骨折中期（傷後2～4周）此階段患者食慾及胃腸功能均有所恢復。
飲食上應從清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要。
可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟等食物。
適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
骨折後期（傷後5周以上）飲食上無禁忌，可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。
喜歡這篇文章嗎？快分享吧您可能感興趣骨折後飲食有6個大忌老
忌不消化食物. 骨折病人因固定而活動限制，加上傷痛， ...Monday,Aug16,2021首頁健康美食時尚運勢娛樂旅遊動漫家居科學文化歷史健康骨折期間能夠吃魚嗎？骨折患者飲食有哪些注意事項？2016/09/25 來源：家庭醫生在線骨折病人除了在最初一些日子裡可能伴有輕微的全身症狀外，其餘時間裡大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。
但對於骨折期間的飲食禁忌，很多患者都提出了疑問，不知在康復期間能否吃魚。
下面我們一起來了解下骨折患者的飲食注意事項。
骨折患者能吃魚嗎？有部分的骨折病人，認為多吃骨頭對骨折的癒合很有幫助。
骨折病人多吃一些動物骨頭湯能加快人體對鈣的吸收，加速骨折的癒合，可研究表明，這樣反而會延遲骨折的癒合過程。
這是因為受損傷後骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只在增加骨膠原的情況下才能更好地發揮作用。
肉骨頭湯的主要成分是鈣和磷，骨折後若大量攝入此類物質，就會使骨質內無機質成分增高，從而使骨質內有機質和無機質的比例失調，使骨折癒合延遲。
在術後第一個星期，特別是頭三天，食物應以清淡為主，如果要吃魚、肉等高蛋白食物不宜太多，三天後可在此基礎上逐漸增加。
骨折患者飲食有哪些注意事項？忌偏食骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。
在飲食上要做到營養豐富，色、香、味俱佳，能刺激食慾。
適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
忌不消化食物骨折病人因固定而活動限制，加上傷痛，精神憂慮，因此食慾往往不振，時有便秘，臥床病人更多見。
所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進胃腸消化排便的食物。
必要時服用通便藥物，如麻仁潤腸丸或通便靈。
忌少飲水臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就儘量少飲水，以減少小便次數。
如臥床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。
所以，臥床骨折病人適當飲水。
忌長期服中藥如三七片等骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。
但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折癒合不利。
忌過食白糖大量攝取白糖後，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。
這時，鹼性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。
如此鈣的大量消耗，將不利於骨折病人的康復。
同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。
維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。
所以，骨折病人忌攝食過多的白糖。
骨折患者吃什麼好？骨折早期（傷後1～2周）飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。
如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等。
製作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴。
民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩，所含脂肪較多，不易消化吸收，此階段最好不要食用。
此外，臥床患者易發生尿路感染，宜適當多飲水利尿。
骨折中期（傷後2～4周）此階段患者食慾及胃腸功能均有所恢復。
飲食上應從清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要。
可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟等食物。
適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
骨折後期（傷後5周以上）飲食上無禁忌，可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。
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