五大食物有助消除肩頸僵硬 | 筋骨僵硬吃什麼
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✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞快訊憑疫苗接種紀錄卡就能出國？沒做好1件事，當心錯誤觀念讓你出不去udn/元氣網/運動養生/聰明飲食五大食物有助消除肩頸僵硬分享分享留言列印A-A+2014-09-2313:51聯合新聞網聯合新聞網【內容摘自《120種冰箱常備「最健康的食物」》，作者永山久夫/監修，譯者周若珍，采實文化出版】肌肉僵硬緊繃也會生病！少當低頭族，隨時動一動圖／采實文化提供因為肌肉緊繃而使得血液循環不良，或是疲勞使乳酸堆積，都會造成肩頸僵硬。
女性的肌肉比男性少，又常因為手腳冰冷而血液循環不良，因此比較容易肩頸僵硬。
運動不足、姿勢不良或工作需長時間維持相同姿勢的人，也常有肩頸僵硬的症狀。
覺得肩頸僵硬不舒服時，可以多吃些促進乳酸分解的檸檬酸，或組成肌肉的蛋白質，以及促進血液循環的食物。
1.大蒜：消除痠痛含有能分解肌肉內乳酸的維生素B1，也富含促進血液循環的烯丙基硫化物，當它與維生素B1結合，就會形成大蒜硫胺素，提高維生素B1的吸收率。
2.檸檬：紓緩僵硬含有豐富的檸檬酸，能促進乳酸分解，緩和肩頸僵硬的症狀。
檸檬是維生素C含量最高的水果，但它的維生素C容易氧化敗壞，因此切開後請盡快食用。
3.鴨兒芹：血流順暢獨特的香味來自名為鴨芹烯和鴨兒芹倍半烯的成分，有促進血液循環的功效，能讓停滯的血流變得順暢，減緩肩頸僵硬。
鴨兒芹也有助於減輕壓力和焦慮，特別適合工作忙碌、壓力過大的人食用。
4.穴子魚（星鰻）：暖身有溫暖身體的功效，透過溫暖腸胃，加速血液循環，便可緩和肩頸僵硬。
穴子魚對改善眼睛疲勞也很有用，平日需要長時間使用電腦的人可以多吃一些。
5.大豆：強化肌肉因含有豐富的優質蛋白質，被稱為「田裡的肉」。
富含製造肌肉蛋白質所需的胺基酸，能減輕肩頸僵硬的不適感。
【消除肩頸僵硬食譜】活血蘿蔔蒜沙拉圖／采實文化提供排除肌肉中的疲勞物質，迅速恢復活力！材料（2人份）大蒜片⋯依個人喜好胡蘿蔔、蔥⋯各1根麻油⋯1大匙醋⋯2小匙鹽⋯1/2小匙白芝麻⋯適量作法1把胡蘿蔔切絲、蔥切成蔥花。
2胡蘿蔔和麻油放入塑膠袋中揉搓，再加醋、鹽揉捏均勻。
胡蘿蔔變軟後，再放入蔥花。
3裝盤後，灑上芝麻與大蒜片。
舒活蜂蜜檸檬蘇打柑橘類的檸檬酸消除疲勞效果好，可用柳橙代替檸檬。
材料（2人份）檸檬⋯1/2個蜂蜜⋯適量氣泡水⋯200ml作法擠出檸檬汁，倒入杯中。
加入蜂蜜，用少量熱水把蜂蜜溶解，最後加入氣泡水稀釋。
圖／采實文化提供明目醋溜烤星鰻促進血液循環，紓解眼睛疲勞。
材料（2人份）烤穴子魚（星鰻）⋯100g小黃瓜⋯2條蘿蔔嬰⋯1/2盒A（醋、日式醬油各1大匙）作法1穴子魚切成1cm寬，小黃瓜切絲，蘿蔔嬰將根部切除。
2把1輕輕混合，淋上A後拌勻。
血液循環肩頸僵硬手腳冰冷大蒜檸檬延伸閱讀有片！月經必做皮拉提斯從頭躺到尾的輕度運動防空調惹病、電費暴增專家教你如何聰明吹冷氣耳鳴會聽見心跳正常嗎？專業醫師分析有幾種可能性在家視訊就怕肩頸疼痛治療師3招PK不良姿勢冬吃蘿蔔夏吃薑營養師提醒身體出現一事不宜吃搬重物也會害你靜脈曲張心外醫曝應盡速就醫警訊人體的第二個心臟不只有小腿專家教你讓血液循環更順暢同類文章軟嫩肉及有嚼勁的肉有何不同？該如何料理才不會又乾又柴？愛吃涼拌食物？熱菜放涼再冰？專家警告9NG行為：食物中毒風險暴增巴西蘑菇能抗癌？教授告訴你有沒有科學證據支持荔枝養顏美白醣分高須限量吃冰塊、喝冰水可以消暑？醫列「解暑&上火食物」吃錯反增中暑風險椰子油竟比豬油還油！牛油、奶油...11種油脂，營養師：要控制血脂、膽固醇，你該吃「這種油」豆漿的營養價值竟比豆干低！營養師告訴你：豆類製品的營養價值，你可能搞錯了生食煮熟都美味黃皮果盛產季行情看俏喝水能防血栓？建議這4個時間點喝水最佳！營養師推薦的８種零食！在家解饞又健康，黑巧克力還助減肥！壓力大不只吃巧克力能紓解！這「9種食物」也具相同效果來自天然水果的多酚物質為何能有助增強抵抗力？不敢吃香菜皮蛋豬血糕比薩？討厭吃香菜？可惜了…香菜營養價值高，適量食用有益健康！高脂生酮飲食恐致慢性疼痛！研究：選對脂肪酸助改善多吃竹筍解便秘？食藥署警告，一件事沒做到恐更嚴重芒果好毒？專家揭過敏來源一次吃一顆當心血糖飆外食族變在家吃就比較健康？避免居家肥胖有方法吃水果怕得糖尿病？研究：
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女性的肌肉比男性少，又常因為手腳冰冷而血液循環不良，因此比較容易肩頸僵硬。
運動不足、姿勢不良或工作需長時間維持相同姿勢的人，也常有肩頸僵硬的症狀。
覺得肩頸僵硬不舒服時，可以多吃些促進乳酸分解的檸檬酸，或組成肌肉的蛋白質，以及促進血液循環的食物。
1.大蒜：消除痠痛含有能分解肌肉內乳酸的維生素B1，也富含促進血液循環的烯丙基硫化物，當它與維生素B1結合，就會形成大蒜硫胺素，提高維生素B1的吸收率。
2.檸檬：紓緩僵硬含有豐富的檸檬酸，能促進乳酸分解，緩和肩頸僵硬的症狀。
檸檬是維生素C含量最高的水果，但它的維生素C容易氧化敗壞，因此切開後請盡快食用。
3.鴨兒芹：血流順暢獨特的香味來自名為鴨芹烯和鴨兒芹倍半烯的成分，有促進血液循環的功效，能讓停滯的血流變得順暢，減緩肩頸僵硬。
鴨兒芹也有助於減輕壓力和焦慮，特別適合工作忙碌、壓力過大的人食用。
4.穴子魚（星鰻）：暖身有溫暖身體的功效，透過溫暖腸胃，加速血液循環，便可緩和肩頸僵硬。
穴子魚對改善眼睛疲勞也很有用，平日需要長時間使用電腦的人可以多吃一些。
5.大豆：強化肌肉因含有豐富的優質蛋白質，被稱為「田裡的肉」。
富含製造肌肉蛋白質所需的胺基酸，能減輕肩頸僵硬的不適感。
【消除肩頸僵硬食譜】活血蘿蔔蒜沙拉圖／采實文化提供排除肌肉中的疲勞物質，迅速恢復活力！材料（2人份）大蒜片⋯依個人喜好胡蘿蔔、蔥⋯各1根麻油⋯1大匙醋⋯2小匙鹽⋯1/2小匙白芝麻⋯適量作法1把胡蘿蔔切絲、蔥切成蔥花。
2胡蘿蔔和麻油放入塑膠袋中揉搓，再加醋、鹽揉捏均勻。
胡蘿蔔變軟後，再放入蔥花。
3裝盤後，灑上芝麻與大蒜片。
舒活蜂蜜檸檬蘇打柑橘類的檸檬酸消除疲勞效果好，可用柳橙代替檸檬。
材料（2人份）檸檬⋯1/2個蜂蜜⋯適量氣泡水⋯200ml作法擠出檸檬汁，倒入杯中。
加入蜂蜜，用少量熱水把蜂蜜溶解，最後加入氣泡水稀釋。
圖／采實文化提供明目醋溜烤星鰻促進血液循環，紓解眼睛疲勞。
材料（2人份）烤穴子魚（星鰻）⋯100g小黃瓜⋯2條蘿蔔嬰⋯1/2盒A（醋、日式醬油各1大匙）作法1穴子魚切成1cm寬，小黃瓜切絲，蘿蔔嬰將根部切除。
2把1輕輕混合，淋上A後拌勻。
血液循環肩頸僵硬手腳冰冷大蒜檸檬延伸閱讀有片！月經必做皮拉提斯從頭躺到尾的輕度運動防空調惹病、電費暴增專家教你如何聰明吹冷氣耳鳴會聽見心跳正常嗎？專業醫師分析有幾種可能性在家視訊就怕肩頸疼痛治療師3招PK不良姿勢冬吃蘿蔔夏吃薑營養師提醒身體出現一事不宜吃搬重物也會害你靜脈曲張心外醫曝應盡速就醫警訊人體的第二個心臟不只有小腿專家教你讓血液循環更順暢同類文章軟嫩肉及有嚼勁的肉有何不同？該如何料理才不會又乾又柴？愛吃涼拌食物？熱菜放涼再冰？專家警告9NG行為：食物中毒風險暴增巴西蘑菇能抗癌？教授告訴你有沒有科學證據支持荔枝養顏美白醣分高須限量吃冰塊、喝冰水可以消暑？醫列「解暑&上火食物」吃錯反增中暑風險椰子油竟比豬油還油！牛油、奶油...11種油脂，營養師：要控制血脂、膽固醇，你該吃「這種油」豆漿的營養價值竟比豆干低！營養師告訴你：豆類製品的營養價值，你可能搞錯了生食煮熟都美味黃皮果盛產季行情看俏喝水能防血栓？建議這4個時間點喝水最佳！營養師推薦的８種零食！在家解饞又健康，黑巧克力還助減肥！壓力大不只吃巧克力能紓解！這「9種食物」也具相同效果來自天然水果的多酚物質為何能有助增強抵抗力？不敢吃香菜皮蛋豬血糕比薩？討厭吃香菜？可惜了…香菜營養價值高，適量食用有益健康！高脂生酮飲食恐致慢性疼痛！研究：選對脂肪酸助改善多吃竹筍解便秘？食藥署警告，一件事沒做到恐更嚴重芒果好毒？專家揭過敏來源一次吃一顆當心血糖飆外食族變在家吃就比較健康？避免居家肥胖有方法吃水果怕得糖尿病？研究：