吃對優質蛋白質很重要！《英國醫學雜誌》：多攝取植物性蛋白 ... | 優質蛋白質
特別在蛋白質的選擇上更應該選擇「優質蛋白質」，根據一項最新研究發現，其實多選擇植物性蛋白，可有助降低心血管疾病、癌症等死亡風險。
吃素不一定不 ...Skiptocontent如果為了預防腎臟病，一般大家知道蛋白質不要吃太多，特別是對於腎臟已經相對不好的話，都會建議低蛋白飲食。
特別在蛋白質的選擇上更應該選擇「優質蛋白質」，根據一項最新研究發現，其實多選擇植物性蛋白，可有助降低心血管疾病、癌症等死亡風險。
吃素不一定不營養！植物蛋白是很優質有時候會覺得吃素沒有營養，其實也不會，花蓮慈濟醫院內科部副主任王智賢表示：「反而有些植物蛋白是很優質的，最簡單就是黃豆、豆腐，這類營養就相當於是肉，所以並不會說吃素就不營養。
」如果素食不要過度加工也相關不會那麼鹹、油，也不會有反式脂肪酸，王智賢說：「這類主要油脂都是非飽和性，所以對身體的負擔是比較少，也有些研究指出素食對心血管、腎臟也有幫忙。
」多吃蛋白質能降低12％心血管疾病風險！《英國醫學雜誌》今年也發表一項新的研究期刊，團隊用32年一共分析715,128名參與者，發現食用植物蛋白的人，比起食用動物蛋白的人，整體死亡率降低8％，而心血管疾病死亡率更可以降低12％。
會有這些的結果，研究人員推測：「植物蛋白能改善血壓、膽固醇和血糖水平，這可能有助於降低心臟病和糖尿病等疾病的風險，因此能幫助降低死亡率的風險。
」過往認為動物蛋白質攝取過多，反而容易造成心血管疾病和某些癌症的風險，這可能歸因於動物蛋白質中甲硫氨酸的含量過高，研究人員說：「這些發現支持現在提供的飲食建議，就是要增加一般人每天攝取的植物蛋白量。
」目前常見的植物蛋白質包含三大類：穀物堅果：花生、葵花籽、藜麥豆類：大豆、鷹嘴豆、毛豆蔬菜類：花椰菜、蘆筍、菠菜由於這類植物性蛋白中，也包含人類所需要的胺基酸，只是穀類、乾豆、堅果類所含的磷與鉀都偏高，建議選用時也要多留意。
部分營養改換成植物蛋白就可以！但蛋白質是維持生命的重要要素，缺乏蛋白質會表現出肌肉無力、免疫力下降等症狀，但過度食用反而增加腎臟負擔，選擇優質的蛋白質對於身體健康一定更有幫助。
而根據台灣國民健康署建議，每天所需的蛋白質大約是1公克／每公斤體重，佔每天攝取熱量的10~20％。
而研究團隊觀察到，每天只要攝取3%的植物蛋白，就有可以降低死亡風險的效果；所以只要將三餐中其中一餐的一塊肉換成2塊小豆干，或是一杯豆漿，其實就有這樣的效果。
參考文獻Dietaryintakeoftotal,animal,andplantproteinsandriskofallcause,cardiovascular,andcancermortality:systematicreviewanddose-responsemeta-analysisofprospectivecohortstudies文、王芊淩延伸閱讀不吃肉也能補蛋白質！９種植物蛋白豐富的食物身體出現這8個症狀就代表你的蛋白質吃得太少了豆漿、豆奶傻傻分不清？補充蛋白質應該這樣選Heho熱門文章1.2021年流感疫苗懶人包／自費、公費差在哪？該去哪家診所施打？2021-10-012.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-09-114.整理包／我適合打BNT疫苗嗎？BNT心血管副作用較高？副作用、保護力一次看2021-08-285.整理包／頭痛？發燒？AZ、莫德納、BNT、國產疫苗副作用大解析2021-07-20影音健康【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22【Heho微動畫】盤點8種腳部不舒服可能的身體徵兆！2021-03-05【影音】矯正駝背超簡單！醫師教你每天5分鐘躺著就能改善駝背2021-01-04更多影音熱門關鍵字標籤不節食減肥乳酸菌伸展操優格免疫力可可味噌咖啡咖啡因基礎代謝奇異果家庭主婦循環心血管懶人瘦身打掃抗發炎按摩掰掰袖核心運動淋巴深蹲清洗清潔清潔劑減肥減重瘦小腹瘦腿瘦身瘦身操發酵食品納豆肌肉鍛鍊肝病肝硬化肥胖膳食纖維膽固醇運動醋降血壓非酒精性脂肪肝食慾黑巧克力關注Heho每日提供您最專業正確的健康知識
吃素不一定不 ...Skiptocontent如果為了預防腎臟病，一般大家知道蛋白質不要吃太多，特別是對於腎臟已經相對不好的話，都會建議低蛋白飲食。
特別在蛋白質的選擇上更應該選擇「優質蛋白質」，根據一項最新研究發現，其實多選擇植物性蛋白，可有助降低心血管疾病、癌症等死亡風險。
吃素不一定不營養！植物蛋白是很優質有時候會覺得吃素沒有營養，其實也不會，花蓮慈濟醫院內科部副主任王智賢表示：「反而有些植物蛋白是很優質的，最簡單就是黃豆、豆腐，這類營養就相當於是肉，所以並不會說吃素就不營養。
」如果素食不要過度加工也相關不會那麼鹹、油，也不會有反式脂肪酸，王智賢說：「這類主要油脂都是非飽和性，所以對身體的負擔是比較少，也有些研究指出素食對心血管、腎臟也有幫忙。
」多吃蛋白質能降低12％心血管疾病風險！《英國醫學雜誌》今年也發表一項新的研究期刊，團隊用32年一共分析715,128名參與者，發現食用植物蛋白的人，比起食用動物蛋白的人，整體死亡率降低8％，而心血管疾病死亡率更可以降低12％。
會有這些的結果，研究人員推測：「植物蛋白能改善血壓、膽固醇和血糖水平，這可能有助於降低心臟病和糖尿病等疾病的風險，因此能幫助降低死亡率的風險。
」過往認為動物蛋白質攝取過多，反而容易造成心血管疾病和某些癌症的風險，這可能歸因於動物蛋白質中甲硫氨酸的含量過高，研究人員說：「這些發現支持現在提供的飲食建議，就是要增加一般人每天攝取的植物蛋白量。
」目前常見的植物蛋白質包含三大類：穀物堅果：花生、葵花籽、藜麥豆類：大豆、鷹嘴豆、毛豆蔬菜類：花椰菜、蘆筍、菠菜由於這類植物性蛋白中，也包含人類所需要的胺基酸，只是穀類、乾豆、堅果類所含的磷與鉀都偏高，建議選用時也要多留意。
部分營養改換成植物蛋白就可以！但蛋白質是維持生命的重要要素，缺乏蛋白質會表現出肌肉無力、免疫力下降等症狀，但過度食用反而增加腎臟負擔，選擇優質的蛋白質對於身體健康一定更有幫助。
而根據台灣國民健康署建議，每天所需的蛋白質大約是1公克／每公斤體重，佔每天攝取熱量的10~20％。
而研究團隊觀察到，每天只要攝取3%的植物蛋白，就有可以降低死亡風險的效果；所以只要將三餐中其中一餐的一塊肉換成2塊小豆干，或是一杯豆漿，其實就有這樣的效果。
參考文獻Dietaryintakeoftotal,animal,andplantproteinsandriskofallcause,cardiovascular,andcancermortality:systematicreviewanddose-responsemeta-analysisofprospectivecohortstudies文、王芊淩延伸閱讀不吃肉也能補蛋白質！９種植物蛋白豐富的食物身體出現這8個症狀就代表你的蛋白質吃得太少了豆漿、豆奶傻傻分不清？補充蛋白質應該這樣選Heho熱門文章1.2021年流感疫苗懶人包／自費、公費差在哪？該去哪家診所施打？2021-10-012.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-09-114.整理包／我適合打BNT疫苗嗎？BNT心血管副作用較高？副作用、保護力一次看2021-08-285.整理包／頭痛？發燒？AZ、莫德納、BNT、國產疫苗副作用大解析2021-07-20影音健康【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22【Heho微動畫】盤點8種腳部不舒服可能的身體徵兆！2021-03-05【影音】矯正駝背超簡單！醫師教你每天5分鐘躺著就能改善駝背2021-01-04更多影音熱門關鍵字標籤不節食減肥乳酸菌伸展操優格免疫力可可味噌咖啡咖啡因基礎代謝奇異果家庭主婦循環心血管懶人瘦身打掃抗發炎按摩掰掰袖核心運動淋巴深蹲清洗清潔清潔劑減肥減重瘦小腹瘦腿瘦身瘦身操發酵食品納豆肌肉鍛鍊肝病肝硬化肥胖膳食纖維膽固醇運動醋降血壓非酒精性脂肪肝食慾黑巧克力關注Heho每日提供您最專業正確的健康知識