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首頁＞廚房生活小知識只知道當歸、四物？生理期食補要分「4個階段」！示範／黃蘭媖　資料提供／台灣廣廈2018/11/2015:00 「明明都有喝四物湯保養身體，生理期怎麼還是不舒服？」很多女性朋友都會把四物湯當作補血的法寶，但其實並不是每個人都適合飲用，因為四物湯藥性偏熱性，只適合血虛且體質偏寒的人，如果換成熱性體質的人自然就不適合，吃了反而會出現失眠、口乾舌燥、嘴破或長青春痘等症狀。

讓「國寶級中醫師」黃蘭媖教大家生理期食補的正確觀念，了解月經週期的四個階段，透過辨明體質、對症調養的方式解決問題，以後再也不擔心經期不適了！請繼續往下閱讀...生理期食補總是不知道要配什麼中藥，究竟湯療要怎麼吃呢？第一階段：行經期（月經週期第1-6天）【調養重點】行經期調經、活血通絡【對症湯療】當歸烏骨雞湯、當歸生薑羊肉湯、丹參烏骨雞湯行經期是女性身體在進行新舊交替的時期，排出陳舊經血有利於下一輪新週期的開始。

調養重點是調經、活血通絡，使經血排泄更通暢，根據不同狀況，有時也會搭配溫經止痛的中藥，故建議使用當歸、丹參、生薑等溫補性藥材入菜。

另外，女性在行經期由於體內元氣大量流失，容易感到疲累，應注意保持充足睡眠及營養均衡，飲食上以清淡為主，多補充高纖維質的食物，可幫助緩解經期間的便秘症狀。

第二階段：經後期（月經週期第7-13天）【調養重點】補虛養血、補腎滋陰【對症湯療】肉蓯蓉煮蚵仔湯、茱熟燉排骨湯、枸杞肉絲湯行經期結束，至經間排卵的這一段時間，身體會呈現血虛的狀態，要特別重視「補虛養血、補腎滋陰」，促進子宮內膜修復，故建議使用肉蓯蓉、山茱萸、熟地黃、枸杞等助陽藥材入菜，達到陰中求陽的目的。

日常飲食方面，可以多攝取含有豐富鐵質的食物，如深綠色蔬菜、牛肉、鮭魚、紅棗、黑芝麻、紫菜、紅豆、紅菜和葡萄乾等，增進造血能力。

培養規律的運動習慣，也能促進血液循環、增加新陳代謝，有助於體內荷爾蒙的協調。

第三階段：經間期（月經週期第14-20天）【調養重點】溫補腎陽、補腎活血【對症湯療】益菟當歸蛋湯、杜仲枸杞田七湯經間期也是所謂的排卵期，此時受孕能力活躍，宜採「溫補腎陽、補腎活血」的方式，使用滋養陰血的食材，營造子宮溫暖、營養充足的環境，並搭配活血化瘀的藥材促進血氣活動，誘導排卵，上述如益母草、杜仲、田七、豬腰等等。

另外，計畫生育的女性，要做好基礎體溫的測量來預測排卵時間；還未計畫當媽媽的女生要注意保持乾爽，因為此時子宮頸腺體會分泌黏液，應避免長時間使用護墊，盡量別穿緊身褲。

第四階段：經前期（月經週期第21-28天）【調養重點】掌握陽與氣，幫助經血調節【對症湯療】香菇鮭魚蛋包湯、鎖陽牛肉湯、鹿茸燒蝦湯飲、紅豆湯經前期又稱作黃體期，黃體素表現的「陽」作用，有助於溫養胚胎及子宮內膜分泌來排泄經血，此時身體大多有心肝氣鬱的現象，在調理上要掌握陽氣平衡、補充營養的蛋白質，幫助經血及免疫力的調節，建議食用雞蛋、牛肉、香菇、蝦類，也可選擇養血補身的藥材入菜，如鎖陽、鹿茸等。

這一階段也常有水腫症狀，可多吃紅豆、薏仁等排水利濕的食物，日常飲食要清淡少鹽，避免油炸食物，保持規律的生活及充足睡眠，避免熬夜，可減少青春痘生成。

此一階段受到荷爾蒙的影響，食欲會變得較好，但是要小心別吃太多了，否則之後又得嚷嚷著減肥啦！結語常有許多女性朋友不了解自己的體質，又對生理期調養一知半解，「當歸」、「四物」等亂吃亂補，反而越補身體越差；這次了解了生理期前後身體在不同階段的變化與需求，才能正確食補，對症下藥，達到調養身體的功效喔！─延伸閱讀：▶女孩必看！醫師教妳用食療替子宮進行日常保養▶別再誤解！不是每種中藥都能補身？中醫師這樣說…▶芍藥、川芎、熟地？中醫師帶你認識「十全藥材」關於本書好孕湯療：國寶女中醫的3階段助孕法，幫你調整體質、對症根治，告別不孕！／台灣廣廈✔權威醫師最專業！女中醫開湯方，不用擔心吃錯藥！✔助孕補帖超好用！順應節氣，零廚藝也能輕鬆做出好湯！✔從調整體質到緩解痛經、子宮肌瘤、不孕、月經不調等四大症狀✔小產＆產後的身體調養術，教你養護必學知識，下一胎