★《跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉》暢銷修訂版★ 一上市即再版，讀者好評不斷！ 媲美主餐的私房沙拉全書，強力回歸！   　　當一位熱愛沙拉的米其林主廚，嫁給另一位熱愛沙拉的米其林主廚， 　　一本徹底滿足「沙拉控」的最強料理全書，就此誕生！   　　◎一次備好一週量，3分鐘就能上桌的「保鮮盒快沙拉」 　　每天都做沙拉給家人吃的米其林餐廳大廚， 　　教你在家簡單做、3分鐘就能開動的關鍵技巧！ 　　只...

　　詳解魚、蝦、蟹、貝類等本地產食材、部位與料理手法， 　　搭配煎、炒、烤、炸、燉與蒸，吃出海味的甜與鮮。 　　只要掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃！ 　　豐富的台灣本產海鮮，是餐桌上的好選擇 　　認識、挑選、支持在地的水產，兼顧每日營養與健康，讓台灣多樣性的海味已及職人的用心永續傳承。漁民捕對漁獲、消費者買得對，隨著季節更迭，有不同食材的供需輪替，海洋才會年年有餘。 　　台式...

春．夏．秋．冬 隨著季節更迭，島嶼滋長著不同的花草， 採收大自然帶來的豐收染材，染出四季分明的鮮豔色彩。 透過作者的手作，感受瀨戶內海的生活氣息！ 位在瀨戶內海上的豐島，有著原始的自然環境，一整年都能採收各種花朵、葉子、果實等，作為植物染的原料。在不同的季節裡染出來的色彩也不同，隨著四季變化，感受生活在豐島上的日子。 因為瀨戶內海的風景明媚，讓作者決定遷居到豐島，在這裡有能專注創作的環境...

　　藝術治療是從使用媒材開始。因此，認識和理解藝術媒材的屬性與特質，並學習如何因「材」施「療」將媒材應用於諮商輔導和心理治療情境中，以及如何將媒材活用建構出具療癒性的處遇介入和團體歷程，是藝術治療師的基本素養與重要專業知能。 　　本書內容分成三大部分：第一部分透過文獻探討和反思論述來介紹藝術治療媒材應用的概念與理論；第二部分是根據作者帶領工作坊和課程教學的實務經驗，有架構地整理出各類及不同...

★ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待 ★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步 ★ 無壓力 × 輕鬆學，分享做起來輕鬆，每天吃也不膩的美味佳餚！ ★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書   　　∥讓下廚更順暢的基本作法 　　必學的食材處理、切法、裝飾， 　　常用調味料、擺盤秘訣…等， 　　快速打通任督二脈，掌握所有技巧！   　　∥超級簡單 × 保證美味的主菜 　　多次實作、測試與調整， 　　...

＼不浪費，更鮮美！就靠這本書／ 從生鮮食材、乾貨到加工食品， 總計200項食材的保存方法， 立刻看懂！即時可行！   　　打開冰箱，是否發現食物冰得太久已經腐壞？ 　　或是因為處理、保存不當，才沒幾天就已經不新鮮？ 　　浪費食物與金錢的懊惱，從現在起都可以拋除！ 　　本書以清楚圖解＋對照方式呈現， 　　提供從蔬菜、肉類等生鮮到乾貨、加工食品的保鮮秘訣...

一個萬用鑄鐵鍋，什麼料理都難不倒你！ 搞定三餐，常備食材煮出無限美味料理 無水料理，鎖住肉類的鮮甜，品嚐最濃郁的美味 　　在你做菜沒有靈感的時候，這本書會給你滿滿的參考，每天都能變出新菜色。用常見的肉類為主角，變化出無限可能的料理。完成一鍋料理，還能繼續變化出好幾天的食譜，省時方便又美味，你能錯過嗎？ 　　＊食材＋鹽→鎖住食材的鮮味 　　＊中火＋微火→放置（使用餘熱燜煮） 　　兩個關鍵步...

一個萬用鑄鐵鍋,什麼料理都難不倒你！ 無水料理，鎖住海鮮的鮮甜，品嚐最濃郁的美味 　　在你做菜沒有靈感的時候，這本書會給你滿滿的參考，每天都能變出新菜色。用常見的海鮮為主角，變化出無限可能的料理。海鮮的烹調時間相對短很多，上菜更快，掌握調味的關鍵，處理海鮮變得很簡單。 　　＊食材＋鹽→鎖住食材的鮮味 　　＊中火＋微火→放置（使用餘熱燜煮） 　　兩個關鍵步驟，等於美味料理的捷徑。 　　這...

　　本書探究我國十二年國教下，中學英語文教師應有的教學專業知能，這是本書不同於一般英語文教材教法教科書之處。 　　本書由國內學有專精的英語文師培教授及經驗豐富的國高中英語文老師共同撰寫。第一章簡述國際英語教學百年來重要的思潮轉變，連結到十二年國教英語文課綱。第二章談英語文課程發展基本理念與模式，及如何培養老師設計英語文課程的能力。第三章介紹核心素養，說明素養導向教學的原則，並提供教學示例。...

──美麗，無須妥協── 32萬粉絲追隨，人氣健身Youtuber，增肌燃脂．居家徒手訓練攻略 懂吃懂練，做自己的健美女神，妳可以又美麗又強大！ 　　Ashlee，討厭運動、討厭流汗，體育課總是裝病躲在樹蔭下乘涼。身高158，骨架小、體型吃香，只要將鬆鬆軟肉安穩藏在衣服下，依然是大家眼中的纖瘦正妹。 　　直到有一天，她發現自己事事不順，生活失去重心、感情空白、身材失控，走投無路之下，決...

身體的不舒服，就靠喝湯來緩解！ 專攻免疫力、抗癌研究的哈佛醫師，獨創比藥物更有效的「抗癌湯」！ 活用冰箱常備食材，作法簡單、一鍋到底，每個人都能喝！ 每天喝2碗，輕鬆擊退癌細胞，越喝越健康！ （〔獨家收錄〕作者自創「提高免疫力伸展操」圖解版，搭配喝湯更有效！） 　　【見證者大好評】每天喝「常備抗癌蔬菜湯」，他們都找回健康了！ 　　◎乳癌轉移至骨骼，喝湯後癌細胞大量減少！──60多歲‧女性 ...

  華人世界第一本，講述 混材╳設計╳收邊的材料設計大全 兩岸三地材質混搭高手創意運用不藏私解構 啟發室內設計師的材質思考   混材設計的風潮至今仍未曾停歇，隨材質不斷推陳出新，激發創新運用，讓混材設計迎向新境界。自2014 年起，《漂亮家居》便觀察到，隨著大眾對於空間美學的鑑賞能力提升，希望住宅也能表現出風格個性後，原本常見於商業空間中的混材手法，便逐漸蔓延至住宅設計中。   時至今日，...

　　柔軟的麵糰，用心揉入了豐富而美好的食材； 　　小小的麵包、綿密細緻的口感，也能讓人獲得溫暖的心意與關懷。   　　Part 1 Wonderful Time 　　白麵糰為基底，單吃有淡淡的香甜， 　　搭上鹹、甜抹醬或自己喜歡的配料， 　　每一天都可以有不同的美味。   　　選出多款適合搭配抹醬，或是做成三明治的麵包或吐司，以及直接當作下午茶的點心麵包，像是蜂蜜牛奶小吐司、馬鈴薯橄欖佛卡夏...

文學獎得主改寫‧彩色/注音新版本‧採用PISA大考題型學習單   　　★入選歐美大學生票選「影響我成長的１０本書」   　　就算沒有華服、不夠富有，但還是能追求知識、實現夢想！ 　　當我寫下每一字、每一句給你，我也同時珍惜感恩自己所擁有的……。   　　在育幼院長大的茱蒂， 　　怎麼也想不到自己有一天可以讀大學。 　　看著大學校門，她準備大開眼界， 　　想像自己在這裡學習思考、體會、...

　　有的食譜，買回家你會供著，放在床頭睡前翻一翻，心中默默嚮往； 　　有的食譜，卻會讓你心癢手癢， 　　忍不住走進廚房翻冰箱找食材，打開爐火做起菜， 　　《極光家之味》就是這樣的一本食譜， 　　它勾動你心中，那股想做菜的渴望…… 　　12種季節蔬菜，120道變化食譜， 　　讓蔬菜成為你家餐桌上的超時髦主角。 　　你有沒有這樣的經驗，買了一顆大白菜， 　　第一天炒了清炒大白菜，第二天煮了白...