必學技術全圖解！全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅！ 超大尺寸步驟照片1500張＋235道經典食譜 網羅所有糕點製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」 從食材的選擇˙搭配˙組成˙應用，傳授詳盡知識與變化 看圖學技巧的糕點技術百科！ 　　超大尺寸步驟照片，看圖學技巧的糕點技術百科！ 　　《FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校》的『經典廚藝聖經』出版之後，不但譯成多種語言且成為獲頒許多獎項...

　　日本暢銷再版， 2020中文版終於上市！ 　　100%美味 ╳ 簡單快速 ╳ 無壓力＝每天吃不重複！ 　　看圖點菜，１０分鐘就能輕鬆上桌，免煩惱！ 　　親子一起動手、零下廚經驗、忙得沒時間…，都能享受麵包的終極美味！ 　　創造更有餘裕與便利的餐桌風景 　　忙碌或疲倦時，只要一想到「明天的早餐吃什麼？小朋友下午的點心準備甚麼？」就是壓力。這個時候只要從「終極美味麵包&三明治圖鑑」裡看圖點...

一個人也很適合！擺在一起就是便當！ 從單盤到套餐，2週常備菜計劃，從此不再苦惱晚餐！ ★ 日本料理食譜大賞最新續作 ★ 系列銷量已突破1,000,000冊 ★ instagram 100萬人追蹤！   　　更進化、更超值的常備菜日常 　　很忙，所以更不該草率的吃飯， 　　很忙，所以更需要美味的療癒。   　　◎ 更多變化！少分量的常備菜，組合豐富 　　◎ 符合生活型態！可依家庭成員人數彈性變...

一人料理正夯！學會做菜就能照顧好自己， 在家輕鬆自炊美味餐食，單人享用剛剛好， 朋友來訪時多煮一道料理交換吃，令人期待的料理新生活即將展開！ 　　J子：「回家的時間很晚，沒有力氣自己下廚烹調一餐。」 　　絹子老師：「用單盤料理克服，美味料理一鍋完成！」 　　J子：「有時會去聚餐，很難每天自己下廚！」 　　絹子老師：「善用事先調味的常備食材，解凍煮熟即可上菜！」 　　──你的心聲絹子老師都知...

　　書籍銷售４５萬冊！ 　　日本常備菜教主最新食譜，沒時間也能快速上菜的「快速上菜調理包」 　　美味 ╳ 多變化 ╳ 無壓力＝「日日速配。快速上菜調理包」！ 　　空暇時製作好「快速上菜調理包」，２０分鐘就能輕鬆速配成豐富的一餐！ 　　「美味享用」＋「方便保存」＋「快速組合搭配」，隨時都能立即開動！ 　　 　　最適合忙碌生活的創新做法－「日日速配。快速上菜調理包！」   　　忙碌或疲倦時，只要...

　　☆從料理的基礎知識開始 彙整中‧西‧日式基本用餐禮儀☆ 　　西餐禮儀快、易、通！ 面對一整桌刀叉湯匙不再頭痛 　　中式開宴學問大 如何喝茶、就座一看就懂 　　日本料理譜系速讀 茶懷石&會席比一比 　　身處美食時代，每個人在餐廳或小餐館聚餐的機會也越來越多了。有時朋友會招待我們參加結婚喜宴或小型派對，有時則是公司的主管或前輩邀請我們吃飯，甚至是圍繞著學校那些令人想念的師長聚餐，場合可說是...

粉絲人數破15萬！媽媽們的好朋友！   辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜： 簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。   不需要專業大烤箱， 家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。   烤箱不需要預熱→節省時間， 吐司外酥內軟的美味祕密大公開。 30款麵包、9種烤吐司、 5款點心、6種早餐快速料理， 獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們！   作者序＿每個人的家裡，都應該要有一台小...

★百萬粉絲敲碗期待！Amyの私人廚房料理套書，自己煮、安心吃！ ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複！ ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足！ 　　想開伙卻不知道該如何下手？身為一家之煮每天都為了菜色煩惱？ 　　有健身習慣，想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化？ 　　跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理，不藏私...

　　以下特質，您符合幾項？ 　　□ 想用一把鍋包辦整桌菜餚 　　□ 想快速上菜而味道不失精準 　　□ 喜愛味道濃郁的料理又不想加太多調味 　　□ 想減少清洗鍋碗瓢盆的勞務 　　□ 想簡單料理，奢華上桌 　　□ 想學習醬料調配 　　……您需要的，就是這本平底鍋必備食譜！ 　　一把平底鍋，打造奢華幸福食堂！ 　　快速 × 簡單 × 夠味 × 天然 × 省力 　　提到平底鍋，總會想到炒菜。備料...

沒時間煮？ 240道食譜女王－唐娜海 Donna Hay教你輕鬆端上桌！ 全球熱賣82個國家、400萬本 榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一 　　Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單 　　唐娜海的料理法：Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單！任何煮婦煮夫都能輕鬆上手！ 　　唐娜海的輕鬆煮：節省時間快速上桌的7大絕招。不想費事洗碗，...

營養均衡，含有豐富的蔬菜及蛋白質， 有了這1道，就不需要其他副餐！ 冷藏也美味的三明治，可當作早餐、便當、點心、宵夜， 洋風、和風、韓風、台式，各種口味一次滿足！   　　配料很多的三明治，只吃一個就能感受到飽足的幸福感。每一個都裝了滿滿的蔬菜，是上班族和學生們的強力夥伴！   　　不論是熱食還是冷食都很美味，吃到自己親手做或家人準備的健康食物，臉上就會自然地綻放笑容，身體也會感到很舒服。 ...

　　獻給繁忙的單身族： 　　回家後只屬於一個人的溫暖，小鍋料理讓幸福好簡單。 　　回到家後，常常累得不想開火煮飯，或是直接在下班的路上買東西填飽肚子。然而也總會覺得膩口，晚餐似乎變成一項小小的煩惱，日漸沉重的身體，其實需要一點清淡的美味。 　　變化豐富又快速上桌的小鍋料理讓你不再煩惱晚餐要吃什麼，天天都是新滋味~晚餐時間成為一天中最期待的時刻，自己煮給自己吃，其實簡單又幸福❤ 本書特色...

入夏前，體重的迫降！ 減肥餐絕對要好吃！ 韓國超人氣IG網紅Mini吃好吃飽還能狂瘦22kg的私房食譜 只要按一下微波爐、氣炸鍋，忙碌上班族也能輕鬆準備減重料理！   　　在《高蛋白低碳水減重料理：0失敗0壓力，狂瘦22kg不復胖的87道美味瘦身食譜》後， 　　再度大公開「好吃到讓人不敢相信是減重料理！」的超快速、超簡單三餐＋點心必瘦食譜！   　　天生棉花糖女孩Mini經歷數百次減肥後，成...

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簡單步驟 x 可愛的小麵包 x 各式Q軟貝果 讓麵包染上自己獨特的色彩 每天，都想動手做！ 　　【材料簡單的可愛小麵包】 　　變化材料、餡料的調配方式、包法、最後巧妙變化修飾， 　　即可烘焙出獨具個性的麵包，變換各式各樣的風味。 　　【藉由水煮產生扎實口感的貝果】 　　還有可以享受軟嫩口感的貝果。 　　無論哪一種都兼顧了口感與日常活用 　　搭配作者精心整理的祕訣專欄，從頭到腳打造你...