我家也是茶餐廳:65道超人氣港式美味輕鬆做!

粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做 你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯 菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃 鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘酥蛋塔、楊枝甘露、核桃糊、鴛鴦奶茶…… 這些讓饕客如數家珍的美味你也喜歡嗎?! 其實,在家也能做出這些經典港味~ 就讓大廚告訴你,好吃的港式料理怎麼做吧! 【Part 1 粥粉麵飯湯】 【P...閱讀更多



教你在家自製 48款中‧日‧韓‧歐式風味馬鈴薯泥:東京超人氣輕食點心 自由之丘POTATO CREAM

東京最新流行吃法 年輕女性討論度No.1的排隊美食 現在也能輕鬆在家自製   柔滑綿密的馬鈴薯泥+暖呼呼的醬汁 任你自由變化、隨意組合!   擔擔肉醬、咖哩肉醬、奶油燉菜、蒜味蝦、泡菜豆腐   在口中融化的幸福口感 用來款待客人或當成每日餐點都合適!   只要在柔滑的馬鈴薯「乳霜」上擺放熟悉的料理,你將會發現,風味單純又綿密的馬鈴薯,竟然和日式、西式、中式、亞洲風等各種料理都如此契合。而...閱讀更多



魚式游泳自學教室:10堂課教你輕鬆持久的自由式DVD

從不會游泳到會游泳,請從學好自由式開始!不會自由式的可以從頭學起,喜愛自由式的可以游得更流暢!   自己控制進度 / 自己選擇地點 / 自己挑時間 / 自己當教練  提高舒適度、換氣更容易、打水更得法!   「完全沉浸」( Total Immersion, TI)游泳訓練班創辦人及首席教練泰瑞.羅克林(Terry Laughlin),透過最新魚式游泳自學教室10堂課DVD,教你如何當自己的教...閱讀更多



烘焙幸福!Peter手作蛋糕(附:Galaxy扣環活動式蛋糕模)

 ★網路人氣甜點名師Peter,經典蛋糕一次網羅★ 基礎×進階,看圖就會做!   製作步驟全圖解,輕鬆在家做出名店級美味   配方比例×裝飾技巧完全揭密,   一次學會蛋糕體製作、成型及裝飾,   蛋糕質感全面升級,帶給你視覺與味覺的雙重享受!   ◎甜點名師的壓箱招牌全收錄,簡單自製零失敗!   甜點達人Peter親自傳授,不管是分量、製作過程,甚至是烤箱溫度都詳實記載,即使是烘焙新手...閱讀更多



Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書

★法國當代炙手可熱的甜點明星齊至你家廚房!一本為烘焙狂而生的甜蜜聖經★ 法國最受歡迎的甜點潮流雜誌《Fou de Pâtisserie》精選珍藏版! 40 位世界頂尖甜點主廚,分享85 道名店級配方&獨門技巧 400 頁滿滿的烘焙知識、步驟圖解與精美圖片,法式甜點迷不容錯過的最佳收藏。 皮耶.艾爾梅(Pierre Hermé)、賽提克.葛雷(Cédric Grolet)等40位你一定聽過...閱讀更多



打造超人大腦——極速閱讀、寫作、持續進化,新手高速成長的逆襲方程式

30分鐘讀完一本書 30天寫出十萬字新書 新手2個月搭好複雜網站 臨危授命時神速企劃專案、成功執行 4步驟學會投資,10指標看懂財務報表 神級跨界創業家分享極速學習、高效工作的實用工具,讓你 打破10000小時魔咒 輸入、輸出、不斷精進 你的學習成長停滯了嗎? 打開這本大腦使用說明書 你可以學到—— ◎極速讀書:提出問題→快速翻閱→整理重點→複述心得 ◎有效學習:虛線框架學習,先入門,再...閱讀更多



小超人生病了

  「超人怎麼會生病呢?」小超這麼說。   園遊會快結束時,小超忽然吐了。原來小超吃壞肚子又著涼,爸爸媽媽很擔心,媽媽還請假在家照顧小超。休息了兩天,小超還是沒有力氣,生病真不好玩!小超決定要好好聽媽媽的話…… 特色   1、完全不同於傳統的二十四孝故事:由於時代變了,傳統的二十四孝已經與現今的社會環境脫節,「孝順」應該要有新的定義,讓孝行教育可以延續下去。   2、本系列叢書,強調現在社會...閱讀更多



麵包超人與購物

「麵包超人與購物」探索遊戲書來囉! 麵包超人揹起竹籃,上街買菜去啦! 「歡迎光臨!」「哇!看起來好好吃喔!」 準備好讓麵包超人帶你逛逛商店街了嗎?   這次有蔬菜店、蛋糕店、新鮮魚店等等琳瑯滿目,到底麵包超人和其他角色人物們,會做出什麼樣的料理呢?真是讓人滿心期待!   全書軋型設計,造型輕巧可愛,內容物色彩繽紛,人物角色鮮明!   內頁還有不同的軋洞,一頁接著一頁翻閱,好玩、好讀。讓...閱讀更多



和麵包超人一起來玩遊戲!2

  玩猜謎,拼拼圖,走迷宮,體會不同遊戲主題間的樂趣!   還可以培養孩子基本的認知與學習能力喔!   每一頁都是全新的挑戰,搭配不同的角色、場景,難度不一的狀況背景,讓孩子可以更加深入學習!   讓孩子了解不同場景會發生什麼事情,再跟著不同主題循序漸進的學習,家長也可以帶著孩子一起挑戰,以及閱讀每個遊戲之間的不同之處,更能在遊戲過程中,輕鬆建立物品的認知,累積字彙能力,並激發無窮的想...閱讀更多



和麵包超人一起來玩遊戲!1

  玩猜謎,拼拼圖,走迷宮,體會不同遊戲主題間的樂趣!   還可以培養孩子基本的認知與學習能力喔!   每一頁都是全新的挑戰,搭配不同的角色、場景,難度不一的狀況背景,讓孩子可以更加深入學習!   讓孩子了解不同場景會發生什麼事情,再跟著不同主題循序漸進的學習,家長也可以帶著孩子一起挑戰,以及閱讀每個遊戲之間的不同之處,更能在遊戲過程中,輕鬆建立物品的認知,累積字彙能力,並激發無窮的想...閱讀更多