人家說「風吹過都會痛」，就是形容痛風發作時的疼痛感。

... 尿酸結晶沉積在關節上，形成「痛風石」；最容易受影響的關節包括了蹠骨、膝關節 ...Skiptocontent人家說「風吹過都會痛」，就是形容痛風發作時的疼痛感。

冬天許多人喜歡大魚大肉、火鍋吃不停，這樣的飲食模式，就特別容易引起痛風的發生。

大家都以為痛風的關係是火鍋，其實，真正致命的，是你吃火鍋時喝的飲料。

營養師宋明樺表示，由於「普林」代謝異常，使體內尿酸生成過多或排泄受阻，引起高尿酸血症，過飽和的尿酸結晶沉積在關節上，形成「痛風石」；最容易受影響的關節包括了蹠骨、膝關節及趾骨關節。

痛風常常伴隨紅、腫、熱、痛甚至引起關節變形，這就是為什麼常見到痛風發作時痛到無法下床行走，就是痛風石卡在關節上無法彎曲所引起的。

圖說/痛風發作時，關節容易疼痛。

這些食物都登上了「痛風排行榜」家醫科執業醫師魏華儀表示：「兩項最新的研究發現，每天喝一份含果糖的飲料，會增加74％痛風風險；每天喝兩份或更多的含果糖飲料增加239％風險。

」他呼籲，年輕人想要遠離痛風，真正要做到的事避免「加工甜食」，特別是飲料！當前的痛風年齡不斷下修，就是因為飲料實在是太容易取得了。

豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶舉例，容易引發痛風的食物，第一名是啤酒，接下來依序是海鮮、內臟食物、肉類以及手搖飲料。

愛護自己的身體，就要儘量避免過量吃這些食物。

圖說：啤酒登上痛風食物冠軍/圖片來源：unsplash.6招輕鬆遠離痛風除了避開「痛風排行榜」的食物，宋明樺建議，平日應該要做到6點，才能夠大幅降低罹患痛風的機會。

控制體重—每日均衡攝取6大類食物，避免過量攝取白色澱粉，像是白飯、白麵條、麵包、吐司，另外紅肉、油脂也要謹慎攝取。

避免大魚大肉、高油飲食—大量的蛋白質與脂肪會抑制尿酸排泄，增加痛風發作避免內臟類、魚乾類、酵母發酵製品—如內臟類、小魚干、酵母粉相關製品、濃肉汁等，各種海鮮、豆苗、豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等也儘量減少。

豆製品適量吃—大部分豆類製品屬於中普林食物，若非急性痛風發作，其實是可以適量攝取的。

火鍋湯底聰明喝—煮火鍋時建議先煮主食與蔬菜，這時候的湯底清澈可以適量飲用，開始煮大量肉類、海鮮時，湯中含有大量普林避免飲用。

多喝水、少飲酒—尿酸主要由腎臟代謝，足夠飲水量協助尿酸排出。

反之，酒類本來就是普林的來源，此外，酒精干擾影響尿酸代謝。

文/林以璿圖/阿巫延伸閱讀：年節狂歡一週吃鍋5次！女子急痛風「腫成豬腳」每天喝全脂牛奶別超過2杯！哈佛：過多恐增死亡風險！八字不合？莫名全身型過敏超抓狂！新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-23COVID-19／新增本土個案！華航機師同住家人也感染暴露史曾在台北清真寺2021-04-231分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21COVID-19／全美過半成年人已經打疫苗！為什麼新增確診者不減反增2021-04-20人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說牙醫說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區新冠疫苗居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版

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那么跖骨痛，实际上它有很多原因，比方说我们痛风，也会出现跖骨的疼痛，然后除了痛风之外，骨关节炎也会出现，跖骨的疼痛，然后还有一些感染性的疾病，还 ...快速问医生提示：本内容不能代替面诊，如有不适请及时线下就医痛风和跖骨痛的区别2018-11-168174人阅读杨惠琴风湿免疫科武汉市中西医结合医院三甲痛风大家都知道，它是和我们的尿酸代谢，有非常密切的关系的，那么长期的高尿酸的血症，就会出现痛风，而且痛风最容易累及的关节，是我们的第一跖趾关节。

那么跖骨痛，实际上它有很多原因，比方说我们痛风，也会出现跖骨的疼痛，然后除了痛风之外，骨关节炎也会出现，跖骨的疼痛，然后还有一些感染性的疾病，还有其他炎症性的疾病，都有可能会引起跖骨的疼痛，那么所以它们是两码事。

收起妙手医生展开

基本上，腳掌前端的蹠骨頭也會產生骨骺炎，有時候甚至會延伸到成人 ... 其他的症狀，所以有很多患者在疼痛消解後便輕忽大意，然而，痛風性 ...首頁關係企業：台灣震旦辦公設備互盛金儀康鈦震旦家具震旦通訊震旦雲通業技研長陽生醫大陸震旦集团震旦办公自动化震旦家具震旦3D震旦云商在線客服：關係企業：搜尋站內搜尋登入/註冊會員登入會員註冊忘記密碼重發驗證信語系简体中文English震旦集團AURORAGROUP在線客服0809-068-588首頁企業防疫專區防疫解決方案雲端服務關於震旦集團簡介震旦簡介成長歷程震旦榮耀震旦博物館世博震旦館傳善獎集團影片公益影片經營範疇經營理念品牌發展震旦吉祥物服務項目辦公設備震旦辦公設備互盛金儀康鈦辦公家具震旦辦公家具雲端服務震旦雲通訊服務震旦通訊3D列印通業技研3D醫療長陽生醫3D教育震旦自造教育工作坊辦公解決方案辦公設備辦公家具辦公雲端辦公軟體解決方案軟體成功案例辦公管理挑戰市場動態3D列印商品影片最新消息熱門新訊商品新聞媒體報導平面新聞影音新聞投資人專區投資人焦點公司概況公司治理前言致股東報告書董事會功能性委員會內控制度重要內規資訊公開財務資訊交易所歸檔每季財務報告每月營收報告公司年報新聞與活動重大公告董事會重要決議投資人新聞活動訊息股東服務股價資訊分析師名單股東常會投資人專區工具聯絡窗口索取資料問與答企業社會責任推動宗旨公益活動文化傳承利害關係人專區隱私權及個資保護聲明利害關係人溝通聯絡窗口履行企業社會責任情形震旦月刊震旦月刊編輯聊天室月刊簡介精選重點加入震旦職缺報名職涯發展員工福利網路會員供應商專區首頁企業防疫專區雲端服務關於震旦集團簡介震旦簡介成長歷程震旦榮耀震旦博物館世博震旦館傳善獎集團影片公益影片經營範疇經營理念品牌發展震旦吉祥物服務項目辦公設備震旦辦公設備互盛金儀康鈦辦公家具震旦辦公家具雲端服務震旦雲通訊服務震旦通訊3D列印通業技研3D醫療長陽生醫3D教育3D自造未來震旦自造教育工作坊投資人專區投資人焦點公司概況公司治理前言致股東報告書董事會功能性委員會內控制度重要內規資訊公開財務資訊交易所歸檔每季財務報告每月營收報告公司年報新聞與活動重大公告董事會重要決議投資人新聞活動訊息股東服務股價資訊分析師名單股東常會投資人專區工具聯絡窗口索取資料辦公解決方案辦公設備辦公家具辦公雲端辦公軟體解決方案軟體成功案例辦公管理挑戰市場動態3D列印商品影片最新消息熱門新訊商品新聞媒體報導平面新聞影音新聞企業社會責任推動宗旨公益活動文化傳承履行企業社會責任情形利害關係人專區隱私權及個資保護聲明利害關係人溝通聯絡窗口震旦月刊震旦月刊編輯聊天室月刊簡介加入震旦職缺報名職涯發展員工福利網站會員供應商專區留言給客服關係企業台灣震旦辦公設備互盛金儀康鈦震旦辦公家具震旦通訊震旦辦公雲通業技研長陽生醫大陸震旦集团震旦办公自动化震旦办公家具震旦3D震旦云商登入/註冊會員登入會員註冊忘記密碼重發驗證信首頁震旦月刊震旦月刊第572期文章足踝醫師教你遠離腳痛問題自己的腳痛自己救第572期文章回上一頁友善列印字級：小字級中字級大字級分享：分享到我的Facebook分享到我的Twitter分享到我的GooglePlus分享到我的Plurk本文出自：訂閱下載第598期2021/05第597期2021/04第596期2021/03第595期2021/02第594期2021/01第593期2020/12第592期2020/11第591期2020/10第590期2020/09第589期2020/08第588期2020/07第587期2020/06第586期2020/05第585期2020/04第584期2020/03第583期2020/02第582期2020/01第581期2019/12第580期2019/11第579期2019/10第578期2019/09第577期2019/08第576期2019/07第575期2019/06第574期2019/05第573期2019/04第572期2019/03第571期2019/02第570期2019/01第569期2018/12第568期2018/11第567期2018/10第566期2018/09第565期2018/08第564期2018/07第563期2018/06第562期2018/05第561期2018/04第560期2018/03第559期2018/02第558期2018/01第557期2017/12第556期2017/11第555期2017/10第554期2017/09第553期2017/08第552期2017/07第551期2017/06第550期2017/05第549期2017/04第548期2017/03第547期2017/02第546期2017/01第545期2016/12第544

專精足踝外科名醫朱家宏於《自己的腳痛自己救》一書中分享民眾，痛風性關節炎跟「風」一點關係也沒有，而是一種新陳代謝性的疾病。

尿酸的 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/科別/骨科．復健痛風突然痛到無法正常走？足踝外科名醫：這原因引起分享分享留言列印A-A+2019-01-2815:20時報出版文／摘自《自己的腳痛自己救》正常的情況下，尿酸是溶解在血液中，但是當血液中尿酸納過高、人體無法正常代謝，就會解析成結晶，形成「痛風石」。

圖／ingimage專精足踝外科名醫朱家宏於《自己的腳痛自己救》一書中分享民眾，痛風性關節炎跟「風」一點關係也沒有，而是一種新陳代謝性的疾病。

尿酸的原始基質是普林(Purine)，普林這種物質存在於每個細胞核中。

因此細胞核含量大的食物，比如種子類、內臟類所含的普林當然也會比較高，所以吃下這些食物後，人體將普林代謝為尿酸，血中尿酸就會升高。

由於尿酸生成的來源不只是食物，一部份來自於身體自然的代謝。

因此就算都不吃含普林的食物，尿酸在人體血液中還是會有一定的含量。

正常的情況下，尿酸是溶解在血液中，但是當血液中尿酸納過高、人體無法正常代謝，就會解析成結晶，形成「痛風石」(見下圖)。

然而，痛風石並不像我們一般所想像的「石頭」，反而比較像粉筆，硬度也差不多，碾碎後就像粉筆灰一樣，常常會沈澱在關節部位，就是痛風性關節炎。

痛風石就像「骨頭裡的粉筆灰」；往往一切開傷口，痛風石就會像石灰水一樣地流出來。

圖／摘自《自己的腳痛自己救》那為什麼尿酸結晶會特別容易沉澱在手指、手肘、腳踝、腳趾、膝蓋等關節部位呢？這是由於關節體溫較低，就像將糖放進冰水中攪拌半天也無法溶解的原理一樣，所以不只是關節，只要是人體末端體溫比較低的位置，都有沉澱的可能，例如耳朵、腳底板、屁股......等。

我曾有位病人的耳廓長滿一粒粒白色的尿酸結晶，好像青春痘一樣。

痛風性關節炎以往被稱為「帝王病」、「富貴病」，隨著時代進步，現代人飲食改變，痛風不再是貴族的專利，不但愈來愈普遍，罹患的年齡層也逐年降低，甚至國中生便有症狀產生。

痛風性關節炎大致上可分為急性痛風發作與慢性高尿酸血症兩種，針對兩者的不同，治療方式也有所區隔。

針對慢性患者通常會給予降尿酸的藥物，但這類藥物用在急性期，不但無法解決急性發炎所產生的疼痛，還可能造成血液中尿酸值波動更加劇烈，反而使病情加重。

所以，痛風必須先認清病症的屬性本質才能對症下藥，也才不會因為一時疼痛消減，便錯估痛風性關節炎的嚴重性，放任這骨頭裡的粉筆灰繼續無警覺性地侵蝕關節。

等到你發現時，可能已經造成關節退化，甚至引發腎衰竭，因此絕對輕忽不得。

急性痛：因血液尿酸值忽高忽低而引起基本上，急性痛屬於典型的痛風，通常會有兩種病兆：◆患處有紅腫熱的症狀。

◆突然間發生，痛到患者必須跛腳或跳著行走，甚至躺在床上都痛苦難耐。

不過，症狀只會維持數天到一、兩週，緩解後就像沒事一樣。

這是因血液尿酸值的劇烈起伏所引起，屬於發炎性的痛。

所以，對一個血液中尿酸持續維持高點的人來說，還未必會引發急性痛風性關節炎，但當患者因為疲勞、脫水、受傷、壓力上升、生病、喝酒、熬夜、暴飲暴食、劇烈減肥等，造成血液中尿酸含量忽高忽低時，症狀就很容易立刻發作。

一般的治療方法是給病人服用消炎止痛的藥物，尤其又以秋水仙素最為有效。

因為急性痛風的椎心之痛是源於白血球在吞噬尿酸結晶的時候，會釋放前列腺素到關節中，而秋水仙素可以降低核酸物質的分裂，所以能迅速減輕病人的疼痛。

此外，秋水仙素在治療其他類似的疼痛疾病方面，幾乎沒有任何療效，所以也用作鑑別診斷，藉此幫助醫師確認患者是否為痛風，而非蜂窩性組織炎、類風風濕性關節炎、扭傷......等也有紅腫、熱症狀的類似疾病。

慢性痛：控制好尿酸值就不用一輩子吃藥由於痛風性關節炎不痛的時候，幾乎沒有任何其他的症狀，所以有很多患者在疼痛消解後便輕忽大意，然而，痛風性關節炎後續若沒有妥善處理，引發的後果是很嚴重的。

正因為痛風性關節炎對關節的影響，不只是關節外觀凸出一塊而已，它還會侵蝕關節，造成退化性關節炎；嚴重的話，關節甚至很可能會潰爛，整個功能被破壞殆盡，到最後只能進行關節融合術補救，而且從內科的觀點來看，痛風