這裡是不可思議男的幸福廚房， 　　這裡也是施易男的親授甜點課。 　　從偶像變身甜點名師， 　　他的人生也不可思議的，有點甜……   　　★ 超勵志人生轉彎故事，有夢就行不要怕 　　→換跑道看似困難，但只要有心並堅定，你也可以走到幸福那端！ 　　★ 50道經典與創意食譜，不藏私傳授甜點實力 　　→施易男甜點歷程至今最具代表性的50道甜點，步驟詳實精確，讓你手作甜點不受挫。 　　★ 自己...

　　香港人瘋狂地喜愛吃日本菜，日式餐廳越開越多。一講起日本菜，彷彿人人都是專家。但我們對日本菜，又了解多少？「甚麼是和食？」被問及這個問題，很多人會回答壽司、味噌湯、懷石料理；比較緊貼現代的，也許會回答日式咖喱、吉列豬排，甚至是章魚燒和牛肉飯……，林林總總，不能盡錄。但是，難道日本人從古代開始就吃這些食物？難道日本料理從古代開始就是一個典型？當然不是。食物是文化交流的產物，讓我們沿著歷史的長...

人氣YouTuber日本男子KAZU 教你利用電子鍋和電磁爐， 運用台灣市場就買得到的食材， 輕鬆做出簡單美味的日式家庭料理。   　　56道不失敗食譜 X 5種做好料理的祕密武器 X 97個烹飪小竅門 　　不開火也能輕鬆煮   　　你說沒有瓦斯爐所以沒有辦法在家做料理。 　　經常在YouTube上分享料理經驗的日本男子KAZU說： 　　這個理由太薄弱！ 　　因為電磁爐與瓦斯爐做出來的料理風...

天菜級奧運跳水選手 湯姆‧戴利來上菜 365日“享受×享瘦”生活新提案 　　∥越吃越健康的美味食譜∥ 　　∥越動越精瘦的簡單運動∥ 　　∥越練越強大的正向心理素質∥ 　　★英國亞馬遜書店 4.6 顆星，逾百筆讀者好評 　　★每天從三餐、宵夜到零嘴、甜點，只要搭配簡單運動，讓你吃得豐盛美味（如義大利麵、咖哩、漢堡、起司酥皮、蛋糕、培根三明治等），也能瘦得健康、瘦得好看、瘦得快樂，擁有如天...

方的剛剛好！ 翻轉造型，超級療癒的迷你尺寸， 讓人光是看了心情就變好！ 　　日本街頭最新問候語：「你吃過立方體甜點了嗎？」 　　吃貨到日本必吃的口袋甜點， 　　現在不必飛日本，在家也能零時差同步製作。 　　好吃的泡芙、戚風蛋糕、紅豆麵包和肉桂捲…… 　　立刻將他們統統縮小成為5 × 5公分的迷你尺寸， 　　彷彿是從娃娃屋中出走的甜點麵包，超級卡哇伊！ 　　讓人一眼就愛上！ 本書特色 　...

　　一座菜市場交流著當地的生活智慧， 　　一座菜市場可以勾勒一個城鎮的綠色地圖， 　　一座菜市場引領我們邂逅風土，感受生活的本質。 　　跟著像是好奇孩子不斷發問的作家劉克襄，探究大有文章的台灣菜市場風物學！   　　從來沒有人書寫過的──台灣菜市場風物學   　　全書含括：八大類菜市場的觀察、九種尋常食材的考據、十三樣小眾時蔬的采風、十五件土俗水果的尋根，以及七味地方小吃的探源   　　分明...

熱銷熱銷再熱銷！值得烘焙熟手珍藏的溫馨麵包書  初學者都能一目了然的麵包書，散文與食譜的完美結合 一次觸發心靈的感動和舌尖上的奇蹟   　　看浪蕩男子的迷途知返 　　如何從學徒、養豬人再到烘焙名師   　　學麵包大師的私房秘訣 　　沒有精湛的功夫也能端出達人級的美味   　　一個南台灣餅舖的么子，歷盡家業的起落、事業的潦倒；戲劇性的前半生，卻因著他...

　　開咖啡店之前，我重視的是咖啡技術； 　　開咖啡店之後，我更關心成就這個場域的客人們。 　　用咖啡之道貫穿五十年的兩家人氣咖啡店，靠得不僅只是過人的烘焙技術， 　　在咖啡漫談中，娓娓道出與咖啡相伴一生的所有難題， 　　開店的決心，經營的苦樂，以及閉店的勇氣。 　　「咖啡烘焙和法蘭絨濾泡技術」兩大日本巨將首度促膝對談 　　帶你品嚐與咖啡相伍一生的甘苦滋味，以及咖啡之道 　　一個是來自日本...