每天都想吃！從經典、肉類、海鮮到甜點── 80款創意又好吃的Koppepan食譜 只要3步驟，1掰開→2填料→3享用 無論是經典鹹食、歐風主菜、時髦甜點， 皆可隨心所欲組合！ 　　日本麵包店常見的熱狗麵包三明治，在家也能簡單完成 　　不僅配料可以親手做，就連自製熱狗麵包麵糰也意外的簡單！ 　　獨家分享家用麵包機食譜、花式麵糰及多種人氣口味麵糰配方， 　　隨心所欲將配料夾進熱狗麵包中，立刻變...

下廚，不只是為了填飽肚腹的「例行公事」 再華美的外食，也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒 無論是一個人、兩個人、一家人，都有值得好好做一餐飯的理由 從料理開始，悉心經營愛的每段關係，細細品嘗家之味   　　來自家的味道，是每個人味覺記憶中的最深羈絆 　　因為吃下的不單單是食物而已，其中更伴隨了愛的深刻隱味 　　翻開《飲食宅記》，重新找回在家好好吃飯的珍貴心情   　　跟著料理老師Léa一起下廚，...

國寶級糕餅師傅不藏私的烘焙食譜書 增訂版熱銷上市！ 　　不論是兒時記憶的鬆軟發糕、雙色菜燕， 　　坊間逐漸消失的茯苓糕、杏仁糕、傳統鹹糕， 　　還有早期婚宴禮餅的合婚糖、米香餅、 　　幾近失傳的古早味魔芳、傳統糕仔糖， 　　或是百年歷史麵茶、農村時代的酒釀餅…… 　　各種珍貴的糕點， 　　只要跟著老師傅的配方， 　　一個步驟一個步驟慢慢學， 　　就能做出90道懷念的經典古早味！ 本書特...

人的一生，至少要去過巴黎一次；至少要擁有巴黎的完美一天。暢銷人文影像作家張耀，2004年帶你邊走邊唱巴黎最經典的春天……　　在巴黎只能做兩種人，要麼享受，要麼被嘲弄。　　在《巴黎的一天》，即是美好年代的一次呈現──濃縮了千百年來薈萃的無限優雅，前衛時尚，以及文學記憶，從拉杜蕾優雅的早餐主義到深夜幽暗神秘的塞納河，從巴洛克華麗的皇家宮殿到250支細支棉奢侈的睡眠，乃至充滿人文氣息的精緻咖啡館和...

　　健康的飲食不再是餐桌上奢華的口號，食物不僅是溫飽，而是豐盈人生最美好的滋味，33道食療系家味料理，每一口充滿愛與療癒。 　　這本書專為【懂吃】、【愛吃】，想要【健康吃】又不想犧牲美味的你而寫。 　　《跳TONE的廚房─33道療癒系家味料理》是由一個熱愛料理的科技新貴撰寫私廚的十年歷程，從一個夢想開始，一個念想開始，Joney說，創作是一件療癒的事，當然烹飪更是。從高端產業的職場叢林到家...

專業五星級常備菜， 20分鐘做出獲得滿堂彩的料理！ 方便、安心、美味、變化多！ 　　由金牌廚藝名師李耀堂+經營自然農場「晏廷歐亞農場」栽種各式生菜、香草、食用花的「生菜女王」林晏廷，聯手特選食材運用到平日的常備菜裡，從自製調味料、醬料、高湯、醃漬菜到主菜（肉類、海鮮、蔬菜、乾貨），以及了解食材本身特性、烹調技巧、保存方式……讀者在家只要照著書中食譜，從煎、煮、燙、炒、烤、燉到涼拌，都能...

　　「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16，卡洛里是白飯的1/6 　　真人實證2.5個月減下7.1公斤，體脂減下3.9% 　　低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥 　　★瘦身、美肌、解便祕、消水腫，統統有效★   　　【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功 　　「想要變瘦！」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、身體狀況以及家族成員等各種因素，讓減肥計劃持之以恆。即使己經五十歲不容易瘦下來的年紀，花椰菜也有驚...

只有煮湯的用途嗎？！ 那就太小看燜燒罐了～   燜燒罐擁有無窮潛力，本書和你一起開發美食不受限～ 　 　　近年來，燜燒罐的興盛讓忙碌的上班族們午餐出現更多不同的選擇及變化！可以讓我們在正中午喝到熱騰騰的湯，還能保留住溶解在湯裡的營養成分，同時，不需要製作太多配菜，所以可說是簡單又經濟。可是，燜燒罐的潛力可不光只有如此。只要放進預先調理過的食材，就能在數小時後慢燉出熱呼呼料理。最適合用來烹煮慢...

為平淡生活注入儀式感，悠閒美味的生活提案 ---------------------------------------------------------------------------------- 零技巧也可以 ╳ 第一本專屬奶茶控的超級食譜 給自己一杯奶茶的時間，打造屬於自己的HOME CAFÉ -----------------------------------------...

　　麻煩的事情一概沒有！ 　　只要「捲一捲」、「揉一揉」再烤一下就好 　　感受與剛出爐美味麵包之間的最短距離 　　究極簡約！絕不失敗！ 　　在調理盆裡捲一捲，再揉一下 　　接著放在烤盤上烤一烤 　　見證香噴噴麵包出爐的瞬間 　　就是這麼簡單 　　「想要在家製作好吃的現烤麵包，最簡單的方法是！？」 　　本書收錄的盡是專為懶人設計的簡約食譜，幫您消除所有做麵包的壓力！就算是新手也不會失敗，...

　　10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點+6種早午餐基本樣式+12種樂活概念早午餐的健康麵包+12種維持均衡健康的沙拉蔬菜+12種營養好滋味的起司和香草 　　一本從眼睛開始幸福的食譜　　就像是環遊世界到了倫敦、紐約、巴黎，　　遇見異國情調的室內設計和獨特風味的美食料理，　　這絕對是一種與眾不同的愉快享受。 　　從簡單的吐司、各式醬汁到豪華的牛排料理，囊括了各個咖啡館和餐廳的獨門秘訣，讓我們...

韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書！ 食譜多樣，做法簡單，擺盤別緻，  想下廚的日子，打開這本書，一定能找到你的菜！   從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理， 依據每天的心情變化口味，選擇今天想做的菜色， 將平凡的一天變成特別的日子，享受日日餐桌幸福時光！   　　◆精通廚藝、美術與攝影的作者分享她所鑽研精選最受歡迎的今日料理食譜和擺盤設計。   　　◆1...

　　屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」 　　黃洪忠、黃景龍父子聯手合著， 　　運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味， 　　人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早味， 　　讓好滋味連繫全家人情感，溫暖記憶永續傳承！ 　　台菜的魅力是什麼？有哪些料理是道地台菜？得到的答案五花八門，也得不到真正的解答。近幾年，黃景龍常受僑務委員會聘請到美國、加拿大、...

依賴科技的新消費模式×美食外送平台崛起， 只須一張菜單、一位師傅，你就能輕鬆創業！   　　揭秘主食、飲品、配菜等人氣餐點做法、增值訣竅， 　　讓你在宅居時代、景氣寒冬中，用低成本創造出新收入！   　　宅經濟當道，外送平台崛起，要如何搶得先機創業？新消費行為的產生，在資金有限的狀況下，則可以選擇先準備一間廚房和一張菜單。   　　只需要先列出菜單並實際做出美食，並依照外送平台的規定申請，就...

　　蘊含文化故事與美味關鍵的壽司知識大全 　　讓你學會品嚐壽司的極致美味 　　要怎麼吃才能嘗到壽司的醍醐味？ 　　魚要怎麼切？哪些部位適合做什麼壽司？ 　　怎樣的海苔才是頂級的上品？ 　　吃壽司應該配什麼茶？ 　　哪裡產的山葵才是上品，不僅夠嗆， 　　又具備濃厚的高雅甘甜，散發獨特香氣？ 　　壽司的浮世繪述說著什麼故事？ 　　俳句詩人如何描寫壽司？ 　　稻荷壽司跟狐仙有關？ 　　古時候還有...