名貴食材．品種繁多．看圖識選 　　．鮑魚、海參、魚翅、花膠和燕窩，品種繁多，行家教你做挑選。 　　．500張第一手照片，展示不同品種特徵。 　　．簡明註解，一目瞭然，識選識食處理。 作者簡介 林長治 　　出生於魚翅世家，香港祐生魚翅公司創辦人，數十年來對海味乾貨深有研究。 　　兼任香港餐務管理協會會董，美國駐香港環球國際企業顧問（1989-2009年）。 　　並曾任香港旅遊協會專業訓練部「海...

　　李健說：「我相信泥巴是能發光的，這光能照亮我的行程。」 　　李健的小說文字個性鮮明，地域特色濃郁，風格唯美、溫潤、厚樸，神秘卻不玄奧，其對土地和社會底層小人物的關照，表達了對世紀交替之際社會變革中的個體──那與泥土相依之生命的體恤與關懷。 　　這個變動時代的生活圖景，在他寓言般的小說中被表現得淋漓盡致。 本書特色 　　1. 具有濃厚鄉土色彩的書寫，地域特色鮮明，表達了與泥土相依之生命的體...

　　吃，在中國人的生活中扮演著重要的角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！ 　　逯耀東教授可說是中國飲食文化的開拓者，將開門七件事－－油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次。透過歷史的考察、文學的筆觸，與社會文化變遷相銜接，烹調出一篇篇飄香的美文。 　　作家徐國能說： 　　「逯耀東的散文不應僅限於飲食的主題上，而應該看做是融合傳統與現代、學術與藝術的文字結晶。其濃情淡筆，...

　　女身裡似有一片汪洋，細膩心緒隨潮汐漲落 　　女人的肚腹更似大海，神祕柔軟以能孕育生命 　　一如海明威寫下老人與海的搏鬥，張郅忻也寫下「女人與海」的生命故事 　　可以綺麗，也可以堅強……   　　對於「海」有著莫名依戀的張郅忻曾說：「我很喜歡海明威的《老人與海》，男人在外和海洋搏鬥，女人其實也和肚子裡的這片海、和廚房裡外的世界，用生命搏鬥著。」於是這本書她以「女人與海」為主題展開書寫，如自...

人體是個大江湖，腸菌相關研究如火如荼，我們可能一直以來都低估了微生物在身體健康中的重要性。 《曉肚知腸：腸菌的小心思》從自然微生物世界講起，結合當前最新的腸菌研究成果，為我們介紹了腸道微生物影響身體健康的原理。我們日常生活中關於腸道的疑問，比如腸腦和大腦誰更重要？闌尾是不是無用器官？腸菌如何影響人的食慾？在這本書裡都有答案。 段雲峰，博士，就職于中國科學院微生物所、中...

　　這下你知道我喜歡你， 　　喜歡到想吃掉你了嗎？   　　亞野太陽是一名雙親身故，因而獨居的高中生。 　　某天有一位自稱來自月球，名為下弦的少女出現在他的面前！ 　　下弦前來尋找初戀情人的目的，其實是依循月人的本能…… 　　為了捕食太陽！？日常捕食戀愛喜劇就此揭開序幕！   本書特色   　　★跨種族捕食戀愛喜劇開幕！！ 作者簡介   森下suu   　　日本漫畫家雙人組，由編劇マキロ及...

　　本書以專業的角度，依寶寶的腸胃特點，就小兒常見腸胃消化問題作出解讀， 　　如腹瀉、嘔吐、厭食、積食、腹脹及腸痙攣等，以不同年齡階段對症護理，讓父母輕鬆照顧寶寶，遠離腸胃疾病。   作者簡介 毛鳳星 　　北京兒童醫院副主任營養師、北京醫學會臨床營養分會委員、全國婦聯專家組成員。 　　從事兒童臨床營養研究工作20多年，擅長嬰幼兒餵養和兒童肥胖、兒童糖尿病、兒童腎衰及兒童期代謝病的...

腰圍減少1吋，壽命增加3年！ 植化素新飲食4-3-2-1，能幫你：清除血液毒素、降三高、消凸肚 　　內臟脂肪過多的粗腰凸肚，是三高的慢性殺手。據統計，台灣地區有80% 以上的中年男性內臟脂肪超高標，是中年女性的5.8倍；在10年後罹患糖尿病、中風、心肌梗塞、失智症等，高風險值增加到3倍以上。 　　科學報告已證實：天然植化素具有抗氧化力，能有效清除脂化自由基與糖化自由基，並具有抗發炎、抗癌...

孩子胖胖才可愛？ 別再養大孩子的胖細胞！小心── ■三高提早報到、體能不足 ■發生骨骼異常、月經早到 ■課業及社交活動遭遇困難 減重權威名醫傳授家有胖小孩的父母聰明減少精緻糖的攝取+提高活動量，管控好孩子的體重！ 〔兒童肥胖迷思Q&A〕 Q：吃胖一點，生長期才有機會抽高？ A：錯！營養不均的孩子看起來胖胖壯壯，長高時間提早，但在生長高峰期，卻因血液中缺乏營養素使身高無法長到極限。 Q...

★小腿肚知道你哪裡生病了★ 位於身體下方的小腿肚 是全身氣血循環「最易淤積」的瓶頸處 氣血一旦不通，則各種病痛生 因此小腿肚，是全身健康的「檢測器」與「紓解開關」 搭配經穴位置，沿著六大經絡對症按壓小腿肚 惱人的頭痛、婦女病、慢性疾病都能不藥自癒 　　■為什麼小腿肚知道你哪裡生病了？ 　　當我們站或坐著時的姿勢，位於身體下方的小腿肚是最容易累積血液與水分的地方，因此當我們按摩...

　　作者把浩如煙海的科學文獻進行了井井有條的梳理，結合當前的人體微生物組研究成果，詳細描述了與人類生活密切相關的各種微生物，特別是腸道微生物對人體健康發生影響的基本原理，將不起眼的微生物與人們日常生活習慣和身心健康進行了科學的分析和解釋，為認識微生物與人類疾病的關係提供了生動有趣的知識普及，展示了一種整體性的健康新理念，讓讀者大開眼界。 本書特色 　　1.「腸菌博士」帶你見「微」知著，關...

　　•本書有時間管理和心理管理的章節；解決紙質和電子文件整理、交流問題的技巧；以及創建高效團隊的方法。 　　•美國Fox、CBS、NBC爭相報導海倫‧賽古拉是如何讓「有目的」的工作加上規劃高效率的企劃等於用更少的時間獲得更大的成就。 　　•如何有效率的辦事以及在工作與生活中找到平衡。 　　誰沒有抱怨過沒有時間和精力去陪伴朋友、家人和做自己喜歡的事情？作者海倫‧賽古拉訓練人們如何解決這些問題...

　　上市6個月，狂銷20萬冊　　中國豆漿養生權威，百萬暢銷醫學專家　張瞱　　第一本最完整的豆漿．米漿．蔬果汁．豆漿料理大全 ◆每天一杯豆漿、米漿、蔬果汁的９大好處 　　●強身健體：豆漿中含有人體生長發育所需的各種營養素，尤其是蛋白質的含量高且優質，對於增強體質大有幫助。 　　●防治糖尿病：蔬果汁與豆類中大量的膳食纖維能有效阻止糖的過量吸收，因而可以防治糖尿病。 　　●防治高血壓：豆漿中的豆固...

《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》 ★全球熱銷100萬冊  ★日本NO.1健康暢銷書 讀者好評不斷，「小腿肚按摩法」示範DVD版強勢推出！   　　一天5分鐘揉揉小腿肚，強化免疫力，有效抗老、防癌、降血壓！ 　　15招全圖解實用手冊+真人示範「小腿肚按摩法」DVD 　　（獨家收錄「五大黃金按摩區塊按摩法」） 　　《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》出版後，全球累積銷量已超過100萬冊，讀者不斷來信表...

為「刺綉經典針法與圖案」系列圖書中的一種，是一本關於縮褶綉的綜合性指導手冊。它將這一永恆的藝術的諸多秘密展示於人前，給諸多問題都賦予了答案。書中概述部分介紹了縮褶綉所用布料、線、針和固定綉線的方法，並對縮褶綉術語進行了梳理；然后就是《刺綉經典針法與圖案:縮褶綉》重點「縮褶綉知識和技法匯編」，通過超詳盡的循序漸進的教程照片，使每一個會穿針的人都能實踐這門藝術。對初學者來說，每一種針法都提供了清...