★符合小學課綱培養科學素養★ 以透視圖解認識「原來，交通工具是這樣運作！」 　　－【知識放大鏡】系列圖文操作書－ 　　讓孩子利用移動式窺探設計的放大鏡，透視內部結構，動手發現新知識。 　　龐大的飛機為什麼能在天空飛翔而不墜落？ 　　一級方程式賽車有哪些特殊設計？ 　　如何讓巨大的郵輪在海上移動？ 　　無人機怎麼操作？潛水艇如何運作？ 　　磁浮列車為何能以極高速的方式行駛？ 　　太空人如何...

　　當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停頓。 　　When the clock strikes four, everything stops for tea.──英國民謠 　　英國人早午晚均有茶相伴，讓人覺得他們三分之一的生命都消耗在飲茶中了。17世紀，茶正式傳到英國，自此上至皇室貴胄，下至工人農夫，全都為茶著迷。大型帆船運來一箱箱茶葉，孕育了福南梅森、川寧等茶葉品牌，五星級酒店裏都有...

乘風破浪划獨木舟出海去！ 體驗最刺激的水上活動、享受舟遊大海的樂趣 海洋專家傾囊相授，一次掌握 獨木舟知識+海洋環境+重要裝備+玩家祕笈 　　★到不了的地方，就用划的吧！ 　　台灣四面環海，湖泊河流遍布，海岸線景觀出奇入勝，只是我們忘了認識這個占地球70%的水上世界。試著將出遊時的馬路換成水路，再熟悉的沿岸風景都會令你驚艷。 　　划獨木舟，體驗當水手的機會，坐在海平面上，享受與海豚一樣...

一.諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理；以激烈方式改變世界歷史的貧民食材 　　當第一顆馬鈴薯來到歐洲時， 　　沒有人知道這個不起眼、形狀不規則的植物塊莖 　　將徹底改變歐洲的飲食習慣和烹飪方式！ 　　「……透過回顧土蘋果遙遠的旅程，讓我們可以從饗宴的角度來理解世界史。從尋常人家簡易但精巧的料理到貴族起源的精緻美食，書中的食譜展現出馬鈴薯高度的可塑性。」──Gastro美食專業雜誌...

　　葡萄牙航海家開闢印度新航線的動力，　　竟來自歐洲人對胡椒的渴望？　　古羅馬宴席的餐桌上擺放著一只裝滿胡椒的銀碗，　　不只方面調味上的應用，更是主人財富及品味的展示？ 　　從歷史文化、全球貿易到藥用及料理價值，　　第一部深入淺出帶你全面了解胡椒相關知識的物質史 　　最貴重的貿易貨物之一　　看香料之王─胡椒，如何左右地理大發現、改變世界歷史的進程？ 　　咖啡、橄欖油和巧克力：現今懂得品賞美食...

在皮革手藝的領域中， 印第安風格的皮革作品一向都廣受製作者的歡迎。 　　本書將會介紹7款皮革作品的詳細製作過程，首先會介紹一下必備的工具，接著則會以皮革部位的選取與裁切、皮革的縫法、最後的邊緣美化處理…等，進行基礎作業方法的示範教學。 　　書中所收錄的作品，包含：方便收納鑰匙、卡片等小物品的腰包；擁有寬版背帶的麋鹿皮肩包；帶有精緻的皮雕裝飾、充滿粗曠風格的錶帶；紙鈔和卡片都可方便收...

人類自從有了文明，就有了對大海的痴迷。多少個世紀以來，人類駕駛著各式各樣的船舶與艦艇在廣袤無垠的大海上披波斬浪。 本書是船艦的權威指南，其中囊括了從早期至今的1500多種最重要的船艦，從最早的蘆葦船、北歐維京人的長船，16世紀的西班牙大帆船到21世紀的巡洋艦、驅逐艦、航空母艦和核潛艇，都可以從中窺見一斑。本書以彩圖、說明文字和參數相結合的形式介紹了每種船艦的歷史、構造、性能、用途、...