日本「全國學校營養午餐甲子園」冠軍營養師、日劇《女王的營養午餐》給食監修， 　　特別為台灣孩子設計的不挑食營養食譜。 　　每一餐，都隱藏了改變孩子人生的重大關鍵。   　　日本東京營養師松丸奨決心用盡畢生心力，投入日本營養午餐食農教育，除了選用東京在地食材，為孩子煮出美味營養的食物，還要扮成江戶時代的武士上課講解。2013年他以東京在地食材設計的菜單，獲得日本營養午餐最高榮譽「全國學...

全球頂尖的健康專家、全美知名減重與營養顧問，「營養迷思破除者」包登博士 彙整科學研究結論與專業經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。 沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書介紹各類健康食材：蔬菜、穀類、豆類、水果類、堅果與種子類、大豆類、乳製品...

　　每當腦袋一片空白，我就告訴自己「選三」， 　　這方法我用了三十年，神奇無比。 　　——作者齋藤孝 　　◎部屬難用？新人沒經驗、老的叫不動？活用「三」原色理論，人才馬上有。 　　◎問你意見，不要隨口說「隨便」，日積月累後你的想法再也沒人聽見，要「選三」。 　　◎老闆交辦的任務先別忙著說做不到，用「三」段式設定小目標，循序又有效。 　　 　　作者齋藤孝是日本明治大學教授、知名作家， 　　他...

為什麼我們這樣思考，那樣選擇？ 80則超實用的心理測驗+50張視覺錯覺圖片+ 225個常見的認知偏誤名詞 讓你知己知彼，瞬間讀懂人心         　　髮型左分還是右分，比較能給人好印象？ 　　→右分。因為我們對人的主要注意力，會集中在對方的左視野，也就是自己的「右邊」。（偽忽視） 　　無知的人，為什麼會覺得自己好棒棒？ 　　→因為他們對「自己無知」的這件事很無知。（達克效應） 　　◤...

由旅居印度十二年的文化學者 為你解開印度千奇百怪的生活疑惑！ 　　▎說到印度，你第一個想到的是什麼呢？ 　　華麗奪目的寶萊塢？ 香噴噴的印度咖哩？ 　　還是有著浪漫羅曼史的泰姬瑪哈陵？ 　　那你一定還不知道： 　　● 印度的馬桶上居然會有「翅膀」 　　● 種姓制度快變成都市傳說 　　● 印度教徒跟穆斯林曾拜過相同的神 　　● 印度男人其實都很怕太太 　　● 寶萊塢的歌曲才是電影賣座的關鍵⋯...

乖，朕賞你；乖，本宮賞你；民以食為天，何況是皇帝和六宮的娘娘們！ 清代紫禁城最大秘密，隨著「吃喝」解答所有疑題！ 　　不要誤會了，甄嬛才不會只吃素呢！她雖然吃齋念佛，以素食為主，但唯獨愛吃豬蹄！ 　　「如懿」為何會失寵？作為清代唯一沒有諡號的皇后，那拉氏為何遭到乾隆皇帝如此厭棄？ 　　一騎紅塵四爺笑，在今天，荔枝也是當季才能吃到的水果，在古代的北方吃荔枝就更難了。怎奈雍正皇帝愛吃呢！ 　...

　　我們的文化原來藏在古人的詞語裡。 　　最素樸的問與答，解開這些知其然，卻不知其所以然的問題。 　　看宮鬥、玩手遊，增進中文力，你一定要知道字句背後的精彩故事！ 　　【考考你，知道這些問題的答案嗎？】 　　․為什麼事到臨頭才想起要用功稱為「臨時抱佛腳」？ 　　․亂寫亂畫為什麼稱作「塗鴉」？ 　　․說別人「雕蟲小技」，這雕的到底是什麼「蟲」呢？ 　　․古人為什麼要把服務生稱為「店小二」？ ...

空腹是美味的首要條件 夢想的口水是最高級的調味料 　　芥川賞得主  赤瀨川原平 著 　　什麼都想吃， 　　什麼都沒得吃， 　　但是為了吃，什麼事都幹得出來！ 　　── 賣美食券請觀眾來看我吃飯？ 　　── 「聽到的烏龍麵」是最美味的烏龍麵？ 　　── 加沙拉油的吐司讓人成了吐司色狼？ 　　── 吃天丼很像泡熱水澡？ 　　── 什麼？牛排委員是什麼東東？ 　　「空腹是美味的首要條件，...

最專業 ★ 韓國知名人文飲食學者撰述 最考究 ★ 跨越古今的第一手史料觀察 盤腿、餐碗擺滿桌，喝酒還要轉頭遮臉， 愛用扁筷和長湯匙，飯後必定來杯咖啡。 不喜歡獨食、愛共享，連吃飯都要團結！ 餐桌禮數好多，韓國人究竟是怎麼回事？ 聽熱門的K-pop，看糾心的韓國電影、連續劇，有趣的韓綜、實境秀…… 但你可曾觀察過韓國人吃飯的樣子？想說他們為什麼要這樣子吃飯？ 「怎麼，餐桌上好像都沒有陶瓷...

 寶貝聞聞看 找一找，是什麼水果的味道？ 　　一本通過香味認識水果的互動遊戲書！ 　　書裡神秘的味道，想知道是什麼嗎？快來搓一搓，聞聞看！ 　　選取6種生活場景7種常見水果，需要提示的話，就來找找看！答案就藏在圖畫裡哦！ 　　拉一下書頁的抽卡設計，答案就在這裡，你猜對了嗎？ 　　水果攤-這是西瓜的味道 　　餐桌-這是櫻桃的味道 　　果園-這是檸檬的味道 　　學校操場-這是蘋果的味道 　　...

食物是跨越時間與空間，愛情的紀錄 春夏秋冬，因為「吃」更豐富，更有趣，更有記憶。 　　一月，看著《紅白歌合戰》，搭配這道魚卵之王鯡魚子，人稱「黃金鑽石」的滋味，好好迎接新的一年。 　　二月，趕緊再吃一次寒鰤刺身，就可以準備向冬天告別了。 　　三月，春天快到了，擺上女兒節雛人形，再買來一束桃花和每次「雛祭」要吃的點心，好好來慶祝。 　　四月，吃筍要趁新鮮，現挖的筍要當場切來吃，像吃沙西米一樣...

停止過度的食療，不再盲目依循各種食物公式 發現「怎麼吃」比「吃什麼」更重要的祕密 　　★相同的食物，用不同態度或方法吃進去，最後產生的影響都不一樣！ 　　《向癒》作者李宇銘的第一本飲食之書 　　不論是為了營養所需或養生療疾， 　　選擇食物前，還原根本的飲食方法，吃出強健身體和清爽心靈 　　★改變飲食的態度，就可改善身體或情緒的問題！ 　　「思傷脾」，頭腦想得多，影響消化吸收，降低免疫功能...

美食文化暢銷作家李舒主編 《皇上吃什麼》＋《就愛吃肉！》，一次收藏！ 讓你吃得精巧，吃得痛快， 吃得有文化，吃得有故事， 吃得滿腔熱血，吃得淚流滿面～ 　　《皇上吃什麼》 　　紫禁城內，皇帝的吃喝日常，神秘而令人著迷。但事實上的情況到底是如何？ 　　皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯？御膳房裡的廚子們什麼來頭？滿漢全席有哪些菜色？ 　　透過細心考據的第一手檔案資料和精緻插圖，揭開清代宮廷飲食生...

一頁一觀念，清晰圖解，8～88歲都看得懂、適合用！ 不斷糖也能瘦、健、美的根治飲食法！ ★隨書附贈～「21天改變健康宿命快瘦手帳」 　　你以為的健康食物，其實很多都是高糖食物！ 　　盲目戒糖、無油、素食、吃單一食物……並不能讓你瘦！ 　　均衡攝取糖分＋油脂＋蛋白質， 　　調整快卡路里與慢卡路里的飲食順序和餐食組合， 　　才能防止血糖震盪，找回血糖平衡，讓你要胖就胖，要瘦就瘦！ 　　你有「...

～最全面、最詳盡的兔子飲食百科～ 腸胃健康是兔兔長壽的關鍵， 獲取正確的知識， 為心愛的兔兔打造健康幸福的飲食生活。   　　俗話說：「民以食為天。」 　　可見飲食對人們來說有多麽重要。 　　兔兔當然也是一樣。 　　若是吃的東西不對、營養不均衡， 　　可能導致兔兔變得虛弱或生病。   　　現在活到超過10歲的兔子愈來愈多了。 　　其中一項因素，就是現在養育兔子的資訊比以前更加豐富， 　　飼主...