「老人學」是老人服務事業管理系、銀髮產業管理系、長期照護系、高齡健康促進系等相關科系必修的課程之一，亦是進入高齡產業服務必須具備的重要基礎知識。「老人學」是老人領域的入門學科，本書用淺顯易懂的方式引導學習者進入高齡者及老化的生活世界。「老人學」中每一章節的主題，均可開展獨立的學習科目，例如老化理論、老人教育學、老人休閒學、老人社會工作、老人社區照顧、長期照顧、全人照顧、生死學等。

 

　　本書共有十二章，分別探討「老人學議題與實務發展」、「老化理論與生命統整」、「老人價值觀與社會形象」、「老人心理發展與協助」、「老人教育與學習」、「老人休閒與運動」、「老人社會工作與福利」、「老人社區照顧與居住安排」、「老年健康與長期照護」、「全人照顧與輔助療法」、「生死與臨終關懷」、「高齡社會的挑戰與未來」。

 


作者簡介

 

洪櫻純

 

　　現任

　　經國管理暨健康學院老人服務事業管理系助理教授

 

　　學歷

　　國立臺灣師範大學社會教育學系博士

 

秦秀蘭

 

　　現任

　　稻江科技暨管理學院老人福祉與社會工作學系專任副教授

 

　　學歷

　　國立臺灣師範大學社會教育學系博士

 

梁慧雯

 

　　現職

　　中國文化大學社會福利學系助理教授

 

　　學歷

　　國立臺灣師範大學社會教育學系博士

 

陳美蘭

 

　　現任

　　全球品牌整合行銷有限公司總經理

 

　　學歷

　　經國管理暨健康學院健康產業管理研究所碩士


序  iii

 

Chapter 1  老人學議題與實務發展1

第一節　老人學的興起與內涵2

第二節　老人的界定與圖像8

第三節　老人迷思與年齡歧視12

第四節　高齡生命典範　讓生命更高24

 

Chapter 2  老化理論與生命統整33

第一節　老化理論34

第二節　老化新興理論50

 

Chapter 3  老人價值觀與社會形象69

第一節　價值觀的建構與社會變遷70

第二節　老人社會形象與社會變遷80

第三節　新一代老人社會形象的轉變與形塑88

 

Chapter 4  老人心理健康與諮商服務103

第一節　老年人的心理健康104

第二節　老年期心理諮商服務的重要性109

第三節　多元化的老年期心理協助模式115

第四節　老人諮商協助者應具備的條件123

 

Chapter 5  老人教育與學習133

第一節　認知與學習134

第二節　老年期的記憶與學習140

第三節　老人教育課程的規劃與設計150

 

Chapter 6  老人休閒與運動169

第一節　休閒的內涵170

第二節　休閒對老年期生活的意義173

第三節　老年期的運動規劃182

第四節　老年期的休閒運動規劃194

 

Chapter 7  老人福利與老人社會工作207

第一節　社會福利發展背景208

第二節　我國老人福利211

第三節　老人人力資源運用223

第四節　老人社會工作實務224

 

Chapter 8  老人社區與居家照顧231

第一節　社區照顧的理念232

第二節　台灣的社區照顧236

第三節　老人居家照顧248

第四節　結?語251

 

Chapter 9  老年健康與長期照護255

第一節　全人照顧取向長期照顧政策257

第二節　老人健康衰退與照顧263

第三節　長期照顧機構與服務272

第四節　居家照顧服務277

第五節　各類型老人餐飲膳食設計282

 

Chapter 10  全人照顧與輔助療法289

第一節　全人照顧服務293

第二節　輔助療法理念與實務299

第三節　正念療法306

第四節　園藝療法308

第五節　芳香療法311

第六節　藝術治療314

 

Chapter 11  生死與臨終關懷325

第一節　面對生死326

第二節　生命意義與靈性334

第三節　喪親失落與悲傷340

第四節　安寧療護與臨終關懷342

 

Chapter 12  高齡社會的挑戰與未來353

第一節　老人服務事業的發展354

第二節　高齡者退休規劃及人力運用368

第三節　老人服務事業人才養成376

 


序  

 

　　老人全照顧　建構老有所終的社會  筆者多年在經國管理暨健康學院老人服務事業管理系開設「老人學概論」及曾在臺灣師範大學社會教育學系開設「高齡學導論」，深感編寫一本兼具理論及實務，淺顯易懂的《老人學》實為必要。《老人學》一書的出版構想於2011年年底開始進行，但礙於作者群忙於教學、研究、行政等工作而延至2015年付梓出版，十分感謝秦秀蘭老師、梁慧雯老師及陳美蘭督導的投入，以及揚智文化公司閻富萍總編輯與全體工作同仁的用心。 

 

　　台灣自1993年起邁入高齡化社會，預估2025年將超過20%，成為超高齡（super-aged）社會。國人之平均壽命約為80歲，活得又老又健康是共同的心願。因此，如何重新定義「老人」及認識老人的生活世界和需求就顯得特別重要。在老人學課程中，我們會設計「老化體驗」活動，讓年輕人透過多重設計的體驗，瞭解老化過程中生理、心理、社會的不便，進一步同理高齡者，並且思考可以為高齡者提供哪些服務。

 

　　老人的樣貌多元，從年齡上界定：初老、中老、老老；從身體狀態界定：健康、亞健康到失能、失智、臥床臨終的長者，高齡者的個別差異大，其需求及退休規劃也大不同。因此，老人學是一門跨學科、跨領域整合的科學，探討個體老化的過程，並針對影響老人生命中生理、心理、社會以及政策等因素進行研究及改善之道。跨領域研究者及實務工作者包括生物、醫藥、護理、物理及職能治療、心理學、社會學、經濟學、社會工作、老人教育、休閒體育、居住交通等領域的投入，現代老人學在老年醫學、長期照顧、老人社會福利、老年社區照顧、老人健康促進、老人心理健康、代間關係、死亡與臨終等議題上多有著墨，提供更多整合方式和服務。 

 

　　台灣老人約有83.5%（約232萬人）是健康、亞健康的族群，主要需求為食、衣、住、行、育、樂的滿足，著重預防性的健康促進、終身學習及友善高齡環境建構為主。約16.5%（約46萬人）是失能、失智的族群，主要重點為長期照顧。台灣於2015年5月15日通過「長期照顧服務法」，2017年正式上路實施。未來亦搭配「長照保險法」，提供更完善的長照體系和服務方案，形成「老人全照顧」的網絡。在政府、企業、非營利組織、學校等單位的協助下，投入「高齡社會全照顧」的願景，建立健康、幸福、活力、友善的高齡社會。  

 

洪櫻純 謹識  2015年7月