在台灣人的十大死因排行榜上，糖尿病長年高居第四名，不僅盛行率逐年攀升，罹患的年齡層更不斷下降，換句話說，糖尿病已非「老年人」的專利，很可能發生在你我身上。然而，台灣約一百萬的糖尿病患者中，真正接受治療的人數，竟然只有一半而已！原因就在於糖尿病沒有明顯的自覺症狀，大部分的人很難發現自己罹患了糖尿病，一旦時間拖得越久，其他可怕的合併症，像是腎功能低下、神經病變、動脈硬化等就會慢慢接踵而來，甚至還會造成失明、截肢等嚴重的後果。
　　本書是日本講談社「健康圖書館」系列叢書之一，由專家執筆、監修，透過完全圖解的編輯手法和寫法，使原本艱澀的醫學知識，也能輕鬆理解。書中歸納出糖尿病的三大危險因子：吃太多、運動不足和壓力，而要預防和治療糖尿病這種「生活習慣病」，除了定期接受健康檢查，確保血糖值的正常以外，也要同時進行飲食、運動和藥物療法。飲食方面，要多攝取食物纖維、避免吃太多脂肪和糖分。書中還貼心的為外食族設計了挑選菜單和進食的訣竅。運動方面，則針對忙碌的上班族，提出增加活動機會的實用建議，像是：以爬樓梯代替搭電梯、用餐後散散步等。
　　
　　不管你是糖尿病患者，或者是糖尿病的高危險群，都很適合閱讀這本書。除了能幫助你避免糖尿病的危險因子，提早預防糖尿病；也能讓已經罹患糖尿病的人，有效控制病情，避免糖尿病合併症對身心帶來的可怕傷害！
書籍特色
　　（一） 說明糖尿病之所以可怕的原因，是初期並沒有明顯的病徵，等到時間一久，會陸續出現眼睛異常、腎功能低下、腳部壞疽等可怕的合併症，嚴重時甚至會導致失明或
截肢。因此平時就應該注意血糖值的變化，才能提早發現糖尿病。
　　（二）歸納糖尿病的三大危險因子：吃太多、運動不足和壓力，這三者會降低胰島素的功能，引發糖尿病。提醒你改善這三種不良的生活習慣，避免成為高危險群。
　　（三）在飲食療法方面，建議少吃脂肪和糖分、多吃食物纖維，並以「食物代換表」取代複雜的熱量計算，輕鬆管理飲食中攝取的熱量。還貼心的提供挑選菜單與進食的訣竅，讓外食族也可以持續進行飲食療法。
　　（四）在運動療法方面，建議選擇自己喜歡、又能持續進行的運動，像是腳踏車運動器材、 游泳等。並提供增加運動量的方法，像是：用餐後散散步、盡量走路去購物等，即使是很難挪出時間運動的上班族和家庭主婦，也同樣能進行運動療法。
　　（五）糖尿病會讓人的免疫功能降低，因此很容易罹患感染症。提醒你平常注意身體的變化，例如：手腳是否麻痺、眼睛是否變模糊，及早處理糖尿病引發的合併症。
　　（六）大開本、完全圖解，以圖帶文的方式編寫，不分老少，一看就懂。
　　（七）台灣版特別邀請新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師黃中研，撰寫台灣糖尿病的發展現況。
讀者群分析
（一）糖尿病患者及家屬
（二）吃太多、運動不足、壓力大、老化、懷孕……等糖尿病可能的高危險群
（三）工作壓力大、生活緊張的上班族
（四）無法顧及均衡飲食的外食族
（五）營養師、護理人員
（六）追求健康的一般社會大眾
日文版監修者簡介
河盛隆造
　　現任：1994年起，擔任順天堂大學醫學系教授、加拿大多倫多大學醫學系兼任教授。
　　學經歷：1943年生。1968年大阪大學醫學系畢業。曾任大阪大學講師。專精於糖尿病學、內分泌學和動脈硬化學。提倡還不是疾病、但也非正常的「未病」概念，倡導「讓未病不會變成真正疾病的健康管理的重要性」。對於為什麼某些狀態不好、為什麼有治療的必要、其治療為何有效果等問題，他認為「了解理論，就更容易去實踐」，而致力於糖尿病患者與未病者的啟蒙活動。
　　著作：《圖解糖尿病的治療》（監修╱主婦之友社）等。
中文版審訂者簡介
黃中研
　　現任：新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師
　　學經歷：台北醫學大學醫學系畢業。曾任台灣內科醫學會內科專科醫師、中華民國內分泌暨糖尿病學會內分泌新陳代謝科專科醫師。

推薦序一 有正確的認知，才能戰勝糖尿病
　　最近媒體上出現一則新聞：「台灣洗腎的病人數目蟬聯六年世界第一名」。雖然造成這種第一名的原因，目前還是不清楚！但是身為醫師的我，看到這則新聞之後，不禁出了一身冷汗！心中馬上問自己：「是不是因為身為醫療人員的我，做得不夠好，才會如此？」因為我本身是內分泌新陳代謝科的醫師，而現在十個洗腎的病人當中，有五個是因為糖尿病控制不良而引起的。可能是我們醫療人員沒有將糖尿病患者的血糖控制好，才會因此引起腎臟病變。當然，除了醫療人員做得不夠好之外，台灣民眾對醫療的認知，或許也有很大的影響。舉例來說，日前衛生署才公布有許多民眾去買偏方，而不相信現行的正規醫療，也有可能是這樣的行為，造成我們洗腎率世界第一！除此之外，根據統計，糖尿病雖然是十大死因的第四名，但是它跟第二名的腦中風及第三名的冠心症，都有直接或間接的關係。更值得注意的是，造成死亡率的上升速度，糖尿病是十大死因的疾病當中速度最快的一個。以這樣的速度，相信在不久的將來，我們可以預期糖尿病會逐漸爬升到十大死因的第二名！
　　糖尿病所造成的併發症，除了會影響個人之外，更會造成家人的不便。例如陪伴糖尿病病友看病，必須要請假。而截肢後的病友行動不便，日常生活起居都會需要人照顧等等，都是常見的情況。除了造成單一病友自己的損失以外，更會擴大造成健保資源的浪費及社會的負擔。
　　但重要的是，這些都是可以避免的！若我們有了對糖尿病正確的認識，及早改變自己的生活型態，並配合醫師的建議接受治療，我們就可以戰勝、避免這些糖尿病的併發症！
　　日本順天堂大學的河盛隆造教授所監修的《糖尿病的完全預防與治療》，以由淺入深及卡通圖畫的方式，將艱深的糖尿病醫療相關知識介紹給讀者。由什麼人比較容易得到糖尿病切入，說明我們現代人日常生活中的一些危險因子，接著進入一旦得到糖尿病之後、最重要和最基本的改變生活型態的解說。這一點與美國糖尿病學會建議的標準治療步驟，剛好不謀而合。《糖尿病的完全預防與治療》在飲食、運動對糖尿病的治療上著墨很多，尤其令我驚喜的是，日本的飲食習慣與國人大致接近，書中所舉的各種飲食方法，相當接近國人的口味，實用性極高！最後，在藥物方面，也詳細但簡單的將目前治療糖尿病的藥物做一番整理和分析。整本書的敘述手法平易近人，很有親和力。
　　在台灣的醫療生態中，糖尿病的病友往往沒多少時間向自己的主治醫師詳細的詢問有關自己疾病的來龍去脈，而糖尿病卻又是一個比一般疾病稍嫌複雜的疾病，所以病人所需要負擔的「配合度」相對的比例較高。要如何配合醫師的醫囑而將糖尿病控制好，本書可以給病友們一個很清楚的解說。對於想要了解糖尿病更深入的人，這實在是一本必備的書！
耕莘醫院內分泌新陳代謝科主治醫師
裴馰
推薦序二 別錯過早期控制糖尿病的好機會
　　數月前，一名男性糖尿病病友來我的門診，只見他不發一語，突然哇一聲哭了起來，門外不時有人探頭進來看，以為診間發生了什麼事。經過我們一番言語安慰與支持後，他才娓娓道來，原來眼科醫師診斷他已經產生糖尿病視網膜病變、眼底出血，即使經過雷射手術，也近乎半盲狀態。我仔細看了一下他的歲數──才「47歲」，正值人生壯年期，他的世界卻從彩色變成黑白的。不久前，一位老婦人由兒子陪同前來我的門診，我見她的空腹血糖值高達300多，肌酐酸已經接近7.0了，幾乎是準備要接受洗腎（血液透析）了，我只好將她的降血糖藥物全數換成胰島素注射，並轉介至腎臟科。此時，在她身旁的兒子不斷的數落她，氣她當初不把血糖控制好，如今洗腎造成家中多大的負擔，這時她才小聲的問：「糖尿病要怎麼控制才好」？
　　衛生署公布的國人十大死亡原因中，糖尿病高居第四名。而且台灣地區每年的盛行率不斷攀升，罹病年齡層不斷下降。糖尿病已經不再是老年人的專利，很可能發生在你我身上。但是大多數人對於糖尿病的知識，仍停留在「糖尿病是因為吃太多糖或甜食所造成」與「只要血糖正常就不用吃藥了」的錯誤觀念中。也因為這些觀念的誤導，常使糖尿病病友錯失早期控制的良好契機。最可怕的是，糖尿病初期不會造成太多不舒服或疼痛的症狀，因此糖尿病病友常常疏忽自身的症狀，以「公事繁忙」或「經常會忘記吃藥」的理由來原諒自己。就在這個同時，糖尿病合併症往往已經開始進行，像是大血管病變的心肌梗塞與腦梗塞，或是微小血管病變導致的神經障礙、視網膜病變、腎病變等等。一旦發生無法挽回的憾事，都會讓原有的生活受到嚴重打擊，造成自己與家人的沈重負擔。
　　糖尿病是種複雜的慢性疾病，不單單需要藥物治療，還需要更多生活型態的改變。更重要的是如果及早正確認識這個疾病，並且改變飲食習慣、配合運動，糖尿病的合併症是可以被預防的。但是在台灣的醫療市場中，平均的看病時間很短，需要耗費大量時間的衛教工作，也因此經常被犧牲了。日本順天堂大學醫學系教授河盛隆造監修的《糖尿病的完全預防與治療》，以大量的插圖詮釋糖尿病的全貌，內容活潑生動，沒有生硬的論述，不會讓人感到枯燥乏味。書中所提及的問題，常常是門診中病友所詢問的問題，可補足病友平常看病時間短少之憾。關於飲食與運動的建議淺顯易懂，不但實用且適合我國民情，更適合各個年齡層的病友及其家屬閱讀。因此，誠摯推薦這本好書給所有的糖尿病友。
佛教慈濟綜合醫院台北分院新陳代謝暨內分泌科主治醫師
吳忠擇
推薦序三 一本彌補衛教缺口的最佳參考書
　　糖尿病患者在最初被診斷時，心中常常充滿著疑惑與憂慮，甚至不敢相信自己已經罹患糖尿病。雖然自己的親人或周圍的朋友中，可能也有許多糖尿病患者，但對於自己被診斷為糖尿病患者，仍然感到無法接受，或者逃避不想面對它，於是延誤就醫，造成難以彌補的傷害。
　　事實上，「糖尿病」並不是一個進展快速或非常惡質的病，當患者越是了解它、控制它，它就越能成為可掌握的疾病，甚至數十年後，糖尿病合併症也不見得會發生。因此「面對糖尿病」一直是醫療人員鼓勵患者應有的態度，學習如何控制血糖，以及應對不同狀況的處置與調適，已成為病友們終生學習的課題。而這些學習可以藉由醫療專業人員的解說與引導，或是透過糖尿病相關書籍介紹正確的知識而獲得。
　　一般的保健書籍文字敘述過多、圖畫過少，常讓年紀較長或教育程度較低者無法閱讀，《糖尿病的完全預防與治療》一書對糖尿病的介紹，經由簡單的文字敘述，以及繪圖說明，讓民眾對糖尿病的認識，從基本的疾病形成原因、症狀、危險因子、飲食控制、運動習慣、藥物治療，以及糖尿病慢性合併症等都一一說明，可說是簡單明瞭、淺顯易懂。
　　糖尿病形成的原因與為何會有「高血糖」，一直是患者最困惑的地方，再加上國內看診的人數眾多、且看診時間有限，患者通常無法獲得充分的解釋。醫師只是要求患者按時服藥、飲食控制與多運動，但患者對體內真正的致病原因、機轉、代謝過程與治療原理等，卻一無所知。患者只知道甜食不要吃、飯少吃、甜的水果不能吃等，但對於食物在體內的影響與代謝過程、與不同食物對血糖的影響不同，卻不是太清楚。
　　正確的糖尿病知識，是患者做好自我照顧行為的基礎，而糖尿病正是一個需要靠病人自己改變行為、約束自我的疾病。《糖尿病的完全預防與治療》特別針對病人的需求，在知識層面上提供了詳細的解答，相信這本良好的參考書籍，對病人在血糖控制上會有很大的助益，進而達到有效控制糖尿病與促進身心健康的目的。
台大醫院營養師
歐陽鍾美