你的內臟該減肥嗎？--
　　不顯眼才危險！內臟囤積的脂肪才是隱形殺手！
　　不可不知的危險警訊－－
　　即使體型看似輕盈，一旦肚臍腰圍
　　．男性超過85公分╱女性超過90公分
　　小心！你可能得了腹部肥胖的新陳代謝症候群！
　　內臟脂肪囤積的隱性肥胖是萬惡淵藪！
　　》明明不胖，卻有一堆內臟脂肪！？
　　挺著鮪魚肚的中年男子、肥臀粗腿的脂肪女，肥胖種類可說相當多。除了一眼就知道肥胖的種類之外，還有外表看不出來的肥胖。這就是所謂的「隱性肥胖」類型。
　　外表看起來不胖，甚至有些瘦的人，BMI計算起來也不算肥胖，實際上卻是肚子裡堆滿脂肪的「內臟脂肪型肥胖」，這就是隱性肥胖。
　　》內臟脂肪會導致動脈硬化，是重大疾病的原因
　　心絞痛、心肌梗塞等心臟病，腦梗塞、腦出血等腦中風，是可怕的致命生活習慣症代表。而引起這些疾病的直接原因，就是讓血管變硬、變脆弱的動脈硬化。醫學界也證實，內臟脂肪跟動脈硬化有著密切關聯。
　　簡單來說，內臟脂肪增加，體內的惡性「生理活性物質」就會跟著增加，這些物質會造成血壓上升，血液中三酸甘油脂上升，良性（HDL）膽固醇減少，血糖上升等症狀。
　　也就是說，內臟脂肪正是這惡性循環的核心。造成下半身肥胖的皮下脂肪，對健康反而沒有太大影響。各位必須重新了解腹部肥胖的可怕，並努力改善。
　　》預防與治療高血脂、高血壓，關鍵就是減去內臟脂肪
　　本書以最新數據，詳細論述內臟脂肪積蓄的機制，並由日本醫學博士暨生活習慣症研究權威，揭開危及生命的「內臟脂肪型肥胖」真相！設計專為內臟減脂的健康療法--
　　．停止囤積內臟脂肪的飲食療法．燃燒內臟脂肪的運動療法．養成生活好習慣
　　徹底解除身體潛藏的恐怖壓力！
作者簡介
工藤一彥
　　醫學博士。曾任防衛醫科大學講師、女子營養大學教授等職位，目前為慶友生活習慣症研究所所長。同時擔任體力．營養．免疫學會理事，日本循環器官管理協議會審議委員。
　　最近著作有「低碳水化合物減肥法，完整一周食譜」（主婦與生活社），「最新臨床生理機能檢查學」（裕文社），共著「水與健康」（女子營養大學出版部），「藥物與身體的真相」（PHP研究所）等等。
譯者簡介
林欣儀
　　翻譯領域自生活延伸至機械專業，曾任商周雜誌專案翻譯，樂於在工作中吸收新知識。譯有《思考不關機》、《業務員要像算命師》、《0.5秒挑中你》等書。

序章◎生活習慣症的思維改變了！
新陳代謝症候群的恐怖之處！
如果有這些徵兆，就十萬火急！
四個危險因素聚集，就形成可怕的新陳代謝症候群
用一條布尺來診斷你的危險肥胖度
隱性肥胖（內臟脂肪囤積）是萬惡淵藪！
【專欄】冷飲是小腹微凸（隱性肥胖）的兇手！？
第1章◎「內臟脂肪」是掌握動脈硬化的關鍵
不顯眼才危險！內臟脂肪的真面目
脂肪到底是什麼？
人類沒有脂肪就無法生存
三酸甘油脂、膽固醇也有重要功能
食物脂肪是不可或缺的營養
什麼是卡路里？
體內脂肪是這麼囤積的
脂肪細胞會分裂、增加、肥大化
脂肪細胞會分泌抑制食慾的激素！？
脂肪細胞分泌的良性細胞素大受矚目
肥胖也包含這些類型
內臟脂肪就是這樣增加的！
這種生活會囤積內臟脂肪
提高代謝率是燃燒脂肪的絕招
會囤積內臟脂肪的生活習慣總體檢
先前一般的肥胖指標已經不適用
減肥反而會增加內臟脂肪？
遺傳性肥胖也別輕言放棄
內臟脂肪還會引發這些疾病
最可怕的就是動脈硬化
【專欄】肥胖、飲酒量不斷增加？日本厚生勞動省擬定對抗「內臟脂肪」的重點
第2章◎內臟脂肪所引發的可怕疾病
危及生命的重症元兇『內臟脂肪型肥胖』
可怕！新陳代謝症候群
新陳代謝症候群的診斷標準
新陳代謝症候群是這麼來的
內臟脂肪是危險因素第一名
與惡性LDL膽固醇無關？
高血脂會促進動脈硬化.
高血脂要注意四種脂蛋白
內臟脂肪與血壓有何密切關係
注意高血壓的併發症
內臟脂肪會使血糖值上升
糖尿病的致命併發症
從資料來看新陳代謝症候群的危險度
內臟脂肪引起的重大疾病
新陳代謝症候群造成的疾病（1）心臟病（心絞痛、心肌梗塞）
新陳代謝症候群造成的疾病（2）腦中風（腦出血、腦梗塞）
新陳代謝症候群造成的疾病（3）大動脈疾病、閉鎖性動脈硬化
新陳代謝症候群造成的疾病（4）脂肪肝
新陳代謝症候群造成的疾病（5）血液中尿酸過高（痛風）
新陳代謝症候群造成的疾病（6）睡眠呼吸中止症候群
每年要做一次健康檢查.
【專欄】血壓在一天之中會激烈變動。早晨血壓容易引發心肌梗塞和心臟病
第3章◎靠飲食治療『內臟肥胖』
停止囤積內臟脂肪的飲食療法
吃什麼，怎麼吃
容易引發肥胖的『十七要件』
均衡飲食是根本之道.
了解中式、西式、日式餐點的優缺點
一天三餐，每餐都有其功能.
不規則飲食會累積內臟脂肪
飽食最危險。經常注意八分飽就好
細嚼慢嚥的習慣可以防止內臟脂肪型肥胖
適當攝取低熱量食品
減少碳水化合物是對抗內臟脂肪的秘訣
碳水化合物的攝取目標是一天一百公克
完全不吃脂肪會有反效果
成功減肥的七大條件
乳製品可以減少減肥傷害
積極攝取當季海產，排除多餘脂肪
多吃蔬菜、海藻、大豆製品，養成抗脂肪體質
靠寒天、蒟蒻、芋頭等來確實攝取食物纖維
水果，砂糖含量高的甜食是內臟脂肪型肥胖的元兇
適當食用速食
小心別過量攝取鹽分
【專欄】打倒肥胖和生活習慣症！越嚼越健康
第4章◎靠運動消除內臟脂肪
燃燒內臟脂肪的運動療法
運動?飲食?脂肪的關係如下
基本上每天要做30分鐘的有氧運動
首先從健走開始吧
對日常生活下工夫
積極進行腹肌、背肌的重量訓練
這種運動會有反效果
運動時的注意重點
【專欄】L肉鹼和輔?Q10是有助減肥的營養品
第5章◎養成生活好習慣，打倒內臟脂肪！
日常生活的檢查要點
不規則的生活習慣會產生內臟脂肪
飲酒過量會累積內臟脂肪
容易喝過頭的人，可以這樣躲酒
香菸會增加壞膽固醇
夜貓子生活增加肥胖患者
睡眠不足是囤積脂肪的原因
壓力肥胖已經獲得醫學證實

體內脂肪是這麼囤積的胰島素負責控制葡萄糖的燃燒˙貯存 當食物進入人體內，各種器官與內臟會從食物中吸收各種養分。米飯、麵包、麵食等榖類，芋頭類，水果，砂糖等食物中含有許多碳水化合物，這些碳水化合物會在體內轉變為葡萄糖，從肝臟傳送到血液中，成為全身的能量來源。附帶一提，作為糖尿病指標的血糖值，就是血液中的葡萄糖含量。 血液中的葡萄糖含量一高，胰臟就會分泌一種叫做胰島素的激素。胰島素可以將葡萄糖送進細胞中，轉變為能量使用。另外，胰島素也可以將多餘葡萄糖轉換為三酸甘油脂，收藏在細胞裡面當作儲備能源。暴飲暴食、缺乏運動會造成胰島素抗性 如果能量燃燒與貯存呈現均衡狀態，就不會有問題。但是長期的暴飲暴食造成營養過剩，或是缺乏運動，就會減少燃燒而增加貯存。這就是體脂肪囤積的原因。 暴飲暴食、缺乏運動，會產生「胰島素抗性」降低胰島素的功用，使體脂肪加速囤積。暴飲暴食，缺乏運動，胰島素功能降低，三大因素合併造成體脂肪囤積。內臟脂肪就是這樣增加的！內臟脂肪製造速度快，比皮下脂肪更容易囤積 為什麼人體會囤積內臟脂肪呢？大家一樣吃飯，一樣工作，每個人的脂肪囤積方式卻不盡相同。這有許多原因互相影響，目前醫學上還無法斷定真正原因。 不過有一點值得注意，那就是內臟脂肪的分解˙產生速度都比皮下脂肪要快。雖然囤積快速，但要消除也很快。所以一個人的生活習慣可以漸漸累積內臟脂肪，當然也可以盡量將其消除。 事實上，發生蘋果型肥胖的人都有暴飲暴食、缺乏運動的共通生活習慣。如「體內脂肪是這麼囤積的」此篇章所示，一旦我們攝取的能量多過運動消耗的能量，剩餘能量就會轉換為體脂肪，囤積於體內的脂肪細胞中。如果長期暴飲暴食又缺乏運動，能量的「收支結算」一定會大賺，當然就累積不少體脂肪，特別是內臟脂肪。現代人的生活習慣會加速內臟脂肪囤積 具體的高熱量飲食範例，就是攝取油炸物和肉類的脂肪、米飯麵食的碳水化合物、蛋糕水果的糖分，蔬菜攝取不足，還有宵夜之類不規則的飲食習慣。第三章「停止囤積內臟脂肪的飲食療法」開始會詳細介紹，長期維持這種不健康的飲食習慣，內臟脂肪存量就會突飛猛進。 而且現代人的工作漸漸不需要用體力，整天都坐在電腦前面，也是個大問題。工作不用運動，日常生活中也懶得運動，當然不能燃燒多少脂肪。這種生活習慣，造成了內臟脂肪囤積。