雞胸肉蛋白質計算延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 【蛋白質攝取量】1日6份蛋白質=幾多肉？計算分量靠睇手掌超 ...
高敏敏指出，一份肉等於一份蛋白質，其中蛋白質又可分做低脂、中脂及高脂，低脂一份為55大卡，其日常常見肉類包括雞胸肉、瘦豬肉、墨魚、豆漿、蛤蜊、 ...港聞娛樂生活科技國際經濟觀點體育女生熱話中國好食玩飛社區藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略科技實用教學數碼生活遊戲動漫國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點周報體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞好食玩飛食玩買旅遊社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞娛樂生活科技國際經濟觀點體育女生熱話中國好食玩飛社區藝文格物影像其他服務訂閱《香港01》周報健康【蛋白質攝取量】1日6份蛋白質=幾多肉？計算分量靠睇手掌超簡單【蛋白質攝取量】1日6份蛋白質=幾多肉？計算分量靠睇手掌超簡單生活健康健康【蛋白質攝取量】1日6份蛋白質=幾多肉？計算分量靠睇手掌超簡單撰文：ETtoday出版：2020-11-1208:02更新：2021-11-1617:13人們一天得攝取六類食物，才能達到營養均衡，包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每類食物提供不同的營養素，其中豆魚蛋肉類屬於「蛋白質」，主要作用為促進人體生長發育與修補身體組織，但你知道一天要吃多少嗎？該如何知道份量？台灣正妹營養師高敏敏教你「用手掌」一秒測量超方便。
▼一份蛋白質是什麼？（點擊下圖看清！👇👇👇）+4每天可以吃多少蛋白質？台灣高敏敏營養師建議一般人為6～8份，一般女生的手掌大小可視為3份，若是手指比較修長的女生，或是較瘦小的男生則是「4份肉手」，高大肉壯的男生大多為「5份肉手」。
她透露自己的手為標準3份肉，因此到自助餐店習慣會以手掌示意比一下大小，「建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的肉」。
高敏敏指出，一份肉等於一份蛋白質，其中蛋白質又可分做低脂、中脂及高脂，低脂一份為55大卡，其日常常見肉類包括雞胸肉、瘦豬肉、墨魚、豆漿、蛤蜊、蠔、牛腱與一般魚類。
至於一份75大卡的中脂蛋白質，則有雞蛋、雞翅、雞扒、豬扒、豆腐、豆乾、三文魚、鱈魚、虱目魚。
此外，還有一份超過120大卡的高脂蛋白質，高敏敏說其中包含秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品、花字輩肉類（五花、梅花、雪花）。
她也提醒，想要攝取足夠蛋白質，卻又不想吸收過多熱量的網友們，可挑低脂區的食物以補充蛋白質。
一份蛋白質是什麼？（Facebook@高敏敏營養師）相關文章：【蛋白質】水腫脫髮肌肉痛8大症狀出現 身體告訴你蛋白質不足！+4【糖尿病】半杯豆蛋白質=1安士肉減慢糖吸收 6種超級食物降血糖【蛋白質】水腫脫髮肌肉痛8大症狀出現 身體告訴你蛋白質不足！【免疫力】易累睡眠差免疫力下降！要補8種營養素蛋白質不能少【脫髮】貧血缺蛋白質11個脫髮成因 6個穴位改善髮線後移Ｍ字額【健康飲食】為何總是覺得餓？ 你可能缺少了蛋白質【維他命B雜】減焦慮助安眠晚上食反致失眠？台藥劑師一文揭真相【胸痛】傷心過度胸痛難呼吸或心碎症候群 7大症狀心跳停可猝死【本文獲「ETtoday」授權轉載。
】01健康養生保健健康飲食都市健康健康生活ETtoday
▼一份蛋白質是什麼？（點擊下圖看清！👇👇👇）+4每天可以吃多少蛋白質？台灣高敏敏營養師建議一般人為6～8份，一般女生的手掌大小可視為3份，若是手指比較修長的女生，或是較瘦小的男生則是「4份肉手」，高大肉壯的男生大多為「5份肉手」。
她透露自己的手為標準3份肉，因此到自助餐店習慣會以手掌示意比一下大小，「建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的肉」。
高敏敏指出，一份肉等於一份蛋白質，其中蛋白質又可分做低脂、中脂及高脂，低脂一份為55大卡，其日常常見肉類包括雞胸肉、瘦豬肉、墨魚、豆漿、蛤蜊、蠔、牛腱與一般魚類。
至於一份75大卡的中脂蛋白質，則有雞蛋、雞翅、雞扒、豬扒、豆腐、豆乾、三文魚、鱈魚、虱目魚。
此外，還有一份超過120大卡的高脂蛋白質，高敏敏說其中包含秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品、花字輩肉類（五花、梅花、雪花）。
她也提醒，想要攝取足夠蛋白質，卻又不想吸收過多熱量的網友們，可挑低脂區的食物以補充蛋白質。
一份蛋白質是什麼？（Facebook@高敏敏營養師）相關文章：【蛋白質】水腫脫髮肌肉痛8大症狀出現 身體告訴你蛋白質不足！+4【糖尿病】半杯豆蛋白質=1安士肉減慢糖吸收 6種超級食物降血糖【蛋白質】水腫脫髮肌肉痛8大症狀出現 身體告訴你蛋白質不足！【免疫力】易累睡眠差免疫力下降！要補8種營養素蛋白質不能少【脫髮】貧血缺蛋白質11個脫髮成因 6個穴位改善髮線後移Ｍ字額【健康飲食】為何總是覺得餓？ 你可能缺少了蛋白質【維他命B雜】減焦慮助安眠晚上食反致失眠？台藥劑師一文揭真相【胸痛】傷心過度胸痛難呼吸或心碎症候群 7大症狀心跳停可猝死【本文獲「ETtoday」授權轉載。
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2. 各種肉類100g熱量表
肉類 食物名稱 熱量 水分 蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食. ... 雞胸肉(肉雞去皮), 104, 77, 22.4, 0.9, 0, -, 57, 49. 雞胸肉(肉雞), 115 ...生活筆記跳到主文新奇新聞,知識文庫,旅遊資訊部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片公告版位Dec31Sat201612:57各種肉類100g熱量表肉類食物名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維膽固醇鈉(kcal)(g)(g)(g)(g)(g)(mg)(mg)牛小排3905111.737.70-6765牛腱12375.620.440-6695牛腩33155.714.829.70-6558牛肉條25062.517.319.50-6467牛後腿股肉15370.420.67.20.7-5248牛腿肉11772.516.35.25-6062牛肚10977.920.42.40-13446牛肉火腿(黑胡椒)9671.118.92.30-471125牛肉三明治火腿12168.915.92.29.4-301200牛肉干33519.632.36.437.4-971099牛肉乾32119.9384.632.4-571537烤牛肉乾32016.228.31.648.6-1031536山羊肉12375.321.33.50-7160羊肉19867.818.8130-2473大里肌(豬)1876822.210.20-5235大排(豬)21465.819.114.70-3255小排(豬)24961.518.1190.3-7379五花肉(豬)39348.614.536.70-6636梅花肉(豬)34153.415.230.60.1-7459豬舌肉22564.715.617.51.3-11276食物名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維膽固醇鈉(kcal)(g)(g)(g)(g)(g)(mg)(mg)豬肝連25463.215.3210-8154豬頰肉14071.919.56.31.4-8354豬腱12774.719.64.80-7369豬前腿肉12474.9204.30-6154豬前腿瘦肉11575.620.13.20-7148豬後腿肉1177519.63.70.6-6558豬後腿瘦肉11472.420.72.82.9-6039臘肉38136.626.330.90-1433596臘肉(五花肉)52425.118.549.81.7-761539臘肉(後腿)43627.127.236.11.3-1052843豬蹄膀33154.517.128.60-9450豬腳22364.821.714.40-127113萬巒豬腳25158.628.415.40-53187豬心12575.7166.30.9-4497豬舌17770.417.911.10-105105豬肝11971.821.72.92-26074膽肝25040.331.27.913.9-3143204醃燻豬肝16661.126.84.74.2-390905豬肚15576.313.510.80-6855豬腎6485.311.31.80.8-26780食物名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維膽固醇鈉(kcal)(g)(g)(g)(g)(g)(mg)(mg)豬腦12579.210.88.70-2075120豬大腸21370.56.820.41.9-11256豬小腸13277.412.68.70.8-19920豬血1996.13.10.60-54189豬血糕20149.38.21.1400.821466炸排骨25151.712.913.519.8122583豬肉干32818.928.84.543.4-1301069豬肉乾32520.131.2539.2-821285豬肉條33718.643.26.626.5-1261325豬肉絨4381633.425.120.3-1161518豬肉酥5461.83335.624.3-1031467DHA火腿15165.317.45.48.3-39924三明治火腿13666.715.73.310.9-271087三層煙肉40445.912.739.50.4-61380小巧香腸36641.815.129.610.5-57912西式火腿13866.115.83.311.5-331008火腿14964.116.73.912-401050香腸(原味)34440.816.924.614.4-591078香腸(蒜味)34038.716.822.218.8-671246蒟蒻香腸(蒜味)28742.819.414.919.3-541106食物名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維膽固醇鈉(kcal)(g)(g)(g)(g)(g)(mg)(mg)培根3095414.8272.1-56608熱狗24658.413
3. 1份蛋白質怎麼算？營養師推「手掌測量法」 低中高脂吃法曝光
一份蛋白質該如何計算？ ... 做低脂、中脂及高脂，低脂一份為55大卡，其日常常見肉類包括雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱與一般魚類。
回首頁facebookLINETwitter複製連結ETtoday新聞雲手機版新聞雲APPETtoday新聞雲>ETtoday健康雲2020年11月09日09:02▲一份蛋白質該如何計算？營養師教你懶人測量法。
（圖／Pixabay）記者李佳蓉／綜合報導人們一天得攝取六類食物，才能達到營養均衡，包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每類食物提供不同的營養素，其中豆魚蛋肉類屬於「蛋白質」，主要作用為促進人體生長發育與修補身體組織，但你知道一天要吃多少嗎？該如何知道份量？正妹營養師高敏敏教你「用手掌」一秒測量超方便。
每天可以吃多少蛋白質？高敏敏營養師建議一般人為6～8份，一般女生的手掌大小可視為3份，若是手指比較修長的女生，或是較瘦小的男生則是「4份肉手」，高大肉壯的男生大多為「5份肉手」。
她透露自己的手為標準3份肉，因此到自助餐店習慣會以手掌示意比一下大小，「建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的肉」。
[廣告]請繼續往下閱讀...▲營養師一張圖帶你看懂蛋白質也有分低、中、高脂。
（圖／營養師高敏敏授權提供）高敏敏指出，一份肉等於一份蛋白質，其中蛋白質又可分做低脂、中脂及高脂，低脂一份為55大卡，其日常常見肉類包括雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱與一般魚類。
至於一份75大卡的中脂蛋白質，則有雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
此外，還有一份超過120大卡的高脂蛋白質，高敏敏說其中包含秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品、花字輩肉類（五花、梅花、雪花）。
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棍棒哥戰辣椒水騎士互罵3分鐘 互告傷害！結果他先噴26400塊關鍵字：蛋白質營養師高敏敏脂肪分享給朋友：追蹤我們：※本文版權所有，非經授權，不得轉載。
[ETtoday著作權聲明]※推薦閱讀甲狀腺疾病暗藏不孕關鍵 近10萬女性陷危機疫苗混打10點預約開搶！「要選BNT或莫德納」4大QA一次看減肥「吃原型食物」還是胖？醫揭4大陷阱：吃到假的了激戰人夫！她下體「裂2條狂噴血」 醫看傻：腸子會掉出來疫苗已到貨3504萬劑！指揮中心：用不完可能捐贈他國台南青少年「BNT誤打高端」理由曝！竟因「長太壯」被當成年人12星座「出現新轉機」！最新一週運勢出爐 雙魚小心禍從口出混打登記人數出爐！28萬人搶首波 明起預約管制安眠藥「使蒂諾斯」黑市一顆賣200元 藥師：不排除集團犯案傳大陸將代工輝瑞新冠口服藥 陳時中：不會禁止進口讀者迴響健康熱門新聞激戰人夫！她下體「裂2條狂噴血」 醫看傻：腸子會掉出來減肥「吃原型食物」還是胖？醫揭4大陷阱：吃到假的了這病每年奪300萬人命！「超像感冒」超過3週小心 自我檢測法曝人氣餐廳稽查4件不合格！ 陽明山「白房子」、台南「爭鮮」遭開罰喝水前先注意！寶特瓶水看「3大關鍵」 專家：最被人詬病醫點名「3類地獄食物」打完疫苗別吃：麵條最好也戒掉！多長才正常？醫曝「台男平均尺寸」和身高有關：5%人勃起超過15cm別傳訊息！女生最愛「告白方式Top5」 男網激推：真的很好成功管制安眠藥「使蒂諾斯」黑市一顆賣200元 藥師：不排除集團犯案23歲妹「那邊狂摩擦」求切除！媽心疼吐真相：被男友嫌黑最新新聞更多+甲狀腺疾病暗藏不孕關鍵 近10萬女性陷危機疫苗混打10點預約開搶！「要選BNT或莫德納」4大QA一次看減肥「吃原型食物」還是胖？醫揭4大陷阱：吃到假的了激戰人夫！她下體「裂2條狂噴血」 醫看傻：腸子會掉出來疫苗已到貨3504萬劑！指揮中心：用不完可能捐贈他國台南青少年「BNT誤打高端」理由曝！竟因「長太壯」被當成年人12星座「出現新轉機」！最新一週運勢出爐 雙魚小心禍從口出混打登記人數出爐！28萬人搶首波 明起預約管制安眠藥「使蒂諾斯」黑市一顆賣200元 藥師：不排除集團犯案傳大陸將代工輝瑞新冠口服藥 陳時中：不會禁止進口熱門快報《聲林之王3》重磅回歸！12月起每周五晚間九點《聲林之王3》ETtoday全平台首播即時開箱賞屋房市一手消息！專家實境開箱賞屋分析，帶你一探究竟北中南房市，不能錯過的最新資訊都在這！新聞雲APP週週躺著抽看新聞參加全民搶寶，蘋果3C爽爽抽，周周更新好禮！東森幣好用不藏私！【雙11】1起狂歡購物節雙11來襲！寵物用品秒殺1元起，11元特殺商品接力上場，快鎖定毛毛商城，準時開搶！ETtod
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4. 蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）
100克的雞胸肉或土雞肉含蛋白質22克。
一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。
○ ...展開首頁文章運科訓練蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）照護線上發表於2019/09/2044,489次點閱0人收藏3人給讚給讚收藏分享分享至FacebookLINE白映俞醫師（圖片來源：照護線上）蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。
我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。
也因為如此，若缺乏蛋白質，會出現肌少症、骨折變多、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、情緒變化快等諸多症狀。
（圖片來源：照護線上）那我們究竟該吃多少呢？每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。
大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。
符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。
也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。
一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。
70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。
然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。
如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。
如果本身活動量高，甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質，才不至於不足。
（圖片來源：照護線上）「我都六十了，應該要吃少一點吧！」許多銀髮族會有這樣的概念。
然而老年人的肌肉對低量的蛋白質、胺基酸反應更差，反而更需要多一點的蛋白質才能保持肌肉持續生成。
也就是說，想要健康老化，避免肌少症，不僅要加強阻力型運動的訓練，同時也要增加飲食中蛋白質的含量，長遠來說才能保持住肌肉的健康。
這目前是一般我們較沒注意到的概念！而一篇2016年的研究認為，對即將邁入中老年的人而言，每天每公斤體重吃到1.2到1.6克的蛋白質是適當的，不僅能減少肌少症問題，同時還帶來控制食欲與體重的好處。
還有另一個族群需要吃多一點蛋白質，就是要負擔胎兒和嬰兒營養的孕產婦。
無論是孕婦，或現在正在哺乳，都要記得吃多一點的蛋白質，才能讓組織獲得足夠的蛋白質助攻喔。
然而我們一般都不太清楚自己到底吃了多少蛋白質對吧！先來看幾個好的蛋白質來源，了解究竟吃這些會獲得多少的蛋白質呢？（圖片來源：照護線上）●100克的虱目魚含蛋白質約22克。
一塊虱目魚肚約180克，總蛋白質40克。
●100克的鮭魚或鮪魚含蛋白質21克，一塊冷凍鮭魚排約300克，總蛋白質63克。
●100克的雞胸肉或土雞肉含蛋白質22克。
一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。
●100克的雞腿肉含蛋白質19克。
一隻220克的雞腿總蛋白質約40克。
●100克的希臘優格含蛋白質10克。
這種一般大家比較少看到。
●100克的優格含蛋白質3克。
這是平常比較常看到的，一杯市售優格總重從100克到500克都有。
●100克的豆腐含蛋白質5克，一塊豆腐約300克，總蛋白質15克。
●100克的豆漿含蛋白質3.3克，一罐400毫升的豆漿總蛋白質13克。
●100克的鮮奶含蛋白質3.2克，一罐盒裝鮮乳310毫升總蛋白質約10克。
●100克的蛋含蛋白質10克，一顆蛋約60克，總蛋白質6克。
●100克的毛豆含蛋白質12克。
●100克的綜合堅果含蛋白質16克。
● 100克的豌豆含蛋白質4克。
假使一位50公斤的女性，目標是每天每公斤體重1.2g，也就是總共60克的蛋白質。
那可以怎麼做呢？（僅列出含蛋白質的餐點內容，不是三餐只吃這些，為了避免混淆就沒寫出澱粉類或蔬果部分。
）（圖片來源：照護線上）▲早餐吃25克的堅果和一瓶400毫升的無糖豆漿，總蛋白質4+13=17克。
▲ 午餐吃一片超商的即時雞胸肉，獲得30
一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。
○ ...展開首頁文章運科訓練蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）照護線上發表於2019/09/2044,489次點閱0人收藏3人給讚給讚收藏分享分享至FacebookLINE白映俞醫師（圖片來源：照護線上）蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。
我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。
也因為如此，若缺乏蛋白質，會出現肌少症、骨折變多、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、情緒變化快等諸多症狀。
（圖片來源：照護線上）那我們究竟該吃多少呢？每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。
大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。
符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。
也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。
一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。
70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。
然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。
如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。
如果本身活動量高，甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質，才不至於不足。
（圖片來源：照護線上）「我都六十了，應該要吃少一點吧！」許多銀髮族會有這樣的概念。
然而老年人的肌肉對低量的蛋白質、胺基酸反應更差，反而更需要多一點的蛋白質才能保持肌肉持續生成。
也就是說，想要健康老化，避免肌少症，不僅要加強阻力型運動的訓練，同時也要增加飲食中蛋白質的含量，長遠來說才能保持住肌肉的健康。
這目前是一般我們較沒注意到的概念！而一篇2016年的研究認為，對即將邁入中老年的人而言，每天每公斤體重吃到1.2到1.6克的蛋白質是適當的，不僅能減少肌少症問題，同時還帶來控制食欲與體重的好處。
還有另一個族群需要吃多一點蛋白質，就是要負擔胎兒和嬰兒營養的孕產婦。
無論是孕婦，或現在正在哺乳，都要記得吃多一點的蛋白質，才能讓組織獲得足夠的蛋白質助攻喔。
然而我們一般都不太清楚自己到底吃了多少蛋白質對吧！先來看幾個好的蛋白質來源，了解究竟吃這些會獲得多少的蛋白質呢？（圖片來源：照護線上）●100克的虱目魚含蛋白質約22克。
一塊虱目魚肚約180克，總蛋白質40克。
●100克的鮭魚或鮪魚含蛋白質21克，一塊冷凍鮭魚排約300克，總蛋白質63克。
●100克的雞胸肉或土雞肉含蛋白質22克。
一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。
●100克的雞腿肉含蛋白質19克。
一隻220克的雞腿總蛋白質約40克。
●100克的希臘優格含蛋白質10克。
這種一般大家比較少看到。
●100克的優格含蛋白質3克。
這是平常比較常看到的，一杯市售優格總重從100克到500克都有。
●100克的豆腐含蛋白質5克，一塊豆腐約300克，總蛋白質15克。
●100克的豆漿含蛋白質3.3克，一罐400毫升的豆漿總蛋白質13克。
●100克的鮮奶含蛋白質3.2克，一罐盒裝鮮乳310毫升總蛋白質約10克。
●100克的蛋含蛋白質10克，一顆蛋約60克，總蛋白質6克。
●100克的毛豆含蛋白質12克。
●100克的綜合堅果含蛋白質16克。
● 100克的豌豆含蛋白質4克。
假使一位50公斤的女性，目標是每天每公斤體重1.2g，也就是總共60克的蛋白質。
那可以怎麼做呢？（僅列出含蛋白質的餐點內容，不是三餐只吃這些，為了避免混淆就沒寫出澱粉類或蔬果部分。
）（圖片來源：照護線上）▲早餐吃25克的堅果和一瓶400毫升的無糖豆漿，總蛋白質4+13=17克。
▲ 午餐吃一片超商的即時雞胸肉，獲得30
5. 怎麼估算肉類的蛋白質
我曾經非常搞剛的計算過雞胸肉縮水率！ 大概是100g生肉煮熟後會變成70g熟肉所以～ 100g生雞胸22P 0C 0.9F 100g熟雞胸31.4P 0C 0.9F 給你參考喔～ 我用 ...註冊/登入下載App所有看板即時熱門看板好物研究室女高雄醫學大學怎麼估算肉類的蛋白質健身2019年10月19日20:26如題QAQQ因為覺得好市多的肉很便宜所以想自己煮來備餐。
但是生鮮上面沒有營養表示啊啊啊啊啊！上網爬文爬很久，看到的數字都不太一樣，雞胸網路有寫20克蛋白質/100克，但是買的義式雞胸上面寫28g蛋白質/100g???鮭魚查到的也是20，嫩肩里肌查到9？？？有沒有人可以告訴我這些東西的蛋白質估起來究竟是多少QAQQ(而且蛋白質佔比才20越想越奇怪，那我剩下的7.80幾乎都是碳水？？那我是不是就不用另外吃地瓜之類的了）蛋白質飲食17・回應10文章資訊健身每天有15則貼文追蹤熱門留言女國立成功大學16我曾經非常搞剛的計算過雞胸肉縮水率！大概是100g生肉煮熟後會變成70g熟肉所以～100g生雞胸22P0C0.9F100g熟雞胸31.4P0C0.9F給你參考喔～我用超過一公斤的生肉算的！應該不會差太多（樣本不會太小）烹調方式很簡單好市多雞胸整塊不切直接滾水煮熟沒有計時B32019年10月19日共10則留言男國立虎尾科技大學7可以到衛福部搜尋7.80是水分B12019年10月19日J像風一樣的男紙1直接買館長的雞胸肉吃就好了B22019年10月19日女國立成功大學16我曾經非常搞剛的計算過雞胸肉縮水率！大概是100g生肉煮熟後會變成70g熟肉所以～100g生雞胸22P0C0.9F100g熟雞胸31.4P0C0.9F給你參考喔～我用超過一公斤的生肉算的！應該不會差太多（樣本不會太小）烹調方式很簡單好市多雞胸整塊不切直接滾水煮熟沒有計時B32019年10月19日女國立成功大學0我是B3至於市售的即食雞胸我真的不知道有些100g熟肉比生肉蛋白貭還少是發生了什麼事可能是料理前泡了鹽水～B42019年10月19日男國立高雄科技大學0蛋白質以外全是碳水妳也太可愛了吧B52019年10月19日男育達科技大學休閒運動管理系0直接吃紅肉，不行考慮乳清B62019年10月20日男國立中山大學0請善用食品營養成分資料庫另外市售即食義式雞胸肉蛋白含量較高，是因為已經經過烹飪，內部水份已少於生肉。
食物的組成並非只有三大營養素，佔比最高的是水份。
B72019年10月20日女高雄醫學大學1因為義式雞胸肉那種即食的經過烹調之後雞肉裡面的水份會流失所以蛋白質的佔比就變重了唷然後雞肉也是肌肉裡面很多水啦妳自己的身體裡面也70趴是水呀姊姊😂B82019年10月21日女原PO-高雄醫學大學1謝謝所有回應我的大家嗚嗚，我會算蛋白質了♥B92019年10月22日男國立屏東大學1B3你這算法可能不準喔！因為我家是賣滷牛腱的，驗過8大營養跟網上寫的生肉蛋白含量是差不多的，所以我一直在想網上的蛋白含量是否就是熟重B103月22日健身每天有15則貼文請看版規！！！看完歡迎在此發表健身相關話題，例如：重訓技巧、健身飲食、健身房評比、體脂控制等經驗分享。
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食物的組成並非只有三大營養素，佔比最高的是水份。
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6. 增肌期到底適合吃雞蛋還是雞胸肉? 有幾個關鍵問題要先懂
長期以來人們都知道身體最重要的營養素，不外乎就是蛋白質（Proteins）、脂肪（Fats）以及碳水化合物（Carbohydrates）這三大塊，尤其對於想要增加肌肉的 ...1增肌期到底適合吃雞蛋還是雞胸肉?有幾個關鍵問題要先懂2什麼是糖上癮？3動物性蛋白質與植物性蛋白質有何不同？運動星球增肌期到底適合吃雞蛋還是雞胸肉?有幾個關鍵問題要先懂2020-04-21知識庫飲食增肌飲食方式觀念長期以來人們都知道身體最重要的營養素，不外乎就是蛋白質（Proteins）、脂肪（Fats）以及碳水化合物（Carbohydrates）這三大塊，尤其對於想要增加肌肉的人來說，大量的攝取蛋白質又成為最重要的飲食項目。
因此，最常聽到的食材就是雞蛋與雞胸肉這兩種，當然，蛋白質的來源還有包含許多的肉類或是豆類，但我們這次就單純的針對雞蛋與雞胸肉來進行探討。
增肌期到底適合吃雞蛋還是雞胸肉?有幾個關鍵的問題要先搞懂！完美食物雞蛋有人說雞但富含豐富的營養成分在事實上也的確沒有錯，因為，雞蛋要孵化成雞必需要有充分的營養成能完成這件事情，根據NutritionData.self.com裡的數據顯示，雞蛋內所含的營養素分別為35%蛋白質、62%脂肪以及3%碳水化合物，這樣的營養比例讓雞蛋成為一種非常全面性的食物，但如果你只是考慮蛋白質的攝取量，雞蛋將會讓脂肪的比例偏高。
100g的雞蛋在營養成分基本上是：熱量155大卡蛋白質13g脂肪11g碳水化合物1.1g維生素A-RDA的6％維生素E-RDA的3％維生素B6-RDA的3％維生素B12-RDA的9％核黃素-RDA的15％泛酸-RDA的7％膽鹼-113毫克同時，由於雞蛋內的營養成分十分的豐富，因此，有許多人都將它視為完美的食材或是超級食物。
雞蛋所含的營養素分別為35%蛋白質、62%脂肪以及3%碳水化合物，可以說是最完美的食物。
多吃會膽固醇過高？小時後有沒有常常聽長輩說，蛋吃太多會膽固醇過高！沒錯，這也就是為何許多人都不敢吃太多雞蛋的原因，因為，一般人都會認為飲食中的膽固醇會導致血液膽固醇的增加，容易造成心臟病的問題以及血管病變。
除此之外，以往在許多的官方衛生組織都會警告大家，超量的食用膽固醇會增加身體的疾病，但這樣的舊觀念已經被許多的研究所破解，根據NHS官方網站指出，飲食中的膽固醇對血液中膽固醇的影響，遠小於所吃進體內飽和脂肪的影響。
另外，英國心臟基金會對雞蛋和膽固醇提出這個說明，對雞蛋和膽固醇的誤解很大程度上源於早期研究得出的錯誤結論，即飲食中的膽固醇會導致血液中膽固醇水平的升高。
同時，在2006年的一項研究中也表明，在食用雞蛋後血漿膽固醇升高的人群中，膳食膽固醇會增加循環LDL和高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的濃度，大約有70％的人群血漿膽固醇濃度會輕度升高或沒有改變，這也就可以表明大約只有3成的人可能會有些許的影響，因此，多吃雞蛋會影響膽固醇的問題已經可以排除。
健人最愛雞胸肉相信許多健美愛好者都會食用去皮雞胸肉，如果你的目標就只是要高蛋白質，那麼去皮的雞胸肉蛋白質含量絕對勝過雞蛋。
根據Nutritiondata.self.com的資料顯示，去皮雞胸肉中蛋白質含量約為80%、20%脂肪以及趨近0%的碳水化合物，如果你是想降低脂肪攝取量，並同時獲取更多蛋白質含量的人，那麼將它添加到沙拉或製作成主食是十分的理想。
然而，雞胸肉的營養也不單單只有蛋白質而已，100g的去皮雞胸肉在營養成分基本上是：熱量104大卡蛋白質22.4g脂肪0.3g碳水化合物0g維生素E-RDA的1％硫胺素-RDA的4％核黃素-RDA的6％菸酸-RDA的59％維生素B6-RDA的26％維生素B12-RDA的5％葉酸-RDA的1％泛酸-RDA的8％如果你的目標就只是要高蛋白質，那麼去皮的雞胸肉蛋白質含量絕對勝過雞蛋。
結論基本上來說，雞蛋和雞胸肉都是屬於優質的動物蛋白質來源，也具有很高的生物價值（BV）。
這篇會將它們分開來討論的原因是雞胸肉，尤其是去皮的雞胸肉是屬於蛋白質密度很高的食材；相對來說，雞蛋就成為了一種比較完全的食材，同時，含有豐富的脂肪含量。
因此，如果你是尋找要在日常飲食中添加更多蛋白質，並同時保持低脂肪低碳水化合物的話，那去皮雞胸肉將會是你的不二選擇；但如果你是想要營養豐富的食物，那麼含有大量的關鍵營養素的雞蛋就會是一種選擇。
當然，最好的方式就是這兩種食材都可以交替或混和食用。
資料參考／nutritiondata、ncbi、puregym責任編輯／David分享文章運動星球什麼是糖上癮
因此，最常聽到的食材就是雞蛋與雞胸肉這兩種，當然，蛋白質的來源還有包含許多的肉類或是豆類，但我們這次就單純的針對雞蛋與雞胸肉來進行探討。
增肌期到底適合吃雞蛋還是雞胸肉?有幾個關鍵的問題要先搞懂！完美食物雞蛋有人說雞但富含豐富的營養成分在事實上也的確沒有錯，因為，雞蛋要孵化成雞必需要有充分的營養成能完成這件事情，根據NutritionData.self.com裡的數據顯示，雞蛋內所含的營養素分別為35%蛋白質、62%脂肪以及3%碳水化合物，這樣的營養比例讓雞蛋成為一種非常全面性的食物，但如果你只是考慮蛋白質的攝取量，雞蛋將會讓脂肪的比例偏高。
100g的雞蛋在營養成分基本上是：熱量155大卡蛋白質13g脂肪11g碳水化合物1.1g維生素A-RDA的6％維生素E-RDA的3％維生素B6-RDA的3％維生素B12-RDA的9％核黃素-RDA的15％泛酸-RDA的7％膽鹼-113毫克同時，由於雞蛋內的營養成分十分的豐富，因此，有許多人都將它視為完美的食材或是超級食物。
雞蛋所含的營養素分別為35%蛋白質、62%脂肪以及3%碳水化合物，可以說是最完美的食物。
多吃會膽固醇過高？小時後有沒有常常聽長輩說，蛋吃太多會膽固醇過高！沒錯，這也就是為何許多人都不敢吃太多雞蛋的原因，因為，一般人都會認為飲食中的膽固醇會導致血液膽固醇的增加，容易造成心臟病的問題以及血管病變。
除此之外，以往在許多的官方衛生組織都會警告大家，超量的食用膽固醇會增加身體的疾病，但這樣的舊觀念已經被許多的研究所破解，根據NHS官方網站指出，飲食中的膽固醇對血液中膽固醇的影響，遠小於所吃進體內飽和脂肪的影響。
另外，英國心臟基金會對雞蛋和膽固醇提出這個說明，對雞蛋和膽固醇的誤解很大程度上源於早期研究得出的錯誤結論，即飲食中的膽固醇會導致血液中膽固醇水平的升高。
同時，在2006年的一項研究中也表明，在食用雞蛋後血漿膽固醇升高的人群中，膳食膽固醇會增加循環LDL和高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的濃度，大約有70％的人群血漿膽固醇濃度會輕度升高或沒有改變，這也就可以表明大約只有3成的人可能會有些許的影響，因此，多吃雞蛋會影響膽固醇的問題已經可以排除。
健人最愛雞胸肉相信許多健美愛好者都會食用去皮雞胸肉，如果你的目標就只是要高蛋白質，那麼去皮的雞胸肉蛋白質含量絕對勝過雞蛋。
根據Nutritiondata.self.com的資料顯示，去皮雞胸肉中蛋白質含量約為80%、20%脂肪以及趨近0%的碳水化合物，如果你是想降低脂肪攝取量，並同時獲取更多蛋白質含量的人，那麼將它添加到沙拉或製作成主食是十分的理想。
然而，雞胸肉的營養也不單單只有蛋白質而已，100g的去皮雞胸肉在營養成分基本上是：熱量104大卡蛋白質22.4g脂肪0.3g碳水化合物0g維生素E-RDA的1％硫胺素-RDA的4％核黃素-RDA的6％菸酸-RDA的59％維生素B6-RDA的26％維生素B12-RDA的5％葉酸-RDA的1％泛酸-RDA的8％如果你的目標就只是要高蛋白質，那麼去皮的雞胸肉蛋白質含量絕對勝過雞蛋。
結論基本上來說，雞蛋和雞胸肉都是屬於優質的動物蛋白質來源，也具有很高的生物價值（BV）。
這篇會將它們分開來討論的原因是雞胸肉，尤其是去皮的雞胸肉是屬於蛋白質密度很高的食材；相對來說，雞蛋就成為了一種比較完全的食材，同時，含有豐富的脂肪含量。
因此，如果你是尋找要在日常飲食中添加更多蛋白質，並同時保持低脂肪低碳水化合物的話，那去皮雞胸肉將會是你的不二選擇；但如果你是想要營養豐富的食物，那麼含有大量的關鍵營養素的雞蛋就會是一種選擇。
當然，最好的方式就是這兩種食材都可以交替或混和食用。
資料參考／nutritiondata、ncbi、puregym責任編輯／David分享文章運動星球什麼是糖上癮
7. 趙強營養師這樣說
「 以60公斤計算，應該攝取72～90克的蛋白質。
100克的雞胸肉含27克蛋白質，差不多每天至少要吃300克這麼多的雞胸肉，才會及格喔！」 ～～這樣的算法，沒有算到其他 ...Gehezu:BereichedieserSeiteBedienhilfenNoticeMeldedichan,umfortzufahren.BeiFacebookanmeldenMeldedichan,umfortzufahren.AnmeldenPasswortvergessen?·FürFacebookregistrierenDeutschFrançais(France)English(US)ItalianoPortuguês(Portugal)ShqipEspañolTürkçeالعربيةहिन्दी中文(简体)RegistrierenAnmeldenMessengerFacebookLiteWatchOrteSpieleMarketplaceFacebookPayJobsOculusPortalInstagramBulletinLokalesSpendenaktionenServicesWahl-InformationszentrumGruppenInfoWerbeanzeigeerstellenSeiteerstellenEntwicklerKarrierePrivatsphäreCookiesDatenschutzinfoNutzungsbedingungenHilfeEinstellungenAktivitätenprotokollMeta©2021
100克的雞胸肉含27克蛋白質，差不多每天至少要吃300克這麼多的雞胸肉，才會及格喔！」 ～～這樣的算法，沒有算到其他 ...Gehezu:BereichedieserSeiteBedienhilfenNoticeMeldedichan,umfortzufahren.BeiFacebookanmeldenMeldedichan,umfortzufahren.AnmeldenPasswortvergessen?·FürFacebookregistrierenDeutschFrançais(France)English(US)ItalianoPortuguês(Portugal)ShqipEspañolTürkçeالعربيةहिन्दी中文(简体)RegistrierenAnmeldenMessengerFacebookLiteWatchOrteSpieleMarketplaceFacebookPayJobsOculusPortalInstagramBulletinLokalesSpendenaktionenServicesWahl-InformationszentrumGruppenInfoWerbeanzeigeerstellenSeiteerstellenEntwicklerKarrierePrivatsphäreCookiesDatenschutzinfoNutzungsbedingungenHilfeEinstellungenAktivitätenprotokollMeta©2021