【問題】馬鞍肉滾輪?推薦回答

作者:行正理香

鮮嫩牛+香軟豬 極品雙肉料理隆重登場 掌握烹調肉品美味關鍵 天天都能在家喝美酒、吃好肉!   想為親愛的家人、來家中作客的親戚好友獻上一道令人驚豔的肉類料理。但是,每每去到大型超市,看到一整塊的肉卻又望而卻步。因為不知道正確的調理法,生怕浪費了上等的肉塊,只能在心中暗藏一絲遺憾。   其實肉類的調理技術並沒有想像中那麼困難。堅守幾點處理肉類的原則,再活用家中烤箱烹烤,有時候甚至可以在沙發...

作者:梁群健徐嘉駿洪通瑩

  景天科多肉植物向來以其特殊的葉形、各式各樣的葉序排列及豐富的葉色變化吸引眾人喜愛,它們甚至是多肉組盆中不可或缺的主要角色。   本書除收錄國內外常見景天科多肉植物外,並針對雜交育種、變異或新穎品種作介紹,讓您按圖索驥,即能輕鬆認識並掌握多肉植物的照護要點。 本書特色   ■蒐羅台灣常見景天科19屬420餘種多肉植物,詳介其中文名、異名、原生環境及形態特徵。   ■列舉多肉植物的變異...

作者:

絕不失敗的「煎烤法」&「燉煮法」大公開 一舉解決平常在廚房內要面對的疑問與煩惱 ✦31位大廚✦55道經典食譜✦ 從明天開始你也能成為肉料理專家!   面對豪華、豐碩的肉塊,卻煩惱不知該從何下手?   深怕功夫不到家白白浪費了高級食材,只能忍痛放棄,   心中的廚師魂總是抱有一絲遺憾……   但是,現在已經不需要再懼怕了!   在科技發達的現今,越來越多方便好用的器材陸續誕生,相較於以往單...

作者:唐渡泰

  連續九年米其林摘星餐廳Lumiere Restaurant食譜   日本亞馬遜網路書店5星★★★★★好評推薦   主廚私房分享讓蔬菜變好吃的關鍵祕訣   你知道只使用「鹽」和「胡椒」就能讓蔬菜變好吃嗎?   不使用奶油、麵粉與砂糖,真正「無負擔」的健康食譜!   貼近在地、烹煮簡單的米其林食譜,從這本書開始你的健康飲食之路!   唐渡泰:「身體所想要的,一定是該是它原來樣子的真正的食...

作者:一度君華

  食神仙肉者,可長生不老。   而他們,到底誰才是被吃的那一個?   18禁一刀未剪(?!)   ☯悲催禁欲道士╳腹黑妖美河蚌精🐚   一度君華筆下最情欲(肢體)糾葛(交纏)的愛戀故事!   虐戀+甜寵=讓你又哭又笑!   ☯內容簡介   號外:河蚌精出身未捷先被睡!   「聽說修道的……都特别厲害,是不是真的?」   「那個……兩個時辰?」   為了幫助漁民解決海族的興風作浪,容塵...

作者:荻野伸也山下圭子

想要瘦身打造理想體態, 或是正為健身目標持續鍛練中, 雞胸肉絕對是確保營養與功效的首選食材, 但一般水煮烹調的味道讓人很難堅持下去…… 如何在控制脂肪(油脂)與醣類(調味料)的情況下, 做出兼顧營養需求又能滿足口腹之慾的菜色呢?    這是一本為所有需要&喜愛雞胸肉的讀者設計的專門食譜! 三項全能、瘋健身、愛衝浪的法式料理主廚,與專業營養師攜手合作,運用低烹、嫩煎、醃漬、酥炸、燉煮等6大調理...

作者:齋藤糧三

研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效! 體內一旦開始去醣「生酮」,將不斷燃燒脂肪,越吃越瘦! 更能因此餓死愛吃醣的癌細胞,達到抗癌功效。      ★日本亞馬遜4.5顆星讀者好評!   ★日本名醫白澤卓二、南雲吉則,齊聲推薦!      【真人實證】生酮不只能救命,還有變瘦、排毒、解痛等功效,且精神更好了!   ‧每餐都吃很飽,還是瘦了13.4公斤,變得不易累、髮量也增加了!(高橋恒子,...

作者:李鴻賓

  ★YAHOO TV人氣料理影音創作者、美味生活HowLiving 2018年最佳新秀獎   ★54道征服視味覺的豚料理 X 關於豬肉和美味的大小事   從敲鍵盤的工程師到專職經營網路肉舖,   從連泡麵都煮糊到參加知名廚藝賽事獲獎,   從第一次拿相機,到受邀為網路平台、國際品牌拍攝料理影音,   他斜槓的生活,從下班後餐桌上的「豬肉料理」開始,   這是關於一位肉舖大男生,向世界傳達...

作者:徐慧源

  怎麼樣才能讓我家小孩長高、腦袋聰明、不輸在起跑點上?   這個「全天下好媽媽天天都在操煩的問題」,其實答案很簡單!   因為專業醫生這樣說:從幼兒時期開始,一天至少吃一次肉,就能均衡發育!   本書作者不但是職場媽媽,也是熱愛下廚的料理好手。   因為兒子偏食、擔心他長不高,所以她開始關注並鑽研「讓寶貝咻咻長高、頭腦一級棒」的菜色。   而在獲得兒科醫師「醍醐灌頂」的建議之後,   她...

作者:珮姬.迪恩

繼《療癒花草線繪畫》後,一起進入肉肉世界吧! Instagram人氣插畫家手把手教學,畫出令人驚呼的插圖! 收羅200種仙人掌與多肉植物,肉肉迷的你千萬不要錯過! 繼《療癒花草線繪畫》後,重磅推出第二集《舒心多肉線繪畫》。畫完第一本覺得不夠嗎?還想畫更多仙人掌和多肉嗎?這裡有滿滿200種仙人掌和多肉的線繪圖,滿足你一次的願望! 其實線繪比你想的還容易!它不需要很多材料,只需要一支筆就能輕...

作者:梁群健

  多肉植物不僅因其形態特殊惹人喜愛,還有許多功用,像是著名的龍舌蘭酒Tequlia是取自某種龍舌蘭科的莖幹蒸餾而來;蘆薈含有天然抑菌成分,具有清潔傷口的功能,自古有急救之樹及火傷之樹的稱號。透過本書的引導使您對外表吸睛的多肉植物,有不同的認識與了解。   ■蒐羅台灣常見17科380餘種常見多肉植物,詳介其中文名、異名、原生環境及形態特徵。   ■列舉多肉植物的變異形態及園藝交配種比較圖。...

作者:

  {把100%好心情種在身邊}   你多久沒讓眼、身、心停下來呼吸了……   小小的盆栽給人無限大的心靈治癒,   種一盆讓你隨時可以呼吸的「玻璃罐小森林」,   讓這微小的景觀世界,伴您度過這片刻的悠閒時光。。      {輕鬆度五顆星★★★★★}   只要有玻璃罐,裝上石子、土壤和綠色植物,就可變成你個人的「迷你小花園」~   不多水、好照顧、多變化、觀賞價值高、   可再生組合、淨化...

作者:実業之日本社

了解越深,越能品嘗到美味! 只要知道小秘訣,就能更美味,更開心地享受各種肉。   包括牛、豬、雞肉、羊、火腿、熱狗、內臟、野味等,總共介紹有133種。   讓你充分了解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。   本書使用對象:   小食族:喜歡料理,卻不知如何選擇。書中清晰的肉解剖,讓你懂得每塊肉的特性,輕鬆下廚!   家庭主婦:每塊肉長得都差不多,到底要如何保存、切塊才能吃到肉...

作者:BOUTIQUE-SHA

  利用各式透明的玻璃容器,以植物建構出一個生生不息的微縮世界。   在忙碌的生活中,品味植物帶來的感動。   本書集結日本四家風格獨具的生態瓶創作品牌,展現微景觀生態瓶豐富多元的可塑性。   將喜愛的植物或素材放入玻璃瓶等透明容器中,創作而成的微景觀生態瓶,是任何人皆可在室內輕鬆玩賞的迷你庭園。小巧的尺寸可以輕鬆融入生活空間,宛如裝飾雜貨,卻有著生意盎然的自然療癒力。透過身邊隨手可得的...

作者:詹姆斯.彼得森

★史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節 ★一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作! 六座「美食界的奧斯卡」詹姆斯比爾德大獎得主、金獎作家 世界頂尖廚藝學院──法國廚藝學院、紐約烹飪教育學院骨灰級教授 詹姆斯.彼得森(James Peterson) 集其於餐廳與烹飪教育現場20多年大成的傾力之作 獻給所有肉類愛好者的全方位料理攻略! ‧ 看食譜覺得「油炸」好像是種相對簡單的烹飪...


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