宮崎駿最喜愛的繪本作家代表作， 日本暢銷超過半世紀，古利和古拉又來了！ 帶領讀者種菜、料理，回歸最自然的食物體驗！ 　　菜園裡的胡蘿蔔和四季豆都長大了，古利和古拉用蘿蔔葉做成好吃的蛋餅。接下來，他們決定種個又甜又香的南瓜，再做出各種料理。突然間，門口來了一位訪客，這位神秘客人會帶來什麼樣的驚喜呢？ 　　跟著古利和古拉走，永遠都有新鮮事 　　神秘客人的背包裡，竟然是一顆特別的南瓜！可是南...

25款點亮日本餐桌的家常小菜流傳超過40年的手作漬物圖解經典 　　什麼是澤庵？ 　　潤澤、恩惠、清澄、鮮豔這類意思都念成「taku*」又念成「zyaku*」，漢字則寫成「澤」。 　　一應俱全，深居簡出稱為閉關。就外觀來看是一間茅草屋頂的小處所。沉著、沉耽、沉潛的意思，化為文字寫成「庵」。 　　這個字帶有心神安靜、沉溺其中，也含有如枯木入定般的意義。 　　古往今來，真正的醬菜都貯藏如此沉靜的某...

　　◆隨書附贈「養生藥物與身心靈健康」演講DVD 　　由張步桃醫師主講，整理介紹出二十餘種普受歡迎、日常食用的蔬果，並將一般人意想不到的養生功效編成「養生保健食療歌」，方便聽眾記憶。 　　植物是最好的養生醫藥。如何讓一般民眾正確的認識中醫進而善用我們老祖宗的智慧，以復興中醫為己任的張步桃醫師，精挑細選出六十餘科、一百八十餘種台灣常見、常用的養生、藥用植物，一一詳加解析。 　　．先提點出每種植...

金鼎獎得主 王家珍 × 版畫設計藝術家 洪福田 與專欄人氣明星——虎大歪、狗小圓再度出「集」講精采的節日故事 ★隨書附贈版畫家洪福田繪製「福氣天使虎大歪」、「旺運天使狗小圓」 精美專屬小年畫共兩張★ 　　⊙你知道春節為什麼要「守歲」嗎？紅包為什麼又叫做「壓歲錢」呢？ 　　⊙你知道端午節要吃的「五子」，除了粽子，另外還有哪四子嗎？ 　　⊙你知道萬聖節的「南瓜燈」，一開始其實是「蘿蔔燈」嗎？...

　　一. 味噌大學 　　味噌對我們日本人的日常生活來說是不可或缺的。在本書中我引用了著名雕刻家，朝倉文夫先生生前之言。在其中一段關於「味噌與母乳」的論述中，他說母親的乳汁與味噌是日本人最早的食物。 　　味噌的做法是我四、五歲時母親教我的。就因為這樣，我一直覺得味噌是家庭的重要支柱，只要有了味噌，一個家庭在生活上就不虞匱乏了。 　　每當要煮味噌的大豆時，母親就會將大灶下掃乾淨，用鹽...

「在家裡頭吃，舒服多了！」 餐餐不重複，料理靈感從哪來？ 　　飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作 　　600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點 　　20年的料理寫／做終極實踐，盡在此書！ 　　•蛋與豆腐，平凡材料也能煮出不凡的變化？ 　　•破布子、蘿蔔乾、明太子，漬物醃菜怎麼放最提味？ 　　•如何以台日西菜技法，讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜？ 　　從一張抽油煙機上便利...