化學工程的本質一直在演變，化學工業內容也不斷在衍生，尤其資訊科技、半導體及光電、生物科技、及奈米科技的導入，環境及工安的重視，傳統化工已大大地改變，有鑑於此，為了不使「傳統化工」淪為明日黃花或夕陽工業之譏，本書作者以其在國立台灣科技大學執教「化工製造程序」多年的教學經驗，欲將傳統「工業化學」罩加新貌，實質顯現現代的化工，乃邀請國內化工各業專家學者，撰寫各工業的重點，包括概說、歷史、製程、及經濟市場（盡量包括國內、外）及應用，使大家對化工有一全新的認識，對於修習此課程的學生或對此領域有興趣的讀者，都是一本不可多得的教科書及工具書。

　第一章　化學工業概說　第二章　石油工業　第三章　天然氣工業　第四章　石油化學工業　第五章　高分子材料及塑膠工業(一)　第六章　高分子材料及塑膠工業(二)　第七章　合成纖維工業　第八章　橡膠工業　第九章　電子半導體產業　第十章　光電產業(TFT-LCD製程技術)　第十一章　工業觸媒　第十二章　生物科技產業　第十三章　 醫學科技產業　第十四章　食品工業　第十五章　煉糖工業　第十六章　染料及顏料工業　第十七章　塗料工業　第十八章　矽酸鹽工業　第十九章　奈米科技與化工　第二十章　界面活性劑、清潔劑、與化妝品工業　第二十一章　木材化學與造紙工業　第二十二章　媒化學工業　第二十三章　肥料工業　第二十四章　工安環保與化工製程　第二十五章　資訊科技與化工製程