日本博物學家盛口滿的手繪自然圖鑒，帶你認識各種各樣的骨頭，為你展現各種動物各個部位的骨頭，它們的形狀、作用和演化歷史，讓你學到多與骨骼有關的動物學知識，從中你可以解到為什麼有些魚的牙齒長在喉嚨裡，會飛的飛魚的骨骼有什麼特點，蛇的嘴巴為什麼能張開那麼大，烏龜的身體能不能從甲殼裡掉出來……讓我們在餐桌上開始一場骨頭大考察吧。


前言
你吃過哪些
看起來就像恐龍
骨頭大考察
你吃過這些魚嗎
魚幹中的骨頭
“鯛中鯛”
鹽烤魚的骨頭
魚的頜骨
食肉魚和食草魚
魚的圍框骨
飛魚的骨頭
市場上見到的魚骨
柔軟的骨骼
皮膚上的牙齒
魚的寶石
雜魚幹中的石頭
咽喉裡的牙齒
像刨絲器的骨頭
幫助跳躍的骨骼
適合蜿蜒爬行的骨骼
龜殼下的骨頭
它們的祖先是誰
這些頭骨是誰的
我們吃的是雞的哪些部分
足部的骨骼
骨骼謎題
變形了的骨頭
豬蹄有幾個趾
會動的骨頭
我家的“貝丘”
素引
本書中出場的動物