現今社會，中國面臨心腦血管病患者越來越多的的情況，所以，我們需要越來越重視飲食。這是一本介紹心腦血管病患者飲食宜忌的書，書中介紹了79種生活中常見食材的營養成分分析，告訴大家為什麼這種食物適宜心腦血管病患者食用，並且適合怎麼食用，貼心的安排了食譜。本書收錄了14種心腦血管病的對症調理方案，宜忌食物的推薦，一日食譜的安排，以及相關的中醫理療方案，針對性地解決病症困擾。此外，本書首次對心臟手術的術后護理做了詳細的介紹，從衣食住行各個方面給患者貼心細致的呵護。楊長春(主編)武警總醫院主任醫師，老年心血管病專家。從事心血管病及老年病專業20余年，積累了豐富的臨床經驗。熟練掌握老年常見病、多發病的診治，具有獨立解決疑難重症的能力。曾多次成功地救治急性心肌梗死、不穩定性心絞痛、急性肺水腫、復雜心律失常、呼吸衰竭、腦出血、腦梗塞等。受到廣大患者的熱情贊譽，深受患者信賴。經過多年的摸索和研究，在老多臟器功能不全的綜合治療上總結出了寶貴而又豐富的臨床經驗，明顯的延長了病人的生命，取得了良好的社會效益，撰寫論文20余篇，先后榮獲武警部隊科技進步二等獎、三等獎、四等獎。楊貴榮，心血管內科博士，武警總醫院重症醫學科副主任醫師，中國醫療保健國際交流促進會重症醫學分會委員，對心血管常見、多發疾病如高血壓、冠心病及心力衰竭等有一定的診治經驗。從事危重病臨床工作十余年，對重症感染、多器官功能衰竭、營養治療和連續性血液凈化有深入研究，擅長危重病人血流動力學監測，對重症心、腦血管病的救治有豐富的經驗。獲得山東省科技進步一等獎1項，武警部隊科技進步二等獎2項。在國內核心期刊發表論文40余篇，出版專着9部，其中主編2部，主譯1部，科普2部。

第一章 避開誤區，正確養護心腦血管霧霾天氣謹防心臟病人供血不足別再迷信飯后百步走一定不要飽餐后洗澡不愛動的人，運動量要慢慢增加熱水燙腳，心臟受不了小心晨練要了命養生也要按時吃藥做支架不等於萬事大吉緊身衣服不利於血液循環第二章 這些好習慣，讓你遠離心腦血管病飲食清淡豐富，保證水分充足攝入早晨起床要和緩維持正常的體重，控制總熱量好心情是一劑良藥運動讓血管變年輕保暖措施不嫌煩有序進餐助健康每天25 種食物第三章該吃什麼，不該吃什麼：常見食材食用宜忌蔬菜宜 芹菜 降血壓，清血脂宜 苦瓜 保持血管彈性，降三高宜 黃瓜 保護血管，清脂消腫宜 洋蔥 降糖降脂、降壓降血粘度宜 菠菜 增強血管彈性、改善血脂狀況宜 油菜 清脂肪、降血脂宜 豌豆苗 降血脂、促消化宜 西蘭花 清理血管，降糖降壓宜 胡蘿卜 降脂、控糖、軟化血管宜 西紅柿 降血脂、抗氧化宜 白蘿卜 降血壓、促消化宜 茄子 降血脂、防便秘忌 酸菜 含鈉量高忌 雪里蕻 加重眼病症狀忌 辣椒 辛辣刺激，不利於心腦血管病忌 香椿 發物，易誘發舊疾水果宜 蘋果 降低血液黏稠度宜 葡萄 降低膽固醇、抗氧化宜 西瓜 利尿降壓 宜 橘子 補充維生素、電解質宜 紅棗 軟化血管、改善微循環宜 香蕉 保護心臟，預防便秘宜 獼猴桃 降血脂，抗氧化宜 柚子 降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化忌 榴蓮 熱量高，含糖高忌 荔枝 含糖高，易上火忌 牛油果 脂肪含量高忌 蜜餞 糖鈉含量高五谷宜 玉米 降低血清膽固醇宜 蕎麥 降血脂，擴張微血管宜 小米 抑制血管收縮、降血壓宜 燕麥 膳食纖維降脂佳 宜 綠豆 清熱利尿降壓宜 黑豆 清潔血管，促進血液循環忌 面包 脂肪高、鈉含量高忌 月餅 熱量高、糖高、脂肪高忌 方便面 熱量高、油脂高、鈉含量高忌 奶油蛋糕 高糖、高熱量肉蛋宜 雞肉 降低低密度脂蛋白膽固醇宜 牛肉 預防動脈粥樣硬化宜 鴨肉 降膽固醇，維持體重宜 雞蛋 改善血清脂質忌 香腸 高熱量、高脂肪、高鈉忌 鵝肝 高膽固醇忌 豬蹄 高熱量、高脂肪忌 臘肉 高脂肪、高鈉菌菇宜 香菇 預防血管硬化宜 猴頭菇 促降膽固醇、修復胃黏膜宜 金針菇 抑制血壓升高、降血脂升高宜 木耳 清腸胃、抗血小板聚集飲品宜 脫脂牛奶 穩定情緒，降低血壓宜 綠茶 防止血液凝固和血小板聚集宜 酸奶 助消化、預防改善心腦血管病宜 豆漿 好消化，易吸收宜 葡萄酒 降血脂、抑制血小板凝集忌 白酒 含有大量酒精忌 可樂 高熱量，低營養，加速鈣流失堅果宜 核桃 凈化血液，促進膽固醇代謝宜 栗子 降低血清總膽固醇宜 腰果 促進心臟、血管健康宜 花生 促進膽固醇排泄，防治動脈粥樣硬化宜 開心果 排出體內有害物質宜 杏仁 有助於預防動脈粥狀硬化、祛痰止咳，平喘中藥宜 三七 補氣補血、活血化瘀宜 杜仲 降血壓、補肝腎、強筋骨宜 決明子 降血脂、抗動脈硬化宜 丹參 改善微循環、擴冠宜 菊花 潤燥，降壓降脂宜 黃芪 補氣、血壓「雙向調節劑」第四章14 種心腦血管病對症調理高血壓高血壓患者飲食宜忌高血壓一日食譜01 堅持按壓風池02 按揉足部小腦、腦干、心等反射區03 蒸食長茄子，改善微循環與以往茄子比較04 三款菊花茶幫助降血壓高脂血症高脂血症患者食物宜忌高脂血症一日食譜01 按摩氣海穴02 按摩足三里穴03 常吃黑木耳，抗血小板聚集、改善脂類代謝04 三款燕麥粥降脂冠心病冠心病患者食物宜忌冠心病一日食譜01 按摩內關穴02 耳穴療法03 常吃芹菜，保持大便通暢04 三款荷葉茶，消脂通便動脈粥樣硬化動脈粥樣硬化患者食物宜忌動脈粥樣硬化一日食譜01 按摩太溪穴02 按摩太沖穴03 長期服用白醋泡大蒜04 三款何首烏食療方預防動脈粥樣硬化心律失常心律失常患者食物宜忌心律失常一日食譜01 足部心反射區02 足部甲狀腺反射區03 降脂護心臟，多吃香蕉04 三款黃芪茶，補益心氣心肌缺血心肌缺血患者食物宜忌心肌缺血一日食譜01 按摩勞宮穴02 按摩太沖穴03 吃點洋蔥降血脂04 三款蕎麥食療方調節心肌功能腦卒中腦卒中患者食物宜忌腦卒中一日食譜01 按摩合谷穴02 按摩足三里穴03 多吃海帶減少膽固醇沉積04 三款決明子茶降低血清膽固醇腦血栓腦血栓患者食物宜忌腦血栓一日食譜01 按摩足部垂體反射區02 按摩足部大腦反射區03 多吃橙子、大豆，補充充足的葉酸04 常吃葡萄，阻止血栓形成心肌梗死心肌梗死患者食物宜忌心肌梗死一日食譜01 按摩血海穴02 艾灸關元穴03 山楂蜂蜜茶抗血栓04 丹參茶改善微循環，降低血壓腦梗死腦梗死患者食物宜忌腦梗死一日食譜01 按摩足部頸項反射區02 按摩足部心反射區03 吃點香菇，預防腦梗死04 每天一個蘋果，腦梗死遠離我風濕性心臟病風濕性心臟病患者食物宜忌風濕性心臟病一日食譜01 足部心反射區02 足部胸反射區03 按摩足部大腦反射區04 按摩手部腦干反射區05 喝點芹菜汁，降壓降脂06 三款紅豆食療方利水強心先天性心臟病先天性心臟病患者食物宜忌先天性心臟病一日食譜01 艾灸三陰交穴02 按摩內關穴03 常吃牛蒡，降血壓、降血脂04 三款葛根食療方，改善心肌氧代謝心肌炎心肌炎患者食物宜忌心肌炎一日食譜01 掐按內關穴02 按摩曲澤穴03 吃點西紅柿，保持血管彈性04 三款西洋參茶降血脂，過氧化心力衰竭心力衰竭患者食物宜忌心力衰竭一日食譜01 按摩太陽穴02 按摩膻中穴03 常吃山藥，健脾補氣04 三款蓮子食療方補氣補血第五章心臟術后病人的護理心臟搭橋手術傷口勤護理附錄飲食豐富科學少量飲紅酒多多休息適時適量活動關注記憶力和視力變化注意心理的負面影響心臟支架手術堅持服藥，注意自我觀察要定期檢查做好心理健康做好保暖，防止感冒服用抗氧化或防動脈粥樣硬化藥物控制體重適當運動科學飲食瓣膜置換手術術后3 個月內充分休息傷口敷料不要頻繁更換飲食清淡，戒煙戒酒遵從醫囑，不擅自停藥定期去醫院復診警惕病情加重的8 個信號心臟移植手術身體護理積極預防感染飲食護理術后主動咳嗽排痰積極排便適量運動幫助肌肉恢復附錄：看懂檢查報告單血脂四項血壓檢查眼底檢查 載脂蛋白A1載脂蛋白B C- 反應蛋白空腹血糖同型半胱氨酸超聲心動圖經顱多普勒頸動脈彩超心電圖檢查血液生化檢查心肌酶譜