本書不是包羅萬有的普通旅遊大全，而是透過作者在日本、歐洲各地發掘被我們忽略的或從來不認識的非一般飲食物事，向追求非一般旅遊飲食體驗的愛好者提供指引。

　　指引不僅是食物或店子的名字、地址、電話號碼和網址，作者更點出取態的因由，美食背後有趣的故事，尋找的門路和貼士，還會開闊大家的飲食視野。

　　這是一本有揀擇的、有味道、有想法，不一樣的旅遊精神食糧。
 

作者簡介

梁家權Leung Ka Kuen

　　資深新聞工作者，同時對飲食文化有深入鑽研，曾在電台及電視主持飲食節目，亦曾為新加坡電視台介紹香港美食。目前在網絡電台擔任主持極受歡迎的皇牌飲食節目《為食麻甩騷》超過三年，是多份報刊飲食專欄的作者，歷任香港旅遊發展局「美食之最大賞」決賽評判。

　　作者的飲食文化著作逾十本，均被香港公共圖館及各大學圖書館納為藏書，被視為研究本地飲食文化的重要作品。作者多年來足跡遍及世界各地，對各地食制涉獵甚廣，近年舉辦多個日本及歐洲美食團深度遊。《從噴火灣三文魚子到西西里血橙》是作者第二本深度飲食旅遊著作。