法國海岸松樹皮萃取物具有抗氧化活性，有助於降低氧化壓力和發炎反應；亦能促進血液與氧氣供應，改善代謝與循環系統不適。 編者以「神農嘗百草」精神試服，認為...。

　　作者最早從世界知名的醫學期刊中看到，關於「松樹皮萃取物(Pine Bark Extract) 」的研究報告，得知這是一種只能從法國海岸松樹(Pinus pinaster Ait subsp, atlantica)的外皮，才能萃取出有效成分，其中如生物類黃酮的多酚，已證實有助於減少自由基，降低氧化壓力和發炎反應。

　　因此乃開風氣之先，寫了一篇介紹文字，結果受到極大重視，不但國內有人投入研究，且已有產品引進。因而進一步蒐集最新、最具代表性的研究論文，重新分類整理成本書。

　　由眾多的臨床研究可知，松樹皮萃取物的最大效用在促進血液與氧氣的供應，在改善代謝症候群方面頗有效益。而今有代謝症候群困擾者很多，相信本書必有助於養生保健參考。

作者簡介

呂鋒洲教授

　　學歷
　　台灣大學農化系、台大醫學院生化研究所、美國俄勒岡州立大學生物物理及生化研究所畢業

　　經歷
　　台大醫學院生化研究所教授兼所長
　　中國醫藥大學營養系榮譽講座教授
　　中國生物化學級分子研究學會理事
　　中華民國毒物學會理事
　　中華民國臨床生化學會理事
　　中山醫藥大學應用化學系講座教授
　　中山醫藥大學醫學研究所講座教授
　　中國醫藥大學榮譽獎座教授
　　台灣自由基學會理事
　　中國保健協會功能水分會名譽顧問
　　台灣機能水協會學術首席顧問

　　專攻
　　酵素學、物理生化學、環境毒物學、自由基醫學與生物學

　　著作
　　發表學術性論文210篇以上，著作十餘本
　　通俗著作
　　水系列有~電解水是好水、電解水是好水(2)、強電解氧化水、好水會說話、氫分子機能水、保健新寵：氫水與氫氣、氫水能救命。
　　營養補充及自由基相關~神奇抗氧化劑、神奇抗氧化劑(2)、善用紫蘇、發酵大豆抗癌新希望、益生菌酵素嚇嚇叫、沙棘消炎護肝第一名、抗氧化酵素之母SOD、保健新寵2：褐藻醣膠等書。
　　每一本書都引起極大的重視與迴響。

顏永仁博士

　　學歷
　　中山醫學大學醫學研究所博士
　　臺灣師範大學生命科學系博士班
　　中興大學獸醫微生物學研究所碩士
　　中山醫學院醫事技術學系學士

　　經歷
　　地方三等特考「衛生檢驗」類科榜首
　　普考「一般檢驗」類科榜首
　　專技人員高考「醫事檢驗師」及格
　　仁德醫管專校復健科兼任助理教授
　　從事公職二十餘年
　　學術專長：臨床檢驗、基礎醫學
　　著作：臨床鏡檢學

自序：開風氣之先介紹松樹皮萃取物………………………3
前言：認識新一代營養補充品松樹皮(萃取物)…………13
主要由法國海岸松樹皮純化而成 富含多種酚類化合物
西方醫聖早就當作藥物使用 改善代謝症候群的補充劑
禁忌症：孕婦及6歲以下兒童不宜
 
第一章松樹皮萃取物的生化功能與健康效益……18
第一節主要成分與生化功能…………………………18
生物類黃酮及其他成分 主要是透過血液循環發揮作用
第二節對人體的健康效益……………………………25
降低氧化壓力和發炎反應
可藉開啟或關閉而影響基因表現
 
第二章對呼吸系統的影響 ……………………………28
第一節過敏、氣喘患者愈來愈多……………………28
過敏原誘使組織胺釋放所致由口腔噴霧劑引起的靈感
與伊朗醫師合作進行交叉試驗有助於減輕兒童氣喘症狀
添加於藥劑中的效果如何？樣本數太少致不夠客觀
比較適合輕度氣喘患者使用
第二節 慢性阻塞性肺部疾病 …………………………40
初期症狀為慢性咳嗽 機制和症狀
有助於對抗COPD
 
第三章循環系統關係到生命安全……………………42
第一節 具抗氧化和抗發炎作用 ………………………42
一、抗發炎作用
何謂慢性全身性發炎反應 何謂NF-κB?
二、抗氧化作用
自由基與氧化壓力不止抗發炎作用
強有力的抗發炎與抗氧化劑
第二節 有益心血管
 ─調節血管擴張、促進血液流動 ……………54
調節血管擴張、促進血液流動
有助於預防血小板凝集、形成血栓
臨床研究證實有益心血管系統血液為何會變成粥樣化
血液凝塊導致心臟病發作了解血小板的作用機制
血栓是吸菸者的最大風險 防止血栓形成又能止血
心血管疾病導因於發炎反應如何改善常態性發炎
健康動脈：細說血管內皮細胞的作用
第三節 靜脈血循常受到忽視 …………………………70
靜脈功能不全造成多種不適還有三種你想不到的症狀
一、體液積聚致下肢腫脹穿彈性襪也有助益
二.經濟艙綜合症致腳部水腫還能改善時差
三、容易形成痔瘡更高的生活品質，更少的治療費用
四、耳鳴也與靜脈有關?梅尼爾氏症就是眩暈
 
第四章在代謝系統中扮演關鍵角色…………………89
第一節 代謝症候群………………………………………90
國際組織對代謝症候群的定義略有不同
四大因素互相影響
一、肥胖與代謝症候群
(一)身體質量指數 (二)腰臀比 (三)腰圍
二、高脂血症
三、糖尿病的病理生理
發炎性介體的作用 氧化壓力的作用與影響
四、高血壓
先從血壓談起血壓如何出現變化
高血壓大致分成兩種 腎素-血管收縮素-醛固酮系統
第二節 代謝症候群之病理生理 ………………………110
一、氧化壓力：與代謝疾病互為因果
常吃新鮮水果和花生等堅果類
二、情感壓力影響交感神經系統
胰島素阻抗(IR)
三、其他特徵
四、危險因子
第三節與多種疾病密切相關
─介紹幾個臨床研究結果 …………………118
介紹幾種指標性疾病的研究結果
一、糖尿病抗糖尿病效應
二、高血壓
降低心臟損害風險的關鍵在膽固醇有助維持心臟健康
關鍵在膽固醇 已做過毒性與安全性試驗
第四節 代謝症狀群為糖尿病預備軍 …………………151
一、出現代謝症狀群就要提高警覺
何謂 代謝症候群 已經變成一種世界性「流行病」
一定要改變生活方式
二、誘發糖尿病─糖尿病類型比想到的還多至少
可以分成六種
第1型糖尿病第2型糖尿病妊娠期糖尿病
第1.5型糖尿病成熟期糖尿病猛爆性第1型糖尿病
典型症狀與改善之道 糖尿病性視網膜病變最常見
松樹皮萃取物為不錯的營養補充品
1. 可能降血糖2.改善早期視網膜病變
3.避免腎臟損傷 4.改善末梢(小腿)血液循環不良
 
第五章對男女老少都有助益 …………………………172
第一節 對女性生命各階段皆有助益 …………………172
有助於減輕經期疼痛子宮內膜異位症也會痛
改善孕期不適且無不良反應更年期也可適度補充
國人的症狀多為睡不好、頭痛和焦慮
竟有助於改善大腦功能歐洲人認為對消化系統有益
日本的研究結果不太明顯有些研究認為對骨鬆症有益
第二節 或可強化男性的精力與體力 …………………182
有助於改善精子品質對改善勃起功能障礙的研究
第三節 注意力缺失症與注意力不足過動症…………185
14種徵兆出現8種以上 症狀可能持續到青少年或成人
多數治療藥物都有副作用體驗篇和無效的研究
遠離三級管制藥的陰影鄧先生不再經常杏眼圓睜
吉兒與先生好像變了一個人有些研究結果認為無效
與安慰劑、處方藥沒有差別與興奮劑做比較研究
日本發現對五十肩有改善作用提不出改善ADHD對策
 
第六章抗老防衰、保持肌膚健美……………………194
第一節 老化從骨頭與關節開始 ………………………194
關節磨損導致疼痛軟骨老化也是原因之一
松樹皮與關節藥物不同伊朗的研究
斯洛伐克的研究義大利的研究
可消浮腫、增強行走距離有助於減輕胃部不適
還能避免運動傷害、提高體能 可減輕痙攣和肌肉疼痛
有助於改善體能避免運動傷害並加快復原速度
第二節 改善認知能力─如何預防腦衰老 ……………205
氧化壓力影響大腦老化與認知功能
松樹皮萃取物的抗氧化活性還可當作認知增強子
還有生物調節作用
第三節保持肌膚健美 …………………………………216
一、強化微循環以促進皮膚再生皮膚再生臨床研究
二、避免黑色素生成
三、防止曬傷
從內部防曬外用可減輕小鼠的皮膚癌嚴重度
預防皮膚癌竟然還能延長治療小鼠壽命
四、促進傷口癒合又縮小疤痕
五、縮小下肢感染潰瘍面積
最終挑戰在糖尿病患者的傷口潰瘍
第四節達到健康長壽的理想…………………………228
以果蠅作為研究壽命長短的初始模型
果蠅提供了示範性見解關於記憶的研究
 
體驗篇 ………………………………………………………232
體驗1. 追隨呂教授「神農嘗百草」精神試用………232
體驗2. 好像有助於舒緩感冒與鼻過敏症狀…………234
體驗3. 有縮小腫瘤傾向，但需更多佐證……………236
 
結語：讓人感覺生活更美好………………………………238
配合其他營養素效果更好
1.與維生素一起服食最佳保護C和E
2.與維生素類輔酶Q10協同作用
3.與葉黃素的協同作用
讓人感覺生活更美好使用劑量不可超過三百毫克
安全性絕對沒問題急性期或嚴重時一定要就醫
 
參考文獻……………………………………………………243
 
 
 

序言

開風氣之先　介紹松樹皮萃取物
呂鋒洲

　　早在2015年，我就從世界知名的醫學期刊中看到有關於「松樹皮萃取物」(Pine Bark Extract) 的研究報告，標題為「碧蘿芷(Pycnogenol®)改善代謝症候群及其相關疾病(2015)」，知道那是一種從法國海岸松樹(Pinus pinaster Ait subsp, atlantica)的外皮萃取有效成分而得。其主要成分為生物類黃酮，其中的多酚有助於降低氧化壓力和發炎反應；而這部分（自由基、氧化壓力和發炎反應）本來就在我的研究範圍之內，已經發表過很多論文，有些也已經出書，因此乃開風氣之先，寫了一篇介紹文字發表，結果引起不少人注意，國內也有人嘗試做這方面的研究，而且已有多種產品引進，頗感欣慰。

　　此後我即特別留意「松樹皮萃取物」的研究發展，陸續收集了許多最新的研究論文，隨時掌握研發進展訊息。元氣齋出版社林社長得知之後，打算循我們過去的合作模式，將其編整、通俗化之後出書，一方面提供新知，也作為需要者養生保健的參考。於是再請學生顏永仁博士，整理最近幾年發表在世界知名期刊上的論文，翻譯、整理並詳加校訂後出版。

　　本書共分九章（含前言、體驗篇與結語），分別介紹松樹皮萃取物的成分、作用機轉、生化功能和安全性，以及其在呼吸、循環、代謝系統中的作用。

　　由發表在國際著名期刊中的論文可知，松樹皮萃取物對人體的代謝與循環系統最能發揮效用。多項臨床研究證明，松樹皮萃取物具有抗氧化活性，有助於增加血漿對氧自由基的吸收能力(p<0>

　　其他如對生理系統的影響、預防皮膚老化、改善大腦功能、減輕肌肉痠痛症狀，以及促進兒童心理健康等等，都有相當助益。

　　以神農嘗百草精神試用

　　為了體驗此種新產品的作用(感覺)，我乃繼續秉著神農嘗百草精神，特別去訂購幾盒服食，本人雖無代謝症候群，但年紀較大，代謝稍慢，服用後覺得確實有助於改善身體狀況，對代謝症候群患者應有助益。

　　必須強調的是，松樹皮萃取物不是藥品，而係一種安全的營養補充劑，具有健康效益。然而正因為不是藥，只能以自然、安全的方式緩解或改善部分症狀，其效果不如藥物那麼好。因此不能取代藥物，例如無法舒緩嚴重氣喘急性發作，也不能很快改善高血壓引發的不適，更不能立即緩解急性發炎疼痛。尤其是在疾病急性發作、症狀嚴重時，一定要先去醫院、請合格醫師診治。

　　本書能順利完成，要謝謝顏永仁博士的辛勞，在公餘之暇花時間蒐集、翻譯文獻，並詳加校訂；也要謝謝林社長和出版社同仁耗費心力將浩如煙海的資料編輯成書。更要感謝讀者耐心閱讀，書中如有疏漏之處，還請不吝指教。

主要成分與生化功能 松樹皮萃取物是細緻且複雜的稀有營養素混合物，主要是一類稱為生物類黃酮的植物營養素。一般認為生物類黃酮是成千上萬種植物化合物的大家族，其中大部分屬於植物色素。生物類黃酮（如兒茶素）是人類飲食中最常見的多酚類化合物之一。 生物類黃酮及其他成分 布隆伯格教授強調，生物類黃酮中的多酚有助於降低氧化壓力和發炎反應，可能改善慢性病患者及老年人的健康狀態。 美國藥典上的《海岸松樹皮萃取物》專題論文中，詳細登錄了碧蘿芷的成分；其內容主要由帕斯沃特（Passwater）博士與羅德瓦（Rohdewald）教授共同完成，不過在帕斯沃特造訪羅德瓦的實驗室時（1993年），羅德瓦教授已經鑑定並描繪了85％的碧蘿芷成分。 由過去歷經百年以上的研究中發現，海岸松樹皮萃取物的主要成分是原花青素，那是一種天然抗氧化劑，同樣成分也存在很多其他食物中，如高粱、酪梨、草莓、香蕉等。原花青素本身是一類結構和鏈長不同的化合物，但全部由兒茶素(catechin)或表兒茶素(epicatechin)單元組成。 1.主要是前花青素 海岸松樹皮萃取物的營養物質由多種大小不同的分子所組成，其中最重要的前花青素就屬於中到大的分子。 前花青素(procyanidin)來自花青素(cyanidin單體花青素)，那是自然界植物的一種天然色素，最早是從具有美麗色彩的矢車菊（Centaurea cyanus）中發現。前花青素普遍存在於大自然植物的花與果實中，例如我們常吃的蘋果、葡萄、黑莓等水果或漿果之中，其特色是用酸加熱時，前花青素就會轉變成深紅色。人們就巧妙利用此種特性，加到各種產品之中，豐富了視覺與味覺享受，與日常飲食息息相關。 必須注意的是，前花青素的英文procyanidin與有毒的氰化物(cyanide)非常相近，千萬不能混為一談，尤其不能誤用，以免發生危險。 前花青素透過兒茶素或表兒茶素的2至12個或更多小分子（單體），結合而成生物聚合物，稱為寡聚物（源自寡聚體，意思是「很少」）。這些寡體前花青素（oligomeric procyanidines, OPC）為松樹皮的主要成分之一。