日本熱賣20萬冊
上市4天緊急再刷
50000名諮詢者共同見證
超過1000人順利受孕

　　身體不適是因為「血虛」！
　　中醫世家第4代傳人教你「養血」，從根本解決身體病灶
　　只要讓血流豐沛，就能改變體質，改變人生！

　　改變飲食就能改變血流，改變血流就能改變身心

　　．腸胃不好，血流就不順
　　．構成血液的蛋白質和鐵質只能透過腸胃吸收
　　．就算吃一樣的東西，腸內細菌不同，吸收的熱量也不同
　　．人類能夠透過攝取糖、蛋白質和脂肪感到愉悅
　　．吃太多糖和脂肪，會讓喜歡糖和脂肪的腸內細菌變多，讓腦部更想攝取糖和脂肪
　　．攝取足夠的食物纖維，卻還是便秘，表示腸內的惡玉菌增加(更容易變胖)了

　　善用食材，調養身心

　　．七味唐辛子含有的辣椒素可增進食慾、改善禿頭
　　．糙米能幫助消化、預防貧血
　　．酒為百藥之長，適量飲用紅酒能增加腸內的比非德氏菌
　　．昆布和柴魚高湯能啟動多巴胺神經迴路，讓人產生幸福感
　　．海藻含有豐富的膳食纖維，能清理腸道，淨化血液

　　血流能改善所有不適，吃對了，體質變好，自信跟著來！

AMAZON、読書メーター網友一致好評推薦

　　內容簡單，但作者想傳達的重點非常明確，就是「血流決定你的生活」。沒想到憂鬱、缺乏自信和不孕都和血流不順有關，我會想推薦這本書給女性朋友。──網友 金德爾

　　作者從藥劑師的角度帶領讀者看血液和腸胃的關係，循序漸進說明了身體不舒服時「血流發生了什麼問題」「為什麼會發生」「該如何改善」，內容相當耐人尋味，忍不住一口氣看完。──網友 富士

　　調整血流的「質」和「量」，就能過上健康的生活。書裡介紹了一週不吃晚餐的斷食法、能幫助調整血流的食物和料理方法，具體提出了改善血流的有益方法，讓人獲益良多。──網友 NOR
 

作者簡介

堀江昭佳（Horie Akiyoshi）

　　漢方藥劑師／不孕症顧問／堀江藥局有限公司代表／一般社團法人日本漢方藥膳協會　代表理事

　　1974年出生於出雲市。在出雲大社參道開業90年以上的漢方藥老藥鋪第四代繼承人。藥學部畢業以後成為藥劑師，後來卻離開了以對症療法為核心的西方醫學，改踏上以根本療法為核心的東洋醫學、漢方醫學。在學習正統中國漢方醫時，接受了深受不孕症苦惱的朋友的諮詢，而在漢方醫的力量下，成功幫助對方懷孕。受此感動後，決定專攻婦產科領域，並專精於不孕症的治療。

　　不僅要排除身體的不適，還希望能夠將病患從常識與執著等束縛中脫出，達到「心靈的解放」。是唯一在這個方向上努力的漢方藥劑師。

　　以血流為核心，從西方醫學、漢方醫學、心理學等三個角度分別剖析病情，得到大量好評。藥局本身曾處理過的不孕、憂鬱、減肥、自律神經失調等心靈與身體上的煩惱已超過了五萬件。除了島根當地之外，也有相當多案件來自日本全國、海外，諮詢的預約甚至排到了一個月之後。

　　來諮詢不孕症的病患中，有九成是因為醫院的不孕治療不順利。從2009年至今，來諮詢的病患中，後來成功懷孕的案例累計超過了一千名。

　　另外，作者亦就任為日本漢方藥膳協會的代表理事，拓展了漢方藥膳方面的知識，為了讓更多女性能過上更為幸福美滿的人生而努力奮鬥中。

　　前作《血流能解決所有煩惱》（日本為Sunmark出版）介紹如何改善血流進而遠離疾病，為賣出了超過二十萬本的暢銷書。

　　．堀江昭佳的官方網站 www.funin-kanpo.com
　　．一般社團法人日本漢方藥膳協會 kanpo-yakuzen.org

譯者簡介

陳朕疆

　　自由譯者。清大生科學士、政大財管碩士、京都大學農學部交換一年、台大經濟系研究助理。碰到新的領域就想一探究竟，成為譯者是偶然，卻也越做越喜歡，歡迎批評指教。個人網頁 http://chenzjkyoto.xyz/index.html
 

前言

第一章 血氣暢通，身心就健康
改變飲食就能改變血流，改變血流就能改變身心
藉著「飲食」進化的動物
血流可以解決身心的煩惱
血流惡化的最大原因在於腸胃
血液受汙染後會形成「痰濕體質」，造成「髒髒胖」！
恐怖的「髒胖菌」
腸胃是血流的源頭，腸胃出問題會導致各種疾病
血流的質與量皆受腸胃影響

第二章 藉由腸胃大掃除來改善血流「七日晚餐斷食」
腸胃大掃除，終結痰濕體質
「七日晚餐斷食」，腸胃變乾淨
七日晚餐斷食的戲劇性效果
吃太多是造成血流惡化的主因
過度努力節食，反而難以停止進食
「七日晚餐斷食」成功的兩個重點
排除斷食的障礙
生理期結束時正好是晚餐斷食的好時機
越想減肥的人，越該挑戰晚餐斷食
晚餐斷食後，正是讓腸胃煥然一新的好機會

第三章 改善血流的機制，促進排便
膳食纖維的重要性
大便下沉，健康也會跟著下沉
膳食纖維可減少「髒胖胖成分」
膳食纖維幫助重獲健康，不需控制食慾
血流的髒汙與過敏，關鍵在膳食纖維
暖暖包三明治貼法，有助於消除便秘及婦產科疾病！
吃了就拉是理所當然的

第四章 改善血流的食材與食用方式
適當飲食可以增加血流，並淨化血液
廚房內的「七味唐辛子」也是漢方
糙米與五穀雜糧能夠改善生理與心理狀況
少量飲酒可促進血液循環
人類的幸福方程式，就從高湯開始
善用海藻，淨化血液
手腳冰冷時吃薑反而適得其反
為保血流暢通，飯後再吃甜食

第五章 順應季節的循環變化，調整血流
順應季節變化，調整身心狀態
春天是排毒的大好時機
夏天可解決手腳冰冷的問題
身體與心靈容易在秋天枯竭
冬天是提升生命力的最佳時機
季節轉換時期正是調整氣血流通的關鍵

第六章 進食是活著的證明
進食就代表著踏出了「自己的一步」
只要吃到自己真正想吃的食物，就能消除罪惡感
別勉強自己做不喜歡的事，想吃什麼就盡量吃
身體與心靈是一體兩面
改變飲食生活，血流、心理、生理也能煥然一新

結語
 

前言

　　血流，是撐起人生的力量。

　　因此，我想讓更多人知道如何提升血流量。

　　想讓更多人「血氣暢通」。

　　這是我發自內心的希望。因為至今我承接了超過五萬件的漢方諮詢，而這些案例幾乎都與血流有關。

　　我想把「如何提升血流的質與量，以解決身體與心理上各種問題」的方法告訴每個人，所以我很認真地把這些內容寫成書。

　　而讀過這些書的人們，也給予了不少迴響。像是

　　「從沒想到自己有血流的問題，讓我受到了很大的衝擊。」
　　「只是改變了生活習慣，沒想到肩膀僵硬和腰痛之類的小毛病，全都不藥而癒了。」
　　「一直折磨我的生理痛和手腳冰冷問題都消失了，真讓我嚇了一跳。」
　　「照著書中內容實踐一個月後，早上起床時的狀況變得很好，可以精神滿滿地開始一天活動。」

　　之類，充滿欣喜的回饋意見。

　　除了上述意見之外，想必也有人試著挑戰「增加血流」，卻在途中放棄；或者雖然想試試看，但一直沒辦法開始實踐；又或者是已經試著實踐書中內容，但一直得不到想要的結果。

　　不過敬請放心。

　　為了幫助那些想要提升血流量，卻一直無法達成目標的人，讓大家能夠用更簡單的方式達到這個目標，我試著重新將提升血流的方法集中在一個重點上，寫成了本書。

　　那就是各位的「飲食」。

　　因為，決定了血流本質的，就是飲食。

　　說得更誇張一點，只要「飲食」得當，血流的問題自然能迎刃而解。

　　說到這裡，可能有些人會想到，只要多吃一些能夠增加血流的特定食物就行了。但這個觀念是錯的。

　　只要吃這個就能治好疾病。

　　吃這個可以抗癌……
　　吃這個比較會懷孕……

　　有些人會在這些似是而非的資訊或理由下，拼命吃身體其實不需要的食物，卻不把身體真正需要的食物放在眼裡。然而僅以「這種食物對身體很好」之類的謠言判斷要不要吃的話，不一定能得到想要的效果。

　　你在一天內「進食」了幾次呢？

　　大部分的人是早中晚三餐，再加上下午三點左右的點心。或許有些人還會和朋友一起去喝個咖啡，或者吃個消夜。在進食的過程中，可能也會喝到一些咖啡、茶，或者是酒。

　　這一口口我們吃下去的食物構成了我們的身體。甚至可以說，我們的身體，以及支撐著我們身體的血流，完全由我們所吃下去的食物、喝下去的飲料所組成。

　　談到要限制「飲食」，可能有些人會想到是不是不能再吃自己喜歡的食物，或是忍著不吃東西，或是要實踐一個困難的飲食計畫。

　　不過請放心。

　　限制「飲食」並不是那麼困難的事，而是一個相當簡單輕鬆的活動。

　　最重要的是，在「飲食」方面，如果長期壓抑自己的食慾、忍著不吃東西、或者禁止自己吃想吃的東西的話，絕對沒辦法持久。

　　進食是人類為了生存而產生的本能需求。想必有許多人經歷過減肥失敗、挑戰飲食療法卻進行得不順利的經驗。這些行動之所以會失敗，就是為我們無視自己的本能需求，壓抑自己想吃喜歡的食物的慾望所導致。並不是因為你的忍耐力不足。

　　我透過多次諮商過程，深深體會到了這些事。

　　當你在吃著自己喜歡的蛋糕，喝著自己喜歡的酒時，是不是會懷著罪惡感把它們送入口中呢？

　　把「正確」、「對身體很好」、「不會變胖」當作飲食的標準是很沒必要的事。如果把吃得正不正確、對身體好不好、吃了會不會變胖當作飲食是否恰當的判斷基準的話，不管怎麼吃都會產生罪惡感。

　　然而，吃東西的時候不應抱有罪惡感。

　　不只是魚和肉，包括蔬菜和水果在內的所有食物原本都是生命。它們失去了生命之後，才變成了我們的食材。希望大家在吃到好吃的食物時，能夠懷著感謝的心情「收下這些食物」。

　　不管是蛋糕還是酒，都不是邪惡的東西。

　　想治好疾病，卻無法改變生活習慣。

　　想解決不孕的問題，卻不曉得是不真的想要一個孩子。

　　想和家人或重要的人建立起良好的關係，卻不知為何關係一直惡化。

　　在多次諮商過程中，我常常碰到許多這樣的人。

　　仔細傾聽他們的話後，發現她們都有血流不足的問題。

　　甚至她們也不曉得，對人類來說相當基本的飲食生活，究竟該是什麼樣子。

　　「這對身體有益嗎？還是有害？」
　　「雖然忍耐不吃比較好，但還是想吃。」

　　吃東西的時候，她們常會像這樣思考飲食的善惡。

　　漢方醫中，「血」不是只有指血液，還包括了營養、賀爾蒙等概念。因此血液量不足，同時也代表著營養或賀爾蒙不足，血液品質較差的意思。而當血液量不足時，也會導致單位時間內的血液流通量，或稱血流量變差。

　　但沒有關係。

　　血的質、量、流通量等，皆可靠飲食改善。也就是說，只要改變飲食習慣，就能夠改善血流狀況。

　　雖然我們不會每天都去注意自己的「飲食」活動，但事實上，飲食這項行為正關係著自己每天的生命。

　　我希望每個人都能夠瞭解到，要吃什麼、又該怎麼吃，才能提升血流的質與量，並能幸福地活著。

　　因此，我寫下了這本書。

　　不僅是單單將知識一股腦地塞進腦內，而是在進食的時候，傾聽身體與心靈的聲音。

　　享受你的每一餐。

　　若能持續享受到飲食的樂趣，便可提升您的直覺與判斷力。這麼一來，就算沒有刻意壓抑進食的慾望，也能自然而然地享受「進食」這件事，而且任何人都做得到。

　　進食是生存的本能。

　　進食可以促進血氣暢通、解決身體上的不適以及心理上的煩惱，實現你理想中的人生。

　　我生於以結緣聞名之出雲大社鄰近。透過這本書與您相遇，對我而言也是人生中一個珍貴的緣分。

　　我誠心希望，與我結下這個珍貴緣分的您，能透過飲食解決身體及心靈上的煩惱，並能從中找到自我，活出自己期望中的精采人生。
 

「飲食」、「血流」、「身心」。本書將試著解釋三者間的緊密關係，說明如何藉由「飲食」讓您過上健康又美麗的人生。不要用各種規則綁住自己的飲食生活，而是試著感受飲食的快樂，養成享受飲食的習慣。藉著「飲食」進化的動物您不覺得，「飲食」這件事在一天中佔了很大的比例嗎？吃東西本身自然就花費了不少時間，除此之外，我們也花了不少時間在思考和「飲食」有關的事，像是「中午要吃什麼呢？」、「下次約會要去哪間餐廳呢？」、「要不要吃些零食呢？但好像會變胖耶」之類的。和朋友見面時，通常會一邊聊天一邊喝茶或吃飯；旅行時也一定會吃吃看當地的特產或著名食物。電視或雜誌的美食特輯常有一定人氣。米其林指南中，星級餐廳數世界第一的國家就是日本，可見我們日本人是個對吃很講究的國家。可能會有人覺得，一直在想吃的事會不會很奇怪啊。放心，若我們細探動物進化的過程，會發現一直想著「進食」這件事，其實是非常自然的現象。原本，動物就是源自於「進食」這個行為。人類是哺乳類，不過如果我們順著爬蟲類、兩生類、魚類……往前追溯演化的過程，會抵達一種名為腔腸動物的生物。所謂的腔腸動物，指的是像水母、海葵一類的動物，是最古老的一種動物。腸是牠們唯一的內臟。腸，正是動物第一個擁有的臟器。腔腸動物可說是表現出最單純的生存模式的生物。看看海葵就知道了，海葵會用觸手將食物送進口中，再由腸道消化吸收這些食物。這就是「進食」。生物為了生存，特化出「進食」這項行為。所以也可以說，消化吸收食物的腸道，才是動物的原點。為了在消化吸收這些食物時能更有效率，動物的腸道後來演化出胃、小腸、大腸等構造，並分出胰臟、肝臟等內臟。從人類胎兒的成長過程也可以看出這點。接著，為了要伸長觸手去抓住食物，以及讓腸道運動，腔腸動物又演化出了另一種未曾出現過的新型態細胞。那就是神經細胞（神經元）。腔腸細胞是一大堆細胞的聚合體，但如果構成腸道與觸手的細胞自己隨便亂動的話，沒辦法維持一個生物的樣子。當生物缺乏養分時，如果觸手沒辦法將食物送進口中就會餓死；當生物營養充足時，如果觸手還一直把食物送進來，腸道就會被塞爆。為了讓聚在一起的細胞能聯合完成工作，生物演化出了聯絡用的神經細胞。