肥胖不但影響體態，還容易誘發心臟病、腦中風等病症。　　本書從中醫及科學角度，與讀者探討肥胖症的成因和分類，方便讀者辨症論治，找出最恰當的方法來減肥消脂。　　書中提供多個食療方案，並介紹食材成份、功效、製法、服用方法和注意事項，讀者在家也可以依法炮製。