犬貓的鮮食天堂:吃新鮮的最好!70道營養滿分食譜X 貓狗營養需求表 X 專業照護指南 | 運動資訊第一站 - 2024年9月
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犬貓的鮮食天堂:吃新鮮的最好!70道營養滿分食譜X 貓狗營養需求表 X 專業照護指南
史上第一本,喵星人、汪星人都能吃的天然食物、手作點心
70道營養滿分食譜X 貓狗營養需求表 X 專業照護指南
愛牠就是為牠做飯,和牠一起共享美味食光!
5分鐘搞定!
給貓主子、毛小孩上菜,
DIY鮮食就是這麼簡單!
70道營養滿分食譜,
健毛、護膚、顧胃、保腎又壯筋骨,
讓寵物吃得更健康
許多飼主都會問:「要給貓咪和狗狗吃什麼比較好呢?」
市售的飼料和罐頭百百款,強調的營養成分都不同,比來比去,
實在越看越霧煞煞。
其實,最健康的膳食調配還是~~鮮食,
尤其是拔拔和麻麻親手製作的美味大餐,
食材天然、無添加,對家中寶貝的健康最有把關!
所以,愛牠就是為牠做飯,和牠一起共享美味食光,
現在,就跟著我們一起捲起衣袖進廚房,
為心愛的毛小孩們做飯吧!
貓奴狗媽必學鮮食譜
拋開一成不變的乾飼料,
70道營養滿分餐,正餐、零食、點心,
道道都美味
★鮮食備料技巧大解密,犬貓營養分析,按表準備好輕鬆★
學會按照年齡、體重、活動量計算營養需求量,提供適當的能量。並能克服犬貓挑食的習性,各種食材活用技巧大公開。還有犬、貓的營養需求分析表,學會挑選適合自家寵物的食材和分量,不會造成食用過量或不足。
★食譜豐富多樣化,點心、正餐、湯品、零食全包★
貓狗能吃的食物比你想像中的還要多,提供多道適合犬貓食材的活用料理,味道鮮美,擺盤精緻,充分勾起貓狗的食慾,每道料理對健康有不同功效,潔牙、保肝、護腎、健毛、護膚、強壯筋骨等,通通沒問題。
★補充說明詳細,依照寵物的身體狀況、年齡、特殊疾病、體質等來區分★
食譜提供營養MEMO和料理TIP,分析主要食材的營養成分和對貓狗的健康幫助,並提醒餵食時的注意事項,幫助飼主按照家中寶貝的身體狀況、年齡、活動量等做適當的營養補充。
♥從現在開始,給家中寵物吃得更好、更營養♥
本書特色
1.史上第一本,貓狗皆可放心食用的新鮮食譜
嚴選貓狗都能吃的新鮮食材,搭配適當的調味,味道鮮美,鞏固全方位的健康。除了能克服挑食困擾,在從乾糧轉換到鮮食的轉換過程,能營造美好的用餐環境,讓毛小孩和貓主子愛上吃飯。
2.簡單好料理,圖解步驟,一目了然好輕鬆
每道料理的操作步驟簡便,食材分量、文字解說做法,搭配圖片示範,讓料理過程更輕鬆、更好懂,即使是廚房新手,也能在5分鐘內搞定一餐,餐餐豐富多變化,給寵物吃一桌好菜。
3.補充資料詳盡,餵食技巧和注意事項通通有
貼心提供營養MEMO和料理TIP,並有餵食注意事項,可針對貓狗的不同須求來備餐,快速做出營養均衡又恰當的健康美食,不用為了飲食傷腦筋。
作者簡介
HIPETSCHOOL
•寵物教育訓練
•寵物食物造型師證照班
•寵物健康食譜開發
•迎接人類百歲時代和寵物共度生活的寵物主人創業教育
•寵物店創業、寵物咖啡館創業、寵物芳療創業等教育訓練
網址:
www.hipetschool.com/
blog.naver.com/hipetschool
審訂者簡介
〔小獸醫〕林煜淳
全臺灣第一間私人動物醫院「博愛動物醫院」第三代院長。臺北市獸醫師公會第18屆理事,第19屆監事,現任第20屆理事。國立中興大學獸醫學系畢業,於小動物臨床工作十餘年,主要診療範圍為狗、貓、麝香豬等內外科疾病。
長期以「小獸醫」化名在網路上發表寵物診療相關文章。曾為人間福報專欄作者,並多次為蘋果日報副刊做專欄。著有《小獸醫的醫診情緣》、《喵問題》等書籍。
譯者簡介
譚妮如
成功大學畢業、韓國漢陽大學文學碩士、韓國全南大學文學博士。曾任韓國東新大學觀光中國語系講師。目前為大學兼任助理教授、多家出版社之自由譯者。翻譯有多部韓文作品,包含《吐司‧麵包圖解全書》、《東京最好玩旅遊全攻略》、《大阪最好玩旅遊全攻略》、《C’est La Vie!巴黎.慢慢遊:在法國的旅行生活札》、《史上最強!百萬人見證!濃密黑髮的驚人奇蹟》、《懷孕生產最重要的大小事百科》等30多部譯作。
01 寵物的天然食物:美味家常菜
美味家常菜
餵食寵物的方法
寵物必需的營養素
02 寵物的美味食譜:手作乾燥點心
雞胸肉乾/蛋殼粉
番薯雞肉捲/豬小骨雞肉捲
虱目魚皮雞肉捲/南瓜雞肉捲
雞肉粉/鴨里脊肉乾
鴨肉番薯捲/鯖魚鴨肉捲
鯛魚皮鴨肉捲/南瓜鴨肉捲
牛肉乾/牛肝乾
牛肝粉 /豬肉乾
鮭魚乾 /鮭魚鬆
小魚乾粉 /鯊魚軟骨口香糖
豆腐棒 /牛奶口香糖
03 寵物的美味食譜:主食和配菜
雞胸肉水果壽司 /椰子雞肉義大利麵
醬燒雞 /雞肉蛋花湯
馬鈴薯雞肉粥 /香菇雞蛋飯糰
牛肉豆腐粥 /迷你漢堡排
亞麻籽牛肉粥 /牛肉蔬菜捲
牛肉馬鈴薯沙拉 /鴨肉歐姆蛋包飯
鴨肉南瓜湯 /鴨肉炒飯
紫薯豬肉炒飯 /豆腐煎肉餅
番茄白肉 /鯛魚番茄粥
鯛魚蔬菜蓋飯 /蘿蔔旗魚丸
鮭魚粥 /鮭魚番薯飯
鮪魚炒寬粉 /豆腐三明治
番薯濃湯 /南瓜丸牛奶湯
紅蘿蔔豆腐布丁 /越式花椰菜捲
寵物的美味食譜:糕餅類
蘋果餅乾 /起司蜂蜜餅乾
甜菜根雞肉餅乾 /甜椒餅乾
菠菜紅蘿蔔餅乾 /馬鈴薯亞麻蛋糕
玉米鮪魚瑪芬蛋糕 /黑莓乳酪瑪芬蛋糕
蝦米瑪芬蛋糕 /鷹嘴豆瑪芬蛋糕
鴨肉菠菜瑪芬蛋糕 /紅蘿蔔燕麥瑪芬蛋糕
紫米牛肉瑪芬蛋糕 /鮪魚綠花椰瑪芬蛋糕
香蕉椰子瑪芬蛋糕 /牛肉球南瓜派
鴨肉蘿蔔蛋糕 /蘋果花蛋糕
鮭魚披薩/卡特基起司
芒果冰淇淋
後記
HIPETSCHOOL 介紹
序
看著一起生活15 年的寵物逐漸衰老,內心真的很難受。
記得牠小時候,會在被子上撒尿,把垃圾桶打翻,弄得亂七八糟。每天早上,一邊喊著牠的名字,一邊開始整天的工作。不知道從何時開始,這個孩子睡覺時間比活動時間長,叫牠也常裝作沒聽到,身體越來越笨重,活動力大幅降低。
日常生活中,在準備先生和我的餐點時,會順便準備兩隻寵物寶比和馬尼的餐點,等餵完牠們之後,我才能開始吃著自己的飯菜。我相信,對寵物而言,最好的食物就是我們吃的新鮮食材,而不是市面上那些經過加工的飼料或罐頭糧食。
準備兩隻寶貝的餐點時,我會使用冰箱中當天採買的食材,分開料理。
烹調給我和先生吃的飯菜會添加調味料,給寵物們吃的飯菜則不添加調味料,例如煎給自己吃的荷包蛋會加鹽,但煮給寵物吃的炒蛋則不加鹽。
到了午餐時間,有些人會想著:「今天該吃什麼好呢?」有人在每天的生活當中,將吃視為一種享樂。生活在我們身邊的寵物,是不是也不想吃味道一成不變的飼料或狗罐頭呢?牠們是否也會期待著每天的用餐時間,有什麼不一樣的美食呢?
依據寵物的品種、體質、年紀、活動量、性格等特性來決定餵食的種類,會讓寵物吃進美味,且腸胃容易消化的食物,並能守護健康。
想要給寶貝們吃好的、穿好的,是每個主人的心情。如果愛牠,就挽起袖子,為牠做一頓營養滿分又美味滿點的食物吧!對寵物而言,能吃到主人親手烹飪的特調美味,相信內心會感到無比溫暖!
為了幫助主人們達成這個願望,我們在HIPETSCHOOL(寵物學院)中,特別開設寵物食品烹飪課程,讓更多主人們能夠來此學習對身邊的毛小孩、貓主子們更好、更有益健康的食譜。
現在撰寫這本書,是希望能給與想開始試著餵食天然食物給寵物,讓牠們吃到家常菜般美味的主人們一些幫助。最後,向在本書出版前和我一起辛苦的白斯奇老師、許智慧老師、李昇美老師,以及其他在我們HIPETSCHOOL 授課的老師們等,表達內心誠摯的感謝之意。
美味家常菜 狗、貓的天然食物和手作點心 直至目前為止,對於讓寵物吃鮮食還是飼料這個議題,仍存有許多歧見。對飼料業者而言,當然大力倡導寵物吃乾糧的好處,且研發出多種口味,強調添加各種營養成分,能滿足寵物對營養的需求。不可否認的,飼料中的添加物的確可以滿足寵物某方面的需求,但飼料中各種不同的蛋白質和穀物,卻容易引發寵物過敏,有不少文獻指出,飼料中大量的碳水化合物,與許多慢性疾病和癌症可能有關,食用過量還會導致肥胖、心血管疾病等。 相比之下,由主人自行烹調的鮮食,能給予寵物最天然、無添加的營養元素,不用擔心化學添加物和人工香料造成腎臟的負擔。且鮮食口味多變,可隨季節更換食材,讓寵物感到吃飯是件開心、期待的事,更enjooy在吃這件事。 不僅要關心家人的飲食安全,同時也要關心寵物的食物是否健康。 當人類的皮膚長疹時,西方醫學醫療方法是針對發癢部位開出藥方,較難針對發癢原因做「治本」的治療。其實最好的改善體質方法,就是從飲食調理著手,改變食物內容,避開容易引發過敏的食材,並且多運動,作息規律,部分症狀即可改善,甚至可能消失。 相同的道理,當寵物有不適時,餵食天然食物能夠控管食材品質和種類,並依照寵物的生活型態、健康狀態,選用適合的食材和烹調方法,達到改善體質的理想,也能讓寵物吃得更快樂。 其實寵物們的心思很細膩,十分喜愛和主人吃一樣的食物、一起同床共枕,共度美好時光。用主人親手烹調的美味菜餚來餵食寵物,經濟又實惠,還能與寵物產生共鳴。 如果說「吃飯就是吃補」,那麼,對於寵物而言,食用主人精心為牠烹調的愛心食物就是最溫暖的補藥。 我們很難像飼料公司一樣,經過長期研究和實驗後,設計出添加有特定營養成分的食物。食物的營養素含量會隨著栽培方式、管理方法、輸送管道、烹調方法等的不同而增減。即使很專業的營養師,也很難設計出適合每一個人的完美食譜,更何況對於寵物,不論提供哪種食物,在營養學上一定會有些缺陷。即使如此,我們仍然建議主人要烹調天然食物,因為我們的心意和新鮮食材能補足這些缺點,成為寵物的最佳營養補給。