文化觀察者深度走訪在地

重新探索北投及天母的真實面貌

拓展對於城市生活的全新想像與可能性
 

　　《在地 real local》系列刊物，延續《本地 The Place》系列刊物精神，深探小區域的真實生活面貌，走進藏身城市空間的街頭巷弄，重新梳理歷史脈絡，透過編輯團隊對於地方的編輯採訪與價值取捨，跳脫傳統經濟導向的思維，挖掘出屬於地方「最野最現代」的一面。無論你是剛接觸地方創生的入門讀者，或是想再進一步探尋生活意義的進階讀者，《在地 real local》透過富有質感的內容，替你找出在地生活的機會與未來發展的可能性。

 

　　有感於北投擁有在大台北獨樹一幟的歷史發展及自然景觀，而緊鄰的天母則以多元的人口組成著稱，文化樣貌格外紛呈，本次由在地方深耕多年的在地人吳思瑤領頭策劃，編集者新聞團隊與北投、天母地方人士共同合作，展開尺度較小、卻同樣高密度的圖文內容採集；同時，邀集藝文領域書寫者李明璁、李清志、吳書原、褚瑞基、韓良憶、張鐵志、Hally Chen等人共同參與在地探索，發掘那些在北投、天母努力實踐與定義美好生活的人與事物，引領讀者重新找回對於生活的感知能力，並進一步開啟對於生活的全新想像。

 

　　本書特色

　　• 透過有別於以往的觀看角度，以及有系統的採集報導，讓地方生活在頁面上促成讀者的知識旅行能力再提昇，並提出不同的生活選項，創造讀者對「人」和「地方」的全新認知和想像

　　• 由長期關心藝文領域的文化人吳思瑤發起策劃，邀集北投與天母在地藝文團體攜手參與內容規劃，貼近在地生活，紀錄真實面貌

　　• 知名藝文工作者李明璁、李清志、吳書原、褚瑞基、韓良憶、張鐵志、Hally Chen 共同參與採集，從在地人 / 移居者 / 外地觀察者的角度，由各自的核心關懷及專長領域出發，深刻書寫在地

　　• 由《The Affairs 週刊編集》創辦人李取中擔任總編輯，繼《本地 The Place》系列刊物後，再度引領編輯團隊深度尋訪在地

　　• 由平面設計師葉忠宜擔任藝術總監與封面設計，本書以全彩印刷全書，如實呈現採訪路上的精彩攝影圖像與設計版面，提升紙本書的可讀性和收藏價值

　　• 全書文章皆附上英文摘要，提供給外文讀者認識台灣在地的窗口

 



編者簡介
 

總策劃 吳思瑤
 

　　台灣大學政治學研究所碩士，輔仁大學西語系、日語系文學雙學士。曾連任三屆台北市議員，並擔任第 9 屆立法委員，長期關注教育及文化領域政策，六度獲公民監督國會聯盟評鑑為優秀立委。

 

總編輯  李取中
 

　　《The Affairs週刊編集》、《The Big Issue Taiwan 大誌》總編輯。原是個網路人，曾以「樂多新文創」獲得 2009 年網路金手指年度大獎。2010 年將《The Big Issue》這本源自英國倫敦的雜誌帶進台灣發行，並重新定位、編輯，廣受年輕世代讀者喜愛，2018年更獲得國際街報組織（INSP）最佳設計獎殊榮。2017 年創辦編集者新聞社，發行以報紙為主要媒介的《The Affairs 週刊編集》，再一次挑戰傳統媒體營運的思維，優質的內容與設計風格，獲得第43屆金鼎獎新雜誌獎、2018年金點設計獎年度最佳設計獎、2018年GOOD DESIGN AWARD BEST 100等多個獎項肯定。

 

主編  黃銘彰


　　自由工作者。畢業於台灣大學法律學系，曾任《The Big Issue Taiwan 大誌》主編。編有《本地 The Place 03：屏東》。

 

藝術總監 葉忠宜


　　現為平面設計工作室「卵形 oval-graphic」 負責人。曾策劃引進並翻譯知名字體設計師小林章數本著作《字型之不思議》、《歐文字體1：基礎知識與活用方法》、《歐文字 體2：經典字體與表現手法》、《街道文字》。2016年開始統籌製作字體排印設計雜誌《Typography字誌》中文版。2017年與城邦臉譜出版社成立設計書系「Zeitgeist」。


北投 BEITOU

 

State of Mind 心境

序言 Foreword

北投的時序 Calendar

 

Overview 概論

北投的數字 Statistic

北投的經濟 Economy

北投的主題標籤 Hashtags

北投的地圖 Maps

 

Affairs 地方事務

戰爭記憶 After War

隆隆砲聲下的歷史往事：北投的戰爭記憶

 

生活環境博物園區 Ecomuseum

實踐地方的美好願景：北投生活環境博物園區的過去、現在與未來

 

Business 經濟、商業活動、品牌

地方生活圈 Local Community

新北投溫泉商圈 / 北投市場商圈 / 承德汽車商圈 / 北投醫療生活圈

 

地方產業 Local Industry

陽明山上的精緻農業

 

特色經濟 Local Feature

限時專送

 

Culture 文化、空間

藝術教育 Art Education

台北藝術大學 / 多寶藝術學堂 / 復興高中 / 國防美術館 / 關渡美術館

 

藝文聚落 Cultural Spaces

央北18房藝術工作室 / 空場藝術聚落Polymer / 新北投71園區 / 台灣戲曲中心

 

地方信仰 Local Religions

普濟寺湯守觀音 / 法鼓山農禪寺 / 佛教慈濟人文志業中心 / 長老教會北投教堂 / 保德宮 / 慈后宮 / 關渡宮

 

藝文事物 Cultural Things

《北投學彙編：地方知識與社區營造》/《再會吧！北投》音樂劇原聲帶 / 電影《溫泉鄉的吉他》

 

Design & Craft 設計、工藝

建築 Architecture

李清志的北投建築散步：從建築感受北投百年風華

 

傳統技藝 Traditional Crafts

歷史上的陶瓷重鎮 / 台灣獅穴

 

Travel & Food 旅行、食物

景點 Spots

陽明山國家公園 / 關渡自然保留區、北投石自然保留區

 

書店 Bookstores

山峸二手書店

 

選物店 Select Shops

Swallow燕子老傢俱

 

咖啡店 Cafés

拾米屋 / A N G L E II / 爐鍋咖啡 / Changing Café 淺淾

 

食物 Foods

北投本土味明泉紅茶、蔡元益紅茶、高記茶莊 / 矮仔財滷肉飯、黃家酸菜滷肉飯 / 漢奇肉羹 / 水鳥92 / 水龜伯古早味 / 霸王紅面薑母鴨總鋪

 

湯屋 Hot Springs

瀧乃湯

 

旅宿 Lodging

仙渡莊旅社 / Solo Singer Hotel

 

Living & People 當地生活、人

在地生活 Local Living

吳文忠 / 陳明章

 

關鍵人物 Big Wheels

楊燁 / 邱再興

 

Edits 編選

專欄 Column

吳思瑤：公民參與邁向公共治理，從社區營造轉型地方創生

 

在地對談 Local Talks

教育連結地方：洪德仁 × 謝國清

以學校為起點：陳愷璜 × 郭旭崧 × 吳思瑤

年輕世代的進擊：李庚霖 × 林智海 × 張中模 × 吳思瑤

 

天母 TIANMU
 

Overview 概論

天母的數字 Statistic

天母的地圖 Maps

天母的時序 Calendar

天母的主題標籤 Hashtags

 

Real Local 在地觀察

褚瑞基：「天母」，文化交融的起點

李清志：追憶美軍眷村生活年華

吳書原：從天母談到漢普斯特德荒野

韓良憶：天母人的味蕾

Hally Chen：天母的廚房

 

Real People 在地生活

小林京子：不再害怕生活在他方

Eddy：感受從餐桌開展的人情風景

李明璁：老媽和我，有時還有老爸

張鐵志：我為何成為天母的新住民

 

Real Things 在地事物

社區力量的長年凝聚及開花結果：

張壯謀 × 文海珍 × 徐美女 × 許寶秀 × 羅純慧 × 吳思瑤

屬於天母的美好事物：立委吳思瑤的在地生活

里長真心話：一個更好的蘭雅天母

 

編輯後記 Epilogue


序

 

不再遙遠

 

　　每回前往北投，搭乘捷運淡水信義線向北，圓山站而後，窗外景色自漆黑的地下轉為依傍綠山的常民風景，心情彷彿也隨之舒展開來。

 

　　北投受陽明山及淡水河、基隆河環抱，在南北長約十公里的距離內，同時坐擁海拔 1000 公尺以上的高山，以及至今仍有著大規模稻作的關渡平原，自然資源相當豐富。而地熱活動明顯的大屯火山群，使得磺溪谷地一帶分布著具療癒之用的溫泉資源，日治時期迄今以「溫泉鄉」聞名，發展出自成一格的歷史文化脈絡，為原先就是平埔族和漢族生活交界處的北投，增添更繽紛的文化色彩。自然環境及人文歷史的高度獨特性，讓行政區劃雖隸屬於台北市的北投區，有著有別於市中心的寧謐氛圍，漫步街頭巷尾，走訪山林河溪，皆能感受一股逸脫於都會日常的不凡魅力。

 

　　同樣與陽明山接壤，天母地區則是在台北別具風格的宜居之地。無論是日治時期的聚落發展，還是美軍進駐的二戰往事，特殊的歷史肌理使得天母擁有獨樹一幟的多元面貌；走在天母街頭，不難感受到此處濃濃的異國風情。或許是風氣使然，此處藝文育樂活動繁多，生活步調格外悠閒，來到這裡，腳步似乎也就不自覺慢了下來。

 

　　多次造訪北投、天母，日漸認識這裡的真實，也慢慢發現，這裡的人們絕非故作姿態，而是在殊異的文化滋養下，與我們熟悉的日常有些距離地過著同樣美好的生活。透過團隊的採訪編輯、在地生活者的悉心書寫，期待在你心中，這兩處將不再是遙遠而神祕的領地，而是令人神往且飽含溫度的生活場域⸺並且讓你開始相信，在台北生活，還有好多好多從未想過的可能性。

 

新北投溫泉商圈通往天堂的浴湯線 漫步在新北投街頭，無論冬夏，都能在路旁的水溝瞅見煙霧裊裊，濃濃的硫磺味與溫熱的氣息，行走其間，宛如身陷大地之母的懷抱中。經過多年的發展，溫泉業者組成「新北投溫泉商圈」，串連美食、旅店、醫療等多元產業，也讓北投成為與日本齊名的觀光溫泉勝地。 鄰近大屯山，北投承接了火山地底豐富的熱源，加熱了水源，滾燙的地下水從岩層裂縫湧出，形成處處溫泉；也加溫了區域，促成日治時期「新北投驛」與俗稱「浴湯線」的台鐵新北投支線，帶動了北投的溫泉產業鏈。取自凱達格蘭族語系「女巫 ki-pataw」諧音的「北投」二字，也因其長年累月的煙霧瀰漫，為女巫的諧音寫下魔幻的聯想。隨著時代的流轉，北投溫泉也在日治時期從戶外野溪溫泉進展到商業經營，1896 年日本人平田源吾開設了據傳為全台第一間的溫泉旅館「天狗庵」，正式將溫泉從單純的地方活動，轉變為外地人也能享受的付費娛樂。 儘管溫泉旅館最初的設立，並非為了一般大眾而生，但溫泉的開發引來了湯屋、私人別墅、俱樂部，甚至日軍也在此設立了療養地，打開了北投的黃金觀光時期。從北投車站出來，沿著光明路走，就成為當年老老少少前往溫泉聚落的必經之路。 環繞著北投溫泉親水公園，囊括中山路、光明路、新民路、泉源路與溫泉路，就是現在的「北投溫泉商圈」區域，因應溫泉消費，而逐漸群聚旅館、飯店、餐廳，形成與自然資源緊密相連的人文產業。除此之外，周遭因應泡湯而生的那卡西文化、台式「酒家菜」特色飲食文化，也是如今北投溫泉商圈十分重要的地方特色。近年來，在政府的規劃中，北投溫泉結合了「溫泉」與「美食」兩大資源，並延伸連結醫療資源，成為獨樹一格的觀光新亮點。 作為台灣全島溫泉密度最高的地區，北投溫泉承襲了大屯火山系的絕佳熱源，成為全台唯一採用公共供水系統的溫泉勝地，主要源泉供應源頭，則來自地熱谷及龍鳳谷。也因為是採聯合供水、收取水費的經營模式，才得以讓在地的溫泉開枝散葉，既有大型旅館、湯屋，也有露天公眾湯，甚至讓此區的家家戶戶得以付水費，享受水龍頭轉開即有的溫泉湯。