特別邀請基因功能營養醫學專家——劉博仁醫師導讀！
春山茂雄博士71歲，身體年齡28歲的私房祕訣！

　　究竟為什麼春山茂雄年過71歲，身體年齡28歲？方法就在於（1）刺激生長荷爾蒙分泌；（2）清除內臟脂肪；（3）消除壞的活性氧；（4）保持身心靈平衡；（5）力行健康習慣等五大關鍵：

　　NO.1：生長荷爾蒙不足，是老化的由來！
　　人到30歲，生長荷爾蒙的分泌量驟降，不僅肌膚失去彈性、各種身體病痛的衰老現象也一一浮現。作者指出，鍛鍊下半身肌肉、常保空腹或進入深沉睡眠，都可以刺激生長荷爾蒙源源不絕的分泌。例如，先做緩慢屈蹲的無氧運動來破壞老舊肌肉，讓大腦產生「身體受傷」的錯覺，大腦為了修復身體，會立即分泌生長荷爾蒙，接著再進行走路、騎腳踏車的有氧運動來製造年輕肌肉，而下半身年輕肌肉還會分泌其他肌肉所沒有的抗老化荷爾蒙。

　　NO.2：內臟脂肪分泌毒藥，是萬病之源！
　　別以為大腹翁、小腹婆沒什麼，囤積過量的腹部脂肪不僅會令人早死，還會引發新陳代謝症候群。作者指出，內臟脂肪會分泌高達30種以上的脂肪毒，能令血管收縮血壓升高、妨礙胰島素作用、釋放致癌物質TGF，甚至吞噬健康細胞自我繁衍，簡直和癌細胞無異，可以說是萬病之源！要想清除內臟脂肪，就要藉助生長荷爾蒙將脂肪分解為脂肪酸，再透過騎腳踏車或健走的有氧運動燃燒掉，並且細嚼慢嚥促進咀嚼肌分泌特殊的活性物質，預防食物轉為內臟脂肪。

　　NO.3：壞活性氧會攻擊細胞，加速老化！
　　消除活性氧是必要的，但是，活性氧有好壞之分，壞活性氧會攻擊臟器與血管，引發血管硬化、動脈硬化、加速老化；好活性氧會發揮神經傳導物質及消毒作用，能預防糖病尿、消滅黴菌。然而消除活性氧的保健食品，無法只鎖定壞活性氧消除，它會連好活性氧也一併消除，吃越多越短命。作者指出，不吃抗氧化保健食品、每天多次深呼吸、冥想、常吃含槲黃素與白藜蘆醇的蔬果，才能保留好活性氧、剷除壞活性氧，達到延年益壽的目的。

　　NO.4：負面情緒和壓力，誘發疾病！
　　心靈與肉體是緊緊相連，無法分割的一體，當我們長期處在緊張、憤怒或壓力等負面情緒時，身體也會產生不適的反應。像是長期否定自己的人，大腦就會發出「為何不去死」的命令，導致細胞選擇自我了斷、加速老化，或直接發出「死亡命令」透過老化來誘發疾病。作者指出，只要常讓腦波處在放鬆的α波中，就能將負面思想扭轉為正面價值觀，促進精神面的健康，而進入α波的最佳捷徑就是冥想。例如，每天5至10分鐘抬頭凝望天空或毫無意義的盯住一個點不放，都能提升大腦的α波。

　　NO.5：餐餐吃到飽，越吃越短命！
　　根據最新研究，飲食會讓保護細胞的組織蛋白膜遭到壞活性氧攻擊，也就是說，吃越多，組織蛋白膜就傷得越重，壽命也就越短！作者專為想要預防疾病、青春不老、身心健康的人提供46項小撇步。例如，食不過6分飽、飲食細嚼慢嚥、少吃四條腿的動物、多吃魚、菇蕈、海藻、含長壽物質的食物……等，全是他平日身體力行，任誰都能立刻實行的健康習慣。

　　另外，書中除了分享抗老化、不生病、防癌的祕訣外，並破除多項現代醫療與健康認知的迷思。包括：（1）糖尿病注射胰島素是治標不治本；（2）高血壓服用降壓劑是忽視臟器求救；（3）運動不會燃燒脂肪；（4）肌肉是汰換制，有破壞才有建設；（5）酒精在人體內不會成為脂肪……等。

本書特色

　　．狂銷600萬冊暢銷書作者再度引爆話題：出身傳統醫學世家，擁有日本東京大學醫學博士學位及運動醫師認可的春山茂雄，是少數能學貫東西醫學的學者及醫者，他繼年銷售突破600萬冊的《腦內革命》後，再次推出震憾醫界、心理學界、運動界的《新腦內革命》，不僅提出抗老、不生病及防癌的具體解決方法，更首度公開他71歲，體內年齡28歲的祕訣，震憾各界。

　　．刺激生長荷爾蒙分泌，再創青春：生長荷爾蒙不足，是身體老化的原因之一，作者利用「大腦不長眼睛」的弱點，製造身體受傷的假象，讓大腦做出有組織需要修復的判斷，來刺激生長荷爾蒙分泌。例如，先進行無氧運動來破壞肌肉，再做有氧運動來製造年輕肌肉。

　　．清除內臟脂肪，培養不生病體質：內臟脂肪是萬病之源，會分泌30種以上的脂肪毒，不僅吞噬健康細胞，還會自我繁衍，簡直就是成長緩慢的癌。藉助生長荷爾蒙及細嚼慢嚥時咀嚼肌分泌的特殊活性物質，能有效清除並預防內臟脂肪生成。

　　．剷除壞活性氧、留住好活性氧，延緩老化：能消除活性氧的保健食品不只去除壞活性氧，就連好活性氧也一併消除，吃越多會越短命。作者提出每天多次深呼吸、冥想，以及常吃蘋果、葡萄，不吃抗氧化保健食品，才是剷除壞活性氧的正確方法。

　　．提升大腦α波，保持身心靈平衡：負面思想會令大腦分泌有害荷爾蒙、促使細胞集體自殺，利用放空、冥想，可以呼喚最常在睡眠中大量出現的α腦波，將負面思想扭轉為正向思考，達到身心靈平衡的目的。

　　．力行健康習慣，健康長壽不是夢：作者特地為預防疾病、青春不老、身心健康，挑選出46項人人都能身體力行的健康法，包括：一天做多次深呼吸、常保空腹、食用蔬菜水果等低GI食物、以魚肉取代牛或豬肉、注意身體保暖、睡覺時頭朝北方、聽喜愛的音樂、養寵物、從事慢跑、健走或騎腳踏車的運動……等，全部都有益身心腦。

　　．破除現代醫療謬論，強調健康醫：現代人對謬誤百出的醫療深信不疑，例如糖尿病注射胰島素，雖然表面看起來藥物令血糖降低了，但實際上卻是轉為內臟脂肪囤積在體內，引發新陳代謝症候群。作者指出，現代醫療應該是預防勝於治療，也就是不等到生病才著手治療，而是從一開始就不讓疾病有機可乘。
 

作者簡介

春山茂雄

　　‧    1940年1月生於京都的傳統醫療世家。
　　‧    1966年東京大學醫學院畢業。
　　‧    1981年取得東京大學醫學博士學位。
　　‧    1987年於神奈川縣大和市開設田園都市厚生醫院，並擔任該院院長，採行融合東、西方醫學的治療及健康指導方式，廣受好評。
　　‧    1995年出版《腦內革命》，創下年銷售量突破600萬冊佳績。
　　‧    2008年2月，於川崎市宮前區開設春山茂雄診所，同年8月遷至橫濱市青葉區。
　　‧    2010年1月，於東京都澀谷區的惠比壽開設惠比壽Buena Vista診所。
　　‧    日本醫師會認定之產業醫師（Occupational Health Physician）、健康運動醫師。
　　‧    厚生勞動省THP健康檢測醫師、體檢認定指定醫師、加壓訓練統括指導者。

導讀者簡介

劉博仁

　　‧    台中澄清醫院中港院區營養醫學門診主任
　　‧    台北菁英診所功能醫學抗老中心營運長
　　‧    2009年《商業周刊》百大良醫專刊推薦醫師

譯者簡介

胡慧文

　　台灣台南人。東吳大學日文系畢業後，赴日本進行民間文化交流一年。曾任日商公司口譯秘書、電視台日劇翻譯、雜誌社駐日本專欄特稿撰寫、出版社主編與企劃編輯。目前為自由文字工作者。
 

推薦序1　人老心不老，讓大腦年輕／朱迺欣
推薦序2　不只要活得老，還要活得好！／王桂良
推薦序3　迎接「身腦和諧」的新紀元／游敬倫
導　　讀　一本「生龍活虎到天年」的最佳指南！／劉博仁
 
第一章　糖尿病別注射胰島素！
●謬誤百出的現代醫療
●用降壓劑治療高血壓的陷阱
●肌肉是替換制，有破壞才有建設
●運動燃燒脂肪？別傻了！
●憂鬱症的藥物治療並不是為病人著想
●癌症，生龍活虎享盡天年的大敵，其實是可以預防的
●今後是「預防勝於治療」，講求「治未病」的時代

第二章　有益身、心、腦的46項秘訣
一天做多次深呼吸／晚上10點以後不再進食／製造腰部以下的肌肉／避免過度服用營養補充品／偶爾讓自己跳脫日常／常保空腹／與其一心追求幸福，不如想像大不幸／從事性幻想／常吃含豐富長壽物質的蘋果或葡萄／提醒自己少吃一點／細嚼慢嚥／喝紅酒或葡萄酒／樂於為人付出／經常測量內臟脂／吃飯的時候不要生氣／溫和待人／練習屈蹲速度宜放慢／破壞老舊肌肉／從事有氧運動／有氧運動前，最好先進行一百分鐘的無氧運動／慢跑或健走都以慢速度為佳／騎腳踏車／不只照顧肉體健康，也要兼顧心理健康／保有對愛情的憧憬／養寵物／聽喜愛的音樂／把握體內適度的水分／補給氫元素／在皮膚塗抹臭氧水／食用低GI值食物／食用動物內臟／食用青甘魚、鮪魚、魚肝／食用雞胸肉／食用菇蕈類／食用海藻類／控制鹽分攝取／以魚肉取代牛肉、豬肉／一天食用三百五十公克蔬果／蔬果在飯前食用／補充大豆蛋白質／食用胚芽米／了解酒精的缺點／不輕易施打胰島素／頭睡北方／溫暖身體／避免房事過度

第三章　如何促進抗老化荷爾蒙分泌
●老化來自生長荷爾蒙枯竭
●生長荷爾蒙的分泌來自「肌肉破壞」
●這麼做可以輕易破壞老舊肌肉
●反覆進行單純的有氧運動就可以製造新的肌肉
●腰部以下肌肉是「良性荷爾蒙分泌器官」
●所謂老化，就是組織細胞數量減少
●生長荷爾蒙是人體所有荷爾蒙的主導者
●利用簡單的加壓帶騙過大腦，誘發生長荷爾蒙分泌

第四章　內臟脂肪與癌症無異！
●內臟脂肪會殺死其他細胞
●脂肪本身竟然會生出更多脂肪細胞
●「吃太多會早死」是定律
●分解脂肪的五種酵素
●多餘的養分全都轉化為脂肪
●諾貝爾獎得主彼得˙米契爾博士的發現
●內臟脂肪分泌毒藥，腿部肌肉分泌良藥

第五章　消除活性氧毒素的訣竅
●活性氧也有好壞之分
●活性氧是人體合成能量時必定會出現的副產物
●糖化反應……常保空腹，活性氧才不至於惡化
●深呼吸可以消除壓力造成的活性氧
●兼具相反性質的粒線體真是不可思議
●氫是消除活性氧的終極手段
●補充氫與氧有益人類和地球健康

第六章　透過冥想平衡身心健康
●呼喚最常在睡眠中大量出現的α波
●良性荷爾蒙對美好的言語有反應
●協助我們置換觀點的EMDR
●經營一日五分鐘的「非常時刻」
●從現實腦超脫到虛擬腦
●小慾望不足以成事，懷抱大慾望令人接近佛陀的境界
●虛擬腦連結宇宙與生命的本源

第七章　我最推薦食用蘋果的理由
●請吃低GI值食物
●多酚被譽為長壽物質的原因
●心平氣和、細嚼慢嚥、吃早餐
●酒精本身並不會變成脂肪
●六大健康長壽之道

第八章　「新腦內革命」，我的健康之道
●所有重要觀念都得自東洋醫外祖父的真傳
●繼《腦內革命》以後，我心所向的醫療目標
參考文獻
 

推薦序

人老心不老，讓大腦年輕

　　春山茂雄是我喜歡的，也是我尊敬的醫師作家，他在一九九五年出版的《腦內革命》一砲而紅，對做腦科學研究的我們來說，不啻是「腦的世代」的完美科普版。

　　事隔十七年，春山茂雄的新作《新腦內革命：71歲，擁有28歲青春的不老奇蹟！》，相信也會轟動。雖然他已年過七十歲，但他覺得他的身心只有二十八歲，可見他對現代人的最大願望「健康又長壽」很重視，他的新書，可說與時代的脈動接軌。

　　春山茂雄是日本東京大學的醫學博士，並出身東方傳統醫學世家，而能融會貫通東西醫學。此外，從四歲到十八歲，他被送到禪寺過活，使他亦有宗教的濟世救人情懷，像一股清流，注入混濁紛亂的社會。所以，春山茂雄在近代醫師作家中，身分相當特殊。

　　他在本書結尾寫道：「生在這個時代，只有身體的健康尚且不足，更重要的是心靈的健康。所以，在日常生活中，從事冥想等東方的養生修行之道，每天務必給自己一點跳脫日常的『非常時刻』。」他的真健康，是要身心皆受益，並以冥想相輔相成，個人覺得，這是很好的構想，尤其近代腦科學的研究指出，冥想可能延緩大腦的老化。

　　靜坐冥想（meditation）可能預防大腦的老化，主要來自哈佛醫學院的研究團隊，由拉薩爾（Sara Lazar）博士主持。此種趨勢表示，冥想的科學研究已由有名的學術界進行。哈佛的研究顯示，長期的靜坐冥想能改變大腦的結構和功能，受影響的腦區，與注意力以及刺激的感受有關，例如，大腦的前額葉皮質、杏仁核、腦島等，這些腦變化表示，禪修可能延緩某些大腦區域因年齡而引發的大腦萎縮。

　　所以，春山醫師鼓勵的冥想，可能預防大腦老化，是有科學根據的。

　　個人覺得，現代是「腦的時代」，也是「心靈的時候」，我們必須對「大腦」和「心靈」有更深的瞭解，才能體會要「健康長壽」須先預防「大腦的老化」。正如春山醫師所說的「透過冥想，平衡身心健康」，冥想也許是《新腦內革命》的一個重要階梯。

林口長庚醫院榮譽副院長、美國密西根大學神經生理學博士　朱迺欣

推薦序

不止要活得老，還要活得好！

　　古人道：「上醫醫未病之病，中醫醫欲病之病，下醫醫已病之病」，曾經在傳統西醫體制行醫多年的我，對於傳統西醫因為種種限制只能做到治療疾病，卻無法在人們生病前教導大家如何維持健康而深感無奈。直到投入抗衰老醫療，面對想要積極維持健康、長保青春的客人，我以促進健康為出發點，給予深入日常生活的全方位醫療照護。這十八年一路走來，我深信這樣的醫療模式才是真正能夠改善疾病的醫療。

　　正如本書作者春山茂雄醫師認為藥物不是治療疾病的根本之道，慢性疾病光靠藥物治療是不夠的，因為這些疾病多是長期飲食不當、生活型態不良所致，單純用藥只能治標不治本。面對漸漸逝去的青春年華，文中提到「所謂老化，就是組織細胞數量的減少」，這也是不爭的事實。荷爾蒙的減少與細胞的數量、功能與活性有著密不可分的關係，而荷爾蒙受到免疫及自律神經系統的相互調節，正確的飲食方式、良好的生活型態、規律運動、適時抒壓正是對自律神經和免疫系統系有很大的幫助，也因此能讓內分泌的衰退變緩。近年來，細胞科技進步迅速，未來的細胞應用更是指日可待。

　　健康是生命中最重要的資產。預防勝於治療，健康應該要及時照顧，而非等到失去了才正視。唯有主動追求健康，並身體力行，健康自然可以維持在一定的水平，而青春活力也會隨健康而來。在這一本《新腦內革命：春山茂雄71歲，擁有28歲青春的不老奇蹟！》，作者春山茂雄醫師大方分享了自己的健康秘訣，也希望想要追求健康的你可以籍由閱讀此書而有所收獲！

美國暨世界抗衰老醫學會亞洲區會長、安法抗衰老醫療集團創辦人　王桂良

推薦序

迎接「身腦和諧」的新紀元

　　翻開書櫃上的《腦內革命》，泛黃的書頁透露出已經十六個寒暑了。當年春山茂雄先生，主張「認知與情緒」透過腦內荷爾蒙的作用，影響疾病與健康，人們應該追求「不生病的醫療」，而造成相當的震撼。睽違多年，七十一高齡的他，再度用旺盛的生命力作見證，推出新作《新腦內革命：春山茂雄71歲，擁有28歲青春的不老奇！》。閱讀此書後令人非常欣喜，嶄新的觀念與我在臨床實踐上的經驗與省思不謀而合，教人不禁讚嘆：追求身腦和諧的時代已經來臨了！

　　新作中歸納了最新的科學研究與發現，透過東西方醫學的融合，闡明心靈與肉體無法分割。人們得以經由身心的平衡來提昇大腦波，達到延緩老化及維持青春的理想。這些論點與近年來心理學及神經生物學的發展相一致，讓我們瞭解到「大腦的作用機制」，不僅影響我們的健康，還主宰著我們對愛與幸福的感受。

　　對於現代人最感困擾的糖尿病、高血壓、代謝症候群以及癌症，本書亦以獨到的見解，剖析其根本成因，同時針對現代醫學的不足，透過正確的飲食選擇、荷爾蒙刺激運動，配合呼吸與冥想，尋求補救之道。此外，作者還以數十項具體的方法，引領讀者輕鬆在日常生活中養成好習慣，進而達到防治疾病、增進活力、預防癌症的目標。

　　《新腦內革命》是本您不能錯過的好書，它不僅是極佳的養生指南，更為我們帶來一項重要訊息：透過身體與心靈的修為，人們可以找到內在的覺醒與能量，創造出不一樣的人生。
 
龍合骨科診所院長、台大醫學院附設醫院骨科部教學兼任主治醫師  游敬倫