輕鬆種，簡單採，安心吃！
從播種、疏苗、間拔、施肥、採收到保存，
35種只需小盆栽就長得好的蔬果，
完整介紹，
輕輕鬆鬆打造出滿意的家庭菜園


　　只要照得到太陽的地方有60公分見方就可以種菜！
　　你甚至不必特地買盆子，
　　利用手邊現有器皿，
　　就可以打造出四季皆能收穫新鮮蔬菜的果菜園！

　　>>> 自己種菜要準備哪些物品？
　　除了種子跟土壤外，
　　家庭式種植基本上不需額外添購設備。

　　利用手邊現有的工具即可開始，
　　例如，
　　牛奶空瓶、保特瓶或寶麗龍盒都可充當栽種容器，
　　育苗盆可以用豆腐空盒或水果PVC盒取代，
　　攀爬架可以用廢棄衣架重組，
　　打造家庭菜園就是這麼方便、簡單！

　　>>> 完全沒有種菜經驗能成功收穫嗎？
　　別擔心，
　　這35種蔬果每一種都是由最基礎教起，
　　從播種適溫、發芽所需天數、蔬苗怎麼做、間拔如何處理，
　　一直到如何判斷蔬果收穫時間，
　　均有完整說明，
　　就算是種菜新手也OK！

　　>>> 蔬菜播種需要特地選在春天或夏天嗎？
　　台灣的氣候偏暖，
　　四季都有適合播種的蔬菜，
　　有些甚至四季都可栽種，
　　所以完全不必擔心季節問題。

　　來吧，
　　與其擔心農藥殘留或菜價飆漲，
　　不如現在就開始動手，
　　打造屬於你的安心家庭菜園！

本書特色

　　【精選最常見蔬菜種類，高度實用】
　　【詳細標示播種、疏苗、間拔及追肥方式，不怕種不好】
 

作者簡介

好食材研究團隊

　　從對在地食材的關心出發，致力於尋找天然好食材。從產地到餐桌，發掘食物好吃的美味與健康養生智慧。
 

種植基本概念
 
Part 1 葉菜類
小白菜
牛奶白菜、黑葉白菜、紫色白菜
油菜
川七
紅莧菜、白莧菜
地瓜葉
空心菜
小松菜
茼蒿
菠菜
青江菜
芹菜
芥藍菜
韭菜
蘆薈
 
Part 2 瓜果類
小黃瓜
茄子
青椒、甜椒
南瓜
絲瓜
 
Part 3 辛香料
青蔥
細長椒、朝天椒、青龍椒
薑
蒜頭
香菜
紫色九層塔
 
Part 4 水果類
檸檬
金桔
百香果