本書以1928年創設的臺北帝國大學為核心，先敘明臺北帝國大學與臺灣研究，以及附屬圖書館的創設及發展；接著，以理農學部的昆蟲學．養蠶學、稻作學、氣象學、製糖化學等講座教授素木得一、磯永吉、白鳥勝義、濱口榮次郎為主角，以人物為經，事件為緯，究明相關學科之建立、創新過程及特色，以及在臺灣學術發展史暨日本帝國學術圈中之地位及重要性，藉期對近代以來臺灣學術發展史得到較為適切而周延的了解。

導　論

第一章　臺北帝國大學與臺灣研究
一、創設沿革及其特色
二、文政學部的臺灣研究
三、理農學部的臺灣研究
四、醫學部的臺灣研究

第二章　附屬圖書館之創設與發展
一、歷任館長及其作為
二、特殊資料之購藏
三、藏書之特色

第三章　素木得一與臺灣昆蟲學研究
一、從昆蟲部到應用動物科
二、昆蟲學研究與應用
三、天然記念物的調查指定

第四章　磯永吉與臺灣稻作學研究
一、從鬼稻到蓬萊米
二、熱帶作物學研究與應用
三、戰後農業復興與蓬萊米

第五章　白鳥勝義與臺灣氣象學研究
一、氣象學研究與應用
二、高雄海洋觀測所與阿里山高山觀測所
三、南方氣象學研究

第六章　濱口榮次郎與臺灣製糖化學研究
一、製糖化學研究與應用
二、戰時下的製糖化學研究

結　論
徵引書目
索　引