榮獲2017年「日本食譜大賞」！

　　風靡全日本的食譜聖經！
　　好評熱賣直逼30萬冊！
　　紀伊國屋、丸善等各大書店排行榜No.1！
　　「一人份料理食譜」部落格人氣排行榜連續26個月第1名！

　　只要超低成本，
　　材料全部可以在超市買到！
　　靈活運用替代食材和市售調味料，
　　充分發揮最高CP值！

　　沒有「適量」、「少許」這種模擬兩可的說明，
　　追求做法簡單的極致！
　　最少3個步驟，
　　最快1分鐘就可以完成！
　　即使手殘，也100%不會失敗！

　　世界第一美味的溏心蛋做法
　　世界第一美味的番茄紅醬做法
　　世界第一美味的義大利麵煮法
　　世界第一美味的奶油咖哩雞做法
　　世界第一簡單的披薩做法
　　世界第一方便的下酒菜做法
　　世界第一省錢的零嘴做法
　　帶你上天堂的叉燒丼做法
　　傳說中的雞蛋拌飯做法
　　……等共100道食譜，
　　一個人吃飯不用將就，
　　要煮大份量也沒問題！
　　想吃什麼，立刻動手！
 

作者簡介

好餓的灰熊 はらぺこグリズリー

　　料理研究家、料理部落客。經營「好餓的灰熊的料理部落格」，深信「成本低廉，可以兩三下輕鬆完成，但又美味的料理，才是大家真正需要的料理」。因為「世界第一美味的溏心蛋做法」大受好評，獲邀上電視節目「鬧鐘電視」介紹，在臉書上有高達3萬人分享，引發熱烈迴響。之後又不斷開發各種便宜又好吃的食譜，並開始在瑞可利（Recruit）所經營的線上雜誌《飯通》上連載；結集出書後，更榮獲2017年第4屆「日本食譜大賞」的「料理部門」大獎。

　　好餓的灰熊的料理部落格：www.cheap-delicious.com

譯者簡介

王華懋

　　嗜讀故事成癮，現為專職日文譯者。近期譯作有《所羅門的偽證》、《渴望》、《邪魅之雫》、《再見，德布西》等。
　　連絡信箱：[email protected]

 

Chapter  1  不管從哪一道做起都「超好吃！超便宜！好輕鬆！」的十道人氣食譜
世界第一美味的溏心蛋秘方
燒肉店「牛角」風溫泉蛋涼豆腐
美味非比尋常的酪梨新吃法
撫慰心靈的熱奶昔
黃金培根蛋麵
帶你上天堂的叉燒丼
老媽炸雞
香蒜炒飯
濃郁！釜玉烏龍麵
成功率百分百的生巧克力
 
Chapter 2  最快一分鐘即可完成！經典佐酒小菜
居酒屋風脆小黃瓜
香蒜酒蒸蛤蜊
山葵蟹肉棒
明太子烤茄子
誘人上癮的鹽高麗菜
濃稠起司豆腐
醋醃章魚
山葵醬油淋山藥
橄欖油香蒜豆腐
 
Chapter 3  終極番茄紅醬
世界第一美味的番茄紅醬秘方
 
Chapter 4  義大利麵、拉麵……種類琳琅滿目的麵類
世界第一美味的義大利麵煮法
義大利風蛋蛋烏龍麵
瞬間擊退感冒的鍋燒烏龍麵
橄欖油香蒜烏龍麵
蔬菜滿點的滑蛋烏龍麵
三色烏龍涼麵
羅馬風培根蛋麵
濃濃海鮮美味的漁夫麵
懷念的日式拿坡里義大利麵
誘人上癮的明太子美乃滋義大利麵
鮮蝦番茄奶油麵
培根菠菜和風義大利麵
地中海風白酒蛤蜊義大利麵
做過一百次的番茄肉醬義大利麵
香蒜芝麻油和風義大利麵
醬油拉麵
令人上癮的海鮮鹽醬炒麵
 
Chapter 5  讓餐桌變得更熱鬧！需要時最可靠的配菜
真鯛薄切生魚片
大飽足德國薯條
香酥鬆軟可樂餅
超下酒的生竹筴魚泥
大蒜橄欖油鍋
茄子水餃皮簡易千層麵
鬆軟辣油大蒜歐姆蛋
秋刀魚和高麗菜的香脆沙拉
涼拌高麗菜沙拉
一分鐘即可完成的軟嫩溫泉蛋
 
Chapter 6  一道菜解決一餐！飯類
軟嫩蛋包飯
雞胸肉親子丼
超美味鮮蝦奶油飯
鹽蔥大蒜雞肉丼
咖哩海鮮燉飯
餘味不絕的辛辣！麻婆雜炊粥
終極義大利燉飯
以真鯛製作的鯛魚茶泡飯
起司烤飯糰
辣油微辛炒飯
超美味沙丁魚蒲燒丼
蛤蜊巧達義大利燉飯
 
Chapter 7  漢堡排！薑燒肉！ 光是動手做就令人口水直流的肉類料理！
超美味可樂煮雞翅
明太子美乃滋雞
偷呷步燉漢堡排
照燒雞
定食屋的薑燒雞肉
印度烤雞
超級下飯的炒雞肝
白菜蒸豬五花肉
蔬菜滿點豬五花肉生薑鍋
滋味溫柔的高麗菜卷
特製棒棒雞
 
Chapter 8  追求吐司無限的可能性！
蟹肉美乃滋吐司披薩
咖哩鮪魚吐司
火腿起司三明治
咖啡廳的雞蛋三明治
 
Chapter 9  分量滿點！一道料理填飽肚子！麵粉類
超便宜豆芽菜大阪燒
蔬菜豐富的墨西哥玉米餅
Q 彈濃稠文字燒
以平底鍋輕鬆製作的煎包
咖哩好夥伴！印度烤餅
 
Chapter 10  從道地甜點到簡易零嘴應有盡有
道地銷魂巧克力蛋糕
超簡單希臘優格
正宗手工布丁
手工草莓果醬
餃子皮仙貝
吐司邊脆餅
香濃南瓜布丁
蘋果絕妙的甜味！翻轉蘋果塔
不甜膩香蕉蛋糕
健康紅蘿蔔蛋糕
暖心香蕉熱牛奶
 
Chapter 11  從內暖到外的湯品
田園風南瓜濃湯
暖胃法式洋蔥湯
用番茄汁做的義式蔬菜湯
營養滿點蔬菜滿點火上鍋
水鄉魚丸湯
 
Chapter 12  全部端上桌，花小錢就可以辦到！缺錢時的救難食譜
超級炸豬排丼
超便宜純馬鈴薯沙拉
五分鐘就可上桌的超美味釜玉烏龍麵
 
Chapter 13  太美味而藏私的部落格未公開食譜
世界第一美味的奶油咖哩雞秘方
傳說中的生雞蛋拌飯
世界第一簡單的披薩做法