49元美味健康廚房:養生達人教你花小錢也可以吃出好氣色 | 運動資訊第一站 - 2024年11月

49元美味健康廚房:養生達人教你花小錢也可以吃出好氣色

作者:大都會文化編輯部
出版社:大都會文化事業有限公司
出版日期:2011年01月01日
ISBN:9789866152085
語言:繁體中文

  養生、健康不必花大錢!
  小小零錢也有大大功效,只要準備簡單的食材,就能做出營養滿點的可口料理!
  隨著現代人越來越注重健康,市面上的養生飲品、健康保健食品也如雨後春筍一般冒了出來,但它們卻都有一個令人心痛的共通點──貴!難道想要「顧身體」,一定要花大錢才能辦到嗎?
  本書以提神醒腦、養顏美容、整腸健胃和調整體質為出發,精心挑選了29道美味的養生料理,不只價格替讀者精打細算,而且簡單易學,讓您在家跟著食譜做,就能輕鬆完成自然健康的養生美食!

前言
第一章 提神醒腦,增進記憶力1.南瓜米粉2.迷迭雞排飯3.百里香蝦義大利麵4.番薯糙米煎餅5.核桃桂棗糕6.銀杏桂圓粥7.百合蓮子湯
第二章 養顏美容,補血潤膚1.牛奶紫米粥2.百合菇粥3.蘋果酒釀蛋4.枸杞酒蝦5.黑芝麻豬排6.冬瓜肉片湯7.醋拌牛蒡蓮藕
第三章 整腸健胃,毒素清光光1.雞肉水果沙拉2.肉桂韭菜蛋3.豆豉苦瓜4.肉醬菠菜豆腐5.蓮藕排骨湯6.木耳蘿蔔湯 7.決明綠豆仁8.優格水果穀片
第四章 調整體質,遠離病痛威脅1.香煎鮭魚2.菊杞綠豆仁湯3.蝦鬆飯糰4.麻油蛋麵線5.蒟蒻涼麵6.芝麻核桃甜粥7.薏仁綠豆粥

前言
拒絕文明病來敲門
  現代人生活節奏緊湊忙碌,三餐在外不定時也不定量,一個不小心文明病便會找上門,雖然知道要好好善待自己的身體,提高免疫功能,做好疾病預防工作,但市售的養生飲品、保健食品,所費不貲,一個月下來就得獻出大把鈔票,想自己動手下廚烹調個藥膳來安神養生,翻開食譜一看,無奈都是不常見的食材,除了不易購買外,烹調手續更是繁複,又燜又燉少說也需要花上數個小時,費時又費神,讓人連嘗試的念頭都沒有。
  建立養生飲食習慣
  其實想要動手烹調色、香、味俱全,又能達到調理精、氣、神目的的一餐,並不難!俗話說「藥補不如食補」,也就是說養生保健是可以從平日飲食中進行的,而進補更不見得只能倚靠中藥材,只要秉持這個原則,從食材下手,瞭解其所含的營養價值,挑選新鮮、方便取得的食材,再配合少油、少鹽、少糖的簡單烹調方式,就能輕鬆完成一道美味可口,且適合現代人養生的一餐,最重要的是還能大大的為您省下荷包。
  易學健康省錢養生料理
  本書以提神醒腦、養顏美容、整腸健胃和調整體質為出發,針對需求,運用食材營養的搭配,再透過保持原味及營養的料理方式,設計出29道易學又兼具健康、省錢的養生料理,讓您在家跟著食譜做,就能輕鬆完成自然健康的養生美食!
  *編註:每道料理的金額小計,是以寫稿當時的實際價格並以一人份的分量計算。


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